Parim köögiviljahakkija [2020] | Lahedamad vidinad

Fullstar pakub täielikku tootekomplekti ühe ostuga. Fullstar Mandoline Slicer sisaldab sissesurutavat plokilõikurit, suure kogumiskastiga ja käekaitsega mandoliinikinnitust, samuti reguleeritavat spiraalijat. See võimaldab teil teha peaaegu kõike, lõigata friikartuleid, teha lokkis friikartuleid, viilutada oma suvikõrvitsa nuudleid või lihtsalt viilutada sibulat pico de gallo jaoks.

Kõik plastkomponendid on BPA-vabad ja tugevad, habemenuga teravad lõiketerad on valmistatud roostevabast terasest. Kogumiskast on suur, kuid see ei sulgu täielikult. Seega kui tahad salatit tööle või piknikule kaasa võtta, tuleb see panna eraldi Tupperware konteinerisse.

Kompromiss seisneb selles, et sellel on eemaldatav salv. See on kasulik nendel aegadel, kui soovite töötada suurtes kogustes või kui peate lihtsalt ühelt köögiviljatüübilt teisele üle minema, ilma et peaksite pealmist osa avama.

Väga mugav on ka ostuga kaasas olev spiralisaator, mis võimaldab lõigata ilusaid juurviljanuudlite salke ja suuremal seadistusega saab teha isegi väikseid praetud friikartuleid.

Chop Wizard oli üks esimesi köögiviljahakkijaid, mis populaarsust kogus. Selle pikaajaline vastupidavus annab siiski tunnistust selle üldisest kvaliteedist ja lihtsusest. Roostevabast terasest lõiketerasid on ainult kaks komplekti. Üks lõigata ja teine ​​kuubikuteks. Kõik komponendid on nõudepesumasinas pestavad, kuid asetage need ülemisele riiulile.

See kasutab puu- või köögivilja käsitsi läbi terakoostu juhtimiseks hingedega tõukeplaati. Selle all olevas vastupidavas plastmahutis on ka mahumõõturid. See annab teile teada, kui palju tükeldatud või kuubikuteks lõigatud materjali teil konkreetse retsepti jaoks on. Kuigi tükeldatud tükkide stabiliseerumiseks peate seda veidi tõmblema.

Mõnele inimesele tundub traditsiooniline mandoliini viilutaja pisut ohtlik. Seda seetõttu, et paljudel neist on ebamugavad käekaitsed, mis meelitavad inimesi neid valesti kasutama. Selle väga tõelise probleemi lahendamiseks kujundas Dash oma DSM100GBAQ04 mandoliini
ohutuse tagamiseks, lisades samal ajal funktsionaalsust ja mitmekülgsust.

See kasutab spetsiaalset tüüpi tõukeplokki, mis on loodud toiduainete turvaliseks hoidmiseks, laskmata oma sõrmi žiletiteravate roostevabast terasest lõiketerade lähedale. Tänu sellele, et see talub gravitatsiooni, aitab see viilutatud toitu toita minimaalse nihkumisohuga. See muudab ka rakendatava jõu kontrollimise lihtsamaks.

Kui seda Dash DSM100GBAQ04 ei kasutata, võib see piisavalt väikeseks kokku kukkuda, et mahutada enamikku köögisahtlitesse. Nii et see on ka suurepärane ruumisäästja!

Kuidas me valisime

Köögiviljahakkimismasinad olid algselt väga lihtsad seadmed, millega sai köögivilju mugavateks tükkideks tükeldada, laksutada või lohistada. Kui olete hilisõhtul telekat vaadanud, on tõenäoline, et olete mõnda neist näinud teabereklaamides. Need on eriti käepärased seadmed inimestele, kes soovivad purustada sibulat, paprikat ja muid tavalisi köögivilju, ilma et peaksid oma sõrmi noatera lähedale toppima.

Loomulikult inspireeris nende varajane ja muljetavaldav populaarsus paljusid tootjaid proovima ja pakkuma mudeleid nii kauplustes kui ka veebis. Mõned neist on suures osas elektrilise köögikombaini käsitsi valmistatud versioon, teised aga lihtsalt jäljendavad seda, mida võiksite teha noaga ja muljetavaldava käeosavusega.

Seda mitmekülgset piirkonda vaadeldes oleme püüdnud otsida üksusi, millel on funktsioonid, mis aitavad neil lähimate konkurentide seast pisut eristuda. See algab käsitsi jõu rakendamisest.

