De Goldie Sourdough Starter Incubator houdt je starter actief

Krijg je met je zuurdesemstarter niet het gewenste resultaat? Een koude keuken is waarschijnlijk de boosdoener. Houd je starter warm en actief met de Goldie Starter Container.

Kweek je zuurdesemstarter in dat ideale bereik van 75-82 ° F met de Goldie Sourdough Starter Container. Deze zuurdesembroedstoof heeft een mooi glazen design en heeft een handige automatische opwarmfunctie.

Heb je het afgelopen jaar of 2 geprobeerd je zuurdesemstarter te perfectioneren? Dan heb je waarschijnlijk gemerkt dat haar favoriete temperatuur behoorlijk warm is. Gelukkig kun je met de Goldie je starter opwarmen terwijl je de airconditioner in de zomer laat draaien. Laten we hier eens naar kijken.

Warm je entree tot het Goudlokje-gebied op

Lekker brood is afhankelijk van een actieve starter. En starters zijn het meest actief rond 75-82 ° F, de "Goldilocks-zone". Omdat veel mensen hun huis rond de 68-72 ° F houden, is het temperatuurverschil aanzienlijk.

Ja, de typische kamertemperatuur kan ervoor zorgen dat je voorgerecht traag wordt, wat resulteert in brood dat niet zal rijzen of verdubbelen zoals het zou moeten.

Creëer een warm thuis voor je zuurdesemstarter

Gelukkig lost dit keukengadget het probleem van een frisse keuken op. Het heeft een automatische opwarmfunctie die uw starter geleidelijk opwarmt tot dat ideale temperatuurbereik.

En het is eenvoudig in gebruik: plaats gewoon je pan onder de bel en zet het apparaat aan. De broedmachine bewaakt vervolgens de binnentemperatuur en past de warmte dienovereenkomstig aan, zodat uw starter altijd in de juiste zone blijft.

Volgens de Kickstarter-pagina van het bedrijf zal het apparaat je starter nooit oververhitten. Op dagen dat u de groei van uw starter wilt vertragen, kunt u de automatische opwarming echter uitschakelen.

Zie hoe je starter aanvoelt met de temperatuurindicator

De Goldie maakt het ook gemakkelijker om de gezondheid van uw starter te begrijpen met zijn bovenste temperatuurindicator. Het gloeit blauw in een koude keuken, wat wijst op een langzame, inactieve starter.

Het gouden licht betekent dat de zuurdesem op de juiste temperatuur is en klaar om te bakken. Ten slotte gaat het rode lampje branden wanneer uw keuken te warm is en uw hal slaperig is.

Als je deze lampjes een tijdje in de gaten houdt, wordt je starter volgens het bedrijf minder mysterieus en voorspelbaarder. Dit leidt tot betere resultaten en minder frustratie.

Koel je zuurdesemstarter op warme dagen

Misschien maakt u geen gebruik van de airconditioning of gaat deze kapot tijdens een hittegolf. In deze situaties moet je voorkomen dat je zuurdesemstarter oververhit raakt en helpt de Sourhouse Cooling Puck je om hem weer op een betere temperatuur te brengen.

Haal de Cooling Puck gewoon uit de vriezer en plaats hem op je pot om de temperatuur te verlagen. Gedurende deze tijd blijft de Goldie draaien zodat je starter niet te koud wordt.

Verdubbel je starter sneller

Het beste van alles is dat deze zuurdesembroedmachine je typische verdubbelingstijd met een uur of meer kan verkorten, waardoor het een echte tijdsbesparing is. En het maakt niet uit of je je voorgerecht in de koelkast of op het aanrecht bewaart.

Bespaar ruimte in je keuken met deze starterswarmer

Maak je geen zorgen; Deze zuurdesembroedmachine zal je aanrecht niet rommelig maken dankzij zijn kleine voetafdruk. In feite creëert de broedmachine een aangewezen plek voor uw starter, houdt deze netjes en voorkomt ongelukken.

Gebruik minder energie dan doe-het-zelf-opwarmmethoden

Natuurlijk zijn er tal van doe-het-zelf-opwarmmethodes die gebruikmaken van apparaten die je al hebt. Maar je hele oven opwarmen voor een pot zuurdesem is duur en verspilt energie.

Aan de andere kant gebruikt het plug-in ontwerp van de Goldie minimaal stroom en gerichte verwarming, wat de kosten verlaagt en het stroomverbruik vermindert.

Pronk met je bakhobby met deze starterwarmer

De makers wijzen er terecht op dat kookgerei maar al te vaak wordt weggestopt in onze kasten en laden en nooit het daglicht ziet totdat we ze tevoorschijn halen voor een recept.

De Goldie is echter een kookgadget waarmee je wilt pronken. De koepel van borosilicaatglas is ongelooflijk modern en zorgt ervoor dat u uw entree kunt zien tijdens het koken.

Het wordt een functionele decoratie en zal ongetwijfeld een aantal gesprekken op gang brengen op je volgende etentje.

Bekijk de Sourhouse Starter Pot

Het bedrijf merkt op dat je zowat elke pot met de Goldie kunt gebruiken. Maar zijn Sourhouse-startpot is waarschijnlijk een van de gemakkelijkst schoon te maken.

Het heeft geen threads waar je starter zich kan verzamelen en op kan klodderen. Bovendien haakt het deksel aan de buitenkant van de pot en houdt de starter stevig vast terwijl hij kan ademen.

De vlakke bodem biedt dan een uitstekend contact met de verwarmingsbasis van het apparaat, wat resulteert in een betere warmteoverdracht. En het heldere borosilicaatglas maakt het gemakkelijk om ongemengde stukjes bloem te herkennen.

Het beste van alles is dat elke PINT-pot 50 ml en 100 ml stippen heeft, zodat u oplopende stappen kunt beoordelen. Als alternatief heeft de QUART-pot 100 ml en 200 ml stippen voor grotere hoeveelheden.

Lees onze laatste gedachten

Je kunt je zuurdesemrecept echt perfectioneren met deze zuurdesembroedstoof. In tegenstelling tot doe-het-zelf-methoden, verwarmt het automatisch je starter, waarbij de temperatuur constant wordt aangepast om het binnen het beste bereik te houden. Bovendien is het gebruiksvriendelijk, compact en ziet het er geweldig uit in uw keuken.

Pre-order de Goldie zuurdesem starter container voor $ 99 op Kickstarter. Welke kookgadgets heb je en ben je dol op? Vertel ons over hen in de comments.