Juhtmega köögiviljahakkijad

Juhtmega köögiviljahakkimismasin on vaieldamatult nii lähedane traditsioonilisele toiduprotsessile, kui see on võimalik ilma seadet vooluvõrku ühendamata. Seda tüüpi seadmetel on tavaliselt tõmbenöör, mis meenutab mõnevõrra teie muruniiduki tõmbenööri, kuid väiksem.

Väljatõmbamisel pöörlevad silindri sisemised terad, mis ajavad lõiketerad läbi lõigatava toidu. Mida rohkem tulistad, seda rohkem toit laguneb. Mõne sellise köögiviljahakkija puhul piisab terast endast, et põhiliselt toitu segada. Kuigi mõnel on segamistarvikud, mis on mugav, kui soovite teha kastmeid nagu pico de gallo või guacamole, kus köögiviljad võivad olla erineva tekstuuriga.

Nendega oleme uurinud kvaliteetseid materjale ja tehnilisi põhimõtteid, et vältida liikuvate osade purunemist või kinnijäämist. Püüdsime silma peal hoida ka mudelil, mis kasutas ainult labasid, aga ka blenderi või muude tarvikutega mudelit.

Push Plate Köögiviljalõikurid

Need tunduvad kohati pisut lihtsustatud, kuna peate vaid vajutama alla kaane või hingedega plaadi, mis juhib köögivilja läbi teie lemmikterakoostu. Nagu võite ette kujutada, kulub tõeliselt sitkete köögiviljade lõikamiseks veidi täiendavat küünarnukimääret. Siiski, kui olete nõus pingutama, võib sügavam seade võimaldada teil teha värskelt lõigatud friikartuleid.

Nende abil püüdsime leida terakomplekte, mis oleksid piisavalt tugevad, et taluda tugevaid köögivilju. Igaks juhuks, kui soovite värskeid friikartuleid lõigata. Need, millel on mitu labade ja tarvikute komplekti, kippusid meie loendis suurenema.

Mandoliinid ja viilutajad

Mandoliini viilutajad ja muud horisontaalse teraga viilutajad võivad olla väike trikk, vähemalt mis puudutab ohutust. Sõrmede kaitsmiseks potentsiaalselt tõsiste lõikehaavade eest peaksite alati kasutama kaitsvat käekaitset. Loomulikult on enamiku mandoliini tüüpi viilutajate suurim probleem see, et käekaitse on üldiselt veidi kohmakas, mistõttu inimesed võtavad oma pehmete sõrmedega riske.

Nende seadmete puhul oleme püüdnud otsida olulisi turvaelemente, aga ka läbimõeldud käekaitset, mis soodustab õiget kasutamist. Samal ajal proovisime prioriteediks seada ka üksused, millel olid mitmekülgsed valikud.

Push käepidemega köögiviljahakkijad

Tõenäoliselt olete näinud ühte neist kahest seadmest teleris hilisõhtul koputamas või tõukekäepidemele vastu löömas. Mida rohkem kolbi vajutate, seda rohkem see toitu lõikab. Nendega töötate tavaliselt väikeste kogustega, nagu küüslauguküüned või pool sibulat. Tavaliselt asetate need lõikelauale, mitte ei asetage tükeldatud köögivilju konteinerisse.

Nende surukäepidemega hakkijate puhul rakendatakse tera servadele ja teistele sisemistele komponentidele suurt jõudu. Nende ülevaatamisel otsisime tootjaid, kes on tuntud oma kvaliteetsete materjalide ja tehnika poolest või kes on oma tootele taganud turvalise garantii.

Mahuti suurus ja omadused

Paljudel köögiviljahakkimismasinatel on kaasas teatud tüüpi purk või anum. Vahetult võite arvata, et need konteinerid on lihtsad. Siiski on selles mitmekesises valdkonnas palju huvitavaid keerdkäike.

Suurus ja maht on olulised. Soovite, et konteineris oleks ühe seansi jooksul lõikamiseks, viilutamiseks või töötlemiseks vajalik. Mõnel konteineril on spetsiaalsed sisseehitatud funktsioonid, nagu väljatõmmatav sahtel või jagaja. Mõned on tihedalt suletud, nii et saate pikniku jaoks kaasas kanda kõike, mida olete lõikanud, või kui soovite tööle salatit kaasa võtta. Mõni annab isegi endast parima, et sibulat lõikades ei nutaks.

Chef'n VeggiChop rukola mudel

spetsifikatsioonid:

• Topelt pöörlevad terad
• Tõmmake juhet
• 3,8 tassi hoiukast
• Nõudepesumasin

VeggieChopi "raketimudeli" peakokk on sisuliselt käsitsi köögikombain. Sellel on kaks roostevabast terasest tera, mis on kindlalt ühendatud pöörleva kesksambaga, mis asub kaanes.

Terade pööramiseks pole vaja teha muud, kui tõmmata sisseehitatud tagasilöögiga tõmbeköit. Mida rohkem terasid pulseerite, seda rohkem see sees olevat toitu lõikab. Pähklite väikesteks tükkideks muutmiseks võib vaja minna vaid ühest tõmbest.

Spektri teises otsas saate lisada koostisosi väikeste partiidena nelja või viie tõmbega, et segada omatehtud guacamole. Kuigi seda kasutatakse peamiselt köögiviljade jaoks, saate seda potentsiaalselt kasutada pehme kondita liha lõikamiseks.

Kogumisnõusse mahub kuni 3,8 tassi töödeldud toitu. Komponendid on mõeldud nõudepesumasinas pestavateks. Tootja soovitab need siiski asetada ülemisele restile. Seda tasakaalustab asjaolu, et käsitsi puhastamine on üsna keeruline. Eriti teravad topelt lõiketerad.

Mis meile meeldis

Kaks roostevabast terasest tera ja suutlikkus käsitseda nii köögivilju kui ka pehmet liha, lisavad selle juurviljahakkija üldisele mitmekülgsusele. Väga mugav on ka see, et saad seda nõudepesumasinas pesta.

Globaalne

See on väga mitmekülgne ja väärtuslik juurviljalõikur, mis võimaldab töödelda laias valikus pähkleid, puuvilju, köögivilju ja isegi kondita lihalõike. Lihtsalt veenduge, et teil oleks nõudepesumasin, et Chef'n VeggiChop rukola korralikult puhastada.

ONSON tükeldaja ja juurviljalõikur

spetsifikatsioonid:

• Käsitsi pressi hakkija
• Ostuga kaasas mitu lisavarustust
• Kaasas koorija
• Kaasas kaitsekinnas
• Kaasas puhastusvahendid
• Valmistatud BPA vabast plastikust
• Roostevabast terasest lõiketerad

Manuaalne hakkimismasin ja viilutaja, nagu ONSONi hakkimismasin ja köögiviljalõikur, nõuavad teilt, kasutajalt, pisut rohkem jõudu. Kompromiss seisneb selles, et tõmbejuhtmetel pole keerulisi sisemisi struktuure, mis võiksid ebaõnnestuda. Niikaua kui kasutate seda vastutustundlikult, peavad lõiketõukeplaadi hinged vastu pikka aega.

Sellel konkreetsel mudelil on 8 tarvikute lõikestantsi. Saate seda kasutada viilutajana, friikartulite lõikurina, julienne, jämeda ja peene riivina ning isegi sidruni- või apelsinimahlapressina. Ostuga on kaasas isegi köögiviljakoorija ja spetsiaalsed puhastusvahendid.

Kogumismahuti on piisavalt suur, et mahutada tüüpiline salat. Kaas sulgub ka tihedalt, mis tähendab, et saad selle kontorisse salatilõunale kaasa võtta. Kui te seda ei kasuta, saate sees hoida tarvikuid ja lõikelaudu, et saaksite need järgmisel korral kasutada.

Kogumismahuti põhjas on väikesed kummiribad, mis aitavad seda paigal hoida. Nii et kui teil on märg lett või plaanite midagi kõvasti lõigata, võiksite kõigepealt köögirätiku või kummimati maha panna. Lihtsalt selleks, et osta endale lisaveojõudu.

Mis meile meeldis

Mitmed lisad muudavad selle uskumatult mitmekülgseks köögiviljalõikuriks ja suur suletava kaanega kogumiskast tähendab, et teil on hoiuruumi nii palju kui soovite. Ka ostuga kaasas olevad puhastusvahendid on mõnus puudutus.

Globaalne

See on suurepärane tõuketaldrik ja käsitsi köögiviljahakkija, mis võimaldab teil teha peaaegu kõike, mida soovite. Kuigi tarvikuid võib olla veidi raske eemaldada ja paigaldada.

Mandoliini DASH DSM100GBAQ04 ohutu viil

spetsifikatsioonid:

• Mandoliini viilutaja
• Mõeldud turvalisuse tagamiseks
• Aksessuaarid 30 erineva lõike jaoks
• Reguleeritav paksus
• Üheaastane tootjagarantii
• Roostevabast terasest terad

Mandoliini viilutajatel on mõneti ära teenitud maine ühe või kahe vastiku lõike tegemiseks. Põhjus on selles, et paljudel neist on ebamugavad käekaitsed, mis ei lase teil neid ettenähtud viisil kasutada. Dash võtab selle väljakutse vastu suurepäraselt, disainides oma DSM100GBAQ04 mandoliini spetsiaalselt turvalisuse suurendamiseks, ilma funktsionaalsust ohverdamata.

Sellel on spetsiaalne tõukurplokk, mis hoiab toitu kindlalt kinni, laskmata sõrmedel roostevabast terasest lõiketerade lähedale minna. See mandoliin on loodud ka püsti seisma, mis tähendab, et gravitatsioon aitab tükeldatud toite ette toita, ilma et see liiguks ümber, nagu mõnikord horisontaalse väljalibistatava köögiviljalõikuri puhul. See muudab ka rakendatava jõu kontrollimise lihtsamaks.

Siiski ei tohiks te vertikaalasendil lasta end arvata, et see mandoliin võtab palju ruumi. Kui soovite selle käest panna, võib Dash DSM100GBAQ04 piisavalt väikeseks kokku kukkuda, et mahtuda enamikesse köögisahtlitesse.

Mis meile meeldis

See mandoliin on spetsiaalselt loodud ohutuse ja kasutusmugavuse tagamiseks. Saate selle sahtlist eemaldada ja sekunditega laiendada. Seejärel aitavad tõukeplokk ja muud tehnilised signaalid hoida teie sõrmed roostevabast terasest lõiketeradest eemal.

Globaalne

Kui teile meeldib mandoliini mitmekülgsus ja te ei vaja tingimata säilitusmahutit, on Dash DSM100GBAQ04 üks parimaid ja ohutumaid juurviljaviilutajaid tänapäeval turul.

Fullstar Mandoline Slicer spiraal- ja köögiviljalõikur

spetsifikatsioonid:

• Tarvikute pakett
• 5 vahetatavat tera
• Käsitsi tõukeplaat
• Roostevabast terasest terad
• BPA vaba plastik
• Spiralizer on ostuga kaasas
• Suur kogumiskast

See on täielik Fullstari komplekt, mis sisaldab tõukeploki lõikurit, mandoliini kinnitust ja reguleeritavat spiralisaatorit. Kõik need funktsioonid ja komponendid tähendavad, et saate teha peaaegu kõike, alustades friikartulite viilutamisest, friikartulite valmistamisest, suvikõrvitsa nuudlite viilutamisest või lihtsalt kuubikuteks lõigatud sibulatest või muudest aromaatsetest köögiviljadest.

Kõik plastkomponendid on BPA-vabad. Lõiketerad on valmistatud tugevast roostevabast terasest ja on habemenuga teravad. Kogumiskast ise on suur, kuid suletavat katet pole. See tähendab, et ei saa ilmtingimata teha midagi sellist, nagu salatit teha ja seda lõunaks kaasa võtta.

Kuigi see sisaldab eemaldatavat salve, mis on mugav juhtudel, kui soovite töötada suurte partiidena või peate lihtsalt lülituma ühelt köögiviljatüübilt teisele, ilma et peaksite pealmist osa avama.

Kui kinnitate mandoliini viilutaja tarviku, on sellel ka väike käekaitse. Samuti väärib märkimist, et kummist jalad on veidi väikesel küljel. Seega võiksite selle paigal hoidmiseks maha panna rätiku või kummimati. Eriti kui töölaud, mida kasutate, on veidi märg.

Spiralisaator on mugav selle poolest, et saate lõigata atraktiivseid taimseid nuudlitükke ja selle suurimal seadistusel saate isegi teha väikeseid lokkis friikartuleid. Kui kartul, millega töötate, on liiga kõva, võite seda 30–60 sekundit mikrolaineahjus küpsetada, et see pehmeneks.

Mis meile meeldis

Lisatarvikute ja reguleerimisfunktsioonide hulk on jahmatav. See aitab tõsta teie kulinaarset loovust, kui mõtlete kõikidele erinevatele asjadele, mida saate teha.
Mugav on ka suures kogumiskastis olev eemaldatav salv. Saate töötada partiidena või vahetada erinevat tüüpi köögiviljade vahel, ilma et peaksite ülaosa avama või lõiketerasid segama.

Üldine

Kui soovite kõikehõlmavat köögiviljalõikurit magusa hinnaga, on see Fullstari pakett kindlasti seda raha väärt. Lihtsalt ärge ülehinnake väikeste kummist jalgade stabiilsust.

Brieftoni käsitsi käeshoitav köögiviljahakkija

Andmed:

• Kahekordne roostevabast terasest tera
• Manuaalne tõmbamisnöör
• Segisti kinnitus
• 4-tassi konteiner
• BPA-vaba plastik
• Libisemisvastane alus

See Brieftonsi neljatassiline köögiviljahakkija on samm edasi nende väga populaarsest 2-tassisest versioonist. See kasutab kahe sisemise roostevabast terasest tera toiteks sissetõmmatavat tõmbenööri.

Mida rohkem seda tõmbate, seda rohkem see toitu töötleb. Kui soovite mandlid viiludeks ja tükkideks jagada, võib teil vaja minna ainult ühte või kahte tõmmet. Kui soovite mandlitoitu, võiksite proovida viit või kuut tõmmet. Sama metoodika sobib ka muude asjadega, nagu sibula viilutamine, küüslaugu hakkimine ja paprika kuubikuteks lõikamine.

Üks viis, kuidas see käsitsi juurviljahakkija paljudest lähimatest konkurentidest eraldub, on see, et sellel on sisemine segisti kinnitus. See võimaldab teil segada oma koostisosi, et valmistada selliseid asju nagu guacamole või pico de gallo.

4-tassilise anuma põhjas on tugev libisemisvastane töötlus. See on sellise seadme puhul oluline, kuna see annab teile vajaliku veojõu, et lasta tõmbenööril oma tööd teha.

Mis meile meeldis

Segamiskinnitus on mõnus puudutus, mida konkurentide juures alati ei näe. See säästab teid köögiviljade tükeldamisest ja seejärel lusikaga segamisest, mis võib mõnikord olla ebaühtlane selliste asjade puhul nagu guacamole.

Üldine

Kui otsite kompaktset tõmbejuhtmega köögiviljahakkijat, mis ei libise teie peal ümber tööpinna, võib see Brieftonsi seade olla lihtsalt parim hinna ja kvaliteedi suhe.

Zalik Vegetable Chopper Pro mandoliini viilutaja, kuubik, lõikur ja riiv

Andmed:

• 430 roostevabast terasest lõiketerad
• 11 tarvikut
• Tugevdatud plastik
• Nõudepesumasina kindel

Zalik Vegetable Chopper Pro oli loodud väga mitmekülgseks. Kaasas 11 lisatarvikut, mis võimaldavad teil töödelda köögivilju ja isegi pehmet liha peaaegu igal viisil, mida saate ette kujutada. See sisaldab isegi väikest mandoliini tera viilutamiseks.

Kõik metallosad on valmistatud 430 roostevabast terasest. Plastosad on tugevdatud, et taluda vajalikku jõudu, et lõigata läbi selliseid asju nagu bataat, kõva sibul ja rusikas. Selle all on väikesed kummist jalad, mis aitavad selle tööpinnale kinnitada. Siiski võiksite veojõu suurendamiseks maha panna kummimati või käterätiku.

Mahuti on suur, mis võimaldab töödelda suures koguses köögivilju, ilma et peaksite selle avamise pärast muretsema. Kahjuks pole täiesti suletavat kaant, et saaksite teha selliseid asju nagu teiega tööl salatit valmistada.

Mis meile meeldis

11 erinevat lõiketera muudavad Zalik Vegetable Chopper Pro üheks kõige mitmekülgsemaks valikuks turul.

Üldine

Raha eest saate nautida Zalik Vegetable Chopper Pro mitmekülgsust. Lihtsalt kontrollige veel kord, et kõva toiduga töötades oleks tööpinnal vajalik veojõud. Kui soovite endaga salatit või hakitud maitseainet (nt pico de gallo) valmistada, võiksite investeerida ka mõnesse odavasse Tupperware'i.

Algne Vidalia karbonaadiviisard

Andmed:

• Hakkimis- ja kuubikuterad
• Käsitsi pressi kasutamine
• Roostevabast terasest terad
• Konteineril on mõõdud
• Nõudepesumasina kindel

Chop Wizard oli üks esimesi juurviljade hakkimisseadmeid, mis saavutas hilisõhtustes teabereklaamides populaarsuse. Tänaseni on see populaarne valik inimestele, kes ei taha nugadega ringi mängida, et lihtsalt sibulat tükeldada või õuna kuubikuteks lõigata.

Võiks vastu vaielda, et see on natuke põhiline. Seal on ainult kaks terakomplekti, üks tükeldamiseks ja teine ​​kuubikuteks. Seejärel liigutate käsitsi hingedega kinnitatud tõukeplaati, et puu- või köögiviljad läbi roostevabast terasest teradest juhtida.

Alumine anum mahutab kaks tassi toitu. Küljel on isegi mõõteskaala, mille lugemiseks peate lihtsalt tükeldamise viisardi külili keerama. Kui olete töötanud kõvade ja jämedalt tükeldatud köögiviljadega, nagu paprika, võiksite seda õrnalt raputada, et kõik saaks täpselt settida.

Mis meile meeldis

Nõudepesumasinas pestavad materjalid ja anuma küljel olevad mõõdud muudavad Chop Wizardi väga mugavaks. Tõukeplaadi sulgemine on seda väärt, et säästa teid ka rebimisest, mis tavaliselt kaasneb sibulate tükeldamisega.

Üldine

Chop Wizardil pole palju kellasid ja vilesid. Siiski on sellel läbiproovitud ja tõeline maine kui väga taskukohane viis säästa teid traditsiooniliste kööginugade kallal askeldamisest.

Cuisinart CTG-00-SCHP roostevabast terasest tükeldaja

Andmed:

• Roostevabast terasest terad
• Vajutage käepideme tööd
• Nõudepesumasina kindel
• Piiratud kasutusiga garantii

Cuisinart on koduköögitehnikatööstuse üks tugevamaid nimesid. Seega pole üllatav, et nad pakuvad ka hästi disainitud käsitsi köögiviljahakkijat, nagu CTG-00-SCHP.

See laenab insenerikontseptsiooni teistelt reklaamitud kaubamärkidelt, mis võimaldavad käepidemele koputada või alla vajutada. Seejärel suunatakse jõud allapoole allolevatesse köögiviljadesse, mida roostevabast terasest terad tükeldavad.

Mida rohkem hooba vajutate, seda peenemaks hakib, hakib või hakib see köögiviljad. Selle all olev lõikekamber on vaieldamatult väike. See on mõeldud rohkem küüslaugu, väikese sibula ja pähklite, näiteks mandlite või kreeka pähklite jaoks. Ideaalis soovite seda kasutada puidust või toiduplastikust lõikelaua peal.

Cuisinart toetab seda köögiviljahakkijat piiratud eluaegse garantiiga. See on ka nõudepesumasinas pestav, nii et puhastamine on lihtne.

Mis meile meeldis

Piiratud eluaegne garantii räägib Cuisinarti pühendumisest kvaliteetsetele materjalidele ja inseneritööle.

Üldine

Kui teil on vaja kiiresti töödelda väike kogus köögivilju, puuvilju või pähkleid, on Cuisinart CTG-00-SCHP kvaliteet ja väärtus kõrge.

Ostjate juhend

Mõned inimesed saavad köögivilju läbi saagida nagu kokasaates kuulsuskokk. Ometi on meie seas neid, kellel see geen lihtsalt puudub või kes lihtsalt ei taha kohmaka kokanoaga ringi mängida. Rääkimata sellest, et mõned retseptid ja salatid võtavad lihtsalt liiga palju teie väärtuslikku aega kõigi köögiviljade tükeldamiseks.

Õnneks on nende vajaduste rahuldamiseks lai valik köögiviljahakkijaid ja köögiseadmeid. Mõned neist on uuenduslikud ja hästi kujundatud, samas kui teised näevad välja, nagu oleksid just teabereklaamist välja kukkunud.

Selle paksu valikuvõimaluste välja rohimine võib tunduda hirmutav. Rohkem kui üks inimene on lihtsalt odava seadme päästikule vajutanud, et nädala või kaks hiljem ostja kahetsustunde tõttu alt vedada.

Kui ostate oma vajadustele parimat köögiviljahakkijat, peate meeles pidama mõnda põhifunktsiooni ja -omadust.

Materjalikvaliteet

Otsekohe soovite kaaluda ainult "toidukvaliteediga" materjalidest valmistatud köögiviljahakkijaid. BPA-vaba plastik, kaubanduslik roostevaba teras ja ideaaljuhul USA Toidu- ja Ravimiameti poolt heaks kiidetud materjalid peaksid alati teie radaril olema.

Need materjalid kipuvad ka kauem kestma kui nende veidi odavamad kolleegid. See on eriti mugav veendumaks, et saate oma investeeringult täieliku tasuvuse ja seejärel veidi.

Kasutusmugavus

Viimane asi, mida soovite teha, on askeldada raskesti vahetatavate terakoostude või turvaelementidega, mis lihtsalt segavad. Mõnikord võib veebijaemüüja saidil mõne pildi vaatamise põhjal olla raske aru saada. Siiski on mõnikord spetsiaalseid näpunäiteid, mida saate kasutada, näiteks "Kiire lahtivõtmine" või "Vajutusnupu vabastamine".

ohutus

Ohutusfunktsioonid kipuvad sobima kasutusmugavusega. Ideaalis panevad parimad köögiviljahakkijad midagi teie käe ja tegelike lõiketerade vahele. Lisaks sellele soovite silma peal hoida ka muudel funktsioonidel, nagu libisemiskindlad jalad, iminappade kinnitused või muud asjad, mis tagavad, et köögiviljahakk jääb teie soovitud kohta. Eriti kui plaanite lõigata palju kõvasid köögivilju.

Lihtne puhastada

Mõne köögiviljalõikuri puhul võib olla palju väikseid nurki ja pragusid. Eriti mitme teraga seadmetes või lõikevormides, mis hakivad või hakivad köögivilju peeneks. Viimane asi, mida soovite, on see, et jääks jääkmaterjal, mis võib muutuda bakterite kasvukohaks, kui seda ei kasutata.

Ideaalis peaks parim köögiviljahakk kergesti lahti minema ja enamik osi peaks olema nõudepesumasinas pestav. See annab teile kindlustunde, et enne kappi panemist on see alati korralikult puhas.

Kogumismahuti suurus

Paljud köögiviljahakkijad ladestavad töödeldud köögiviljatükid teatud aja jooksul konteinerisse või kogumisnõusse. Võib-olla aitab see, kui mõtlete, kuidas te suurema tõenäosusega juurviljahakkijat kasutate. Kui soovite kiiresti aiasalatit kokku panna, võiksite eelistada suure kogumiskaussiga seadet. Sulgeva kaanega oleks abi ka siis, kui võiksite salatit enne plaadile panemist ja kastmist visata.

Isegi kui te ei soovi ühendatud kogumismahutit või kavatsete kasutada köögiviljahakkijat väikeste köögiviljapartiide töötlemiseks, võiksite siiski toetuda sellisele, mida saab segamiskausi kohal kinnitada.

Lisatarvikud

Tükeldamine, hakkimine, kuubikuteks lõikamine ja julienne on kõik eriterminid, mis on seotud lõigatava köögivilja lõpliku suuruse ja kujuga. Paljudel parimatel köögiviljahakkidel on nende erinevate funktsioonide jaoks mitu tera. Mõned isegi annavad teile võimaluse lõigata väljamõeldud või visuaalselt huvitavaid kujundeid.

Küsimused fréquemment posées

K: Kas ma saan lõigata seemneid ja pähkleid?

: Mõne köögiviljahakkijaga saate lõigata pehmeid pähkleid, nagu kreeka pähkleid, mandleid ja isegi maapähkleid. See kipub nii olema pöörleva teraga hakkimismasinate ja tõukekäepidemega köögiviljahakkijate puhul. Kui rääkida tõukeplaatidega köögiviljahakkimismasinatest, muutub murelikumaks mõte suruda mutrid läbi terakoostu.

Eriti kui proovite lõigata kõva viljalihaga pähkleid, näiteks brasiilia pähkleid. Võib-olla õnnestub teil sellest käputäis korda pääseda, kuid on tõenäoline, et iga kord, kui proovite tugevaid pähkleid lõigata, võite terad tuhmuda või mõlkida. Mõnel juhul võite isegi kahjustada terasid paigal hoidvaid kinnituspunkte.

Sarnane probleem tekib kõvade seemnetega, nagu chia seemned või kohv. Nende töötlemisel tekkiv surve võib lõiketerad lõhkuda või tuhmuda. Seetõttu on kõige parem kasutada näiteks elektrilist kohvi- või vürtsiveski.

K: Kui sageli peaksin köögiviljahakkijat puhastama?

: Nii nagu te ei paneks määrdunud nuga tagasi lihunikuplokki, ei tohiks te määrdunud köögiviljahakkijat käest panna. Kui töötate sarnaste köögiviljadega, ei pruugi te ühelt teisele vahetamisel terakomplekti puhastada. Näiteks sibula, selleri ja porgandi lõikamine köögiviljasupi jaoks.

Kui kavatsete teha dramaatilist muudatust ja olete mures selle pärast, et ühest partiist pärit sibula maitse kandub üle õunale, mille peate oma lapse suupisteks hakkima, võite lõiketerad alati sooja vee all loputada. Enamik lõiketerasid on valmistatud roostevabast terasest, mis vabastab loputamisel materjali hästi.

K: Kas ma saan alumisele restile panna nõudepesumasinas pestava köögiviljahakkija?

: Enamik nõudepesumasinas pestavateks hinnatud köögiviljahakkimismasinaid tuleb siiski asetada ülemisele restile. Seda tehakse selleks, et kuivatustsükli kuumus ei deformeeriks plastkomponente. Samuti aitab see hoida suhteliselt kerget seadet alumiste pihustusvarraste tavapäraselt suurema jõu all ringi liikumast. Viimane asi, mida soovite, on lähedal asuva kahvli kogemata tera.

K: Kas ma saan nüri lõiketerasid teritada?

: Terade peenus ja roostevaba terase iseloom muudavad köögiviljahakkimis- või mandoliinitera teritamise üsna keeruliseks, kui mitte võimatuks. Isegi kui kasutate peenete hammastega freesvarda, jätate tõenäoliselt sakilised servad, mis võivad tükeldatud toitu jätta pisikesi metallikilde. Kõige parem on oma terade eest korralikult hoolt kanda ja neid pärast iga kasutuskorda pesta.

K: Kas ma vajan spetsiaalset kätekaitset?

: Hästi disainitud juurviljahakkijad on konstrueeritud nii, et teie käed jäävad terava lõikepinna eest eemale. Kuigi mandoliinid on eriti riskantsed. Eriti need, millel on minimaalsed või ebamugavad käekaitsed.

Kui olete ohutuse pärast mures, võiksite alati investeerida kaitsekindasse. Need ei aita mitte ainult mandoliini kasutamisel, vaid saate neid kasutada ka muude ülesannete jaoks, nagu kala fileerimine või prae lõikamine. Paljud professionaalsed restoranid annavad need köögiviljade valmistamisel "Uuele mehele". Saate kontrollida neid kindaid ChefsGrade, ARCLIBER Cut Resistant Gloves ja TONSUN Stainless Steel Mesh Metal Wire Gloves.

Järeldus

Nagu näete, on köögiviljade lõikurite turul palju võimalusi. Kui esitate endale eelnevalt mõned võtmeküsimused, aitab teil loendit kitsendada, et leida teile parim köögiviljahakk.

Kui otsite lihtsalt võimalust sibula ja aeg-ajalt õunte kiireks töötlemiseks, siis suhteliselt lihtne kahe või kolme lõikevormiga plaadimudel saab tõenäoliselt hakkama. Kui teile meeldivad salatid ja soovite neid kiiresti valmistada, võiksite eelistada salateid, millel on suur konteiner. Seejärel saate sellesse salati laadida, seejärel hakkida sinna sibulad, paprikad, porgandid ja kapsas. Sulgetava kaanega on mugav ka pärast seda salatit visata ja kaasa võtta.

Nüüd, kui soovite olla veidi loomingulisem, võite otsida köögiviljade hakkimismasinat, millel on praetükid ja muud spetsiaalsed vormid. See võimaldab teil teha igas suuruses friikartuleid, köögiviljanuudleid, spiraalseid lõikeid lokkis friikartulite jaoks ja palju muud.

Mandoliini köögivilja viilutaja ei ole mõeldud niivõrd hakkimiseks, kuivõrd viiludeks. Kuid mõnel kvaliteetsel mudelil on reguleeritav paksus, mis kordab tükeldamist. Mõningaid saab isegi seadistada selleks, et teha näiteks vahvliteks lõigatud friikartuleid suvikõrvitsa nuudlitest.

Ükskõik, kuidas kavatsete seda kasutada, on tõenäoline, et teie jaoks parim köögiviljahakk on kusagil selles loendis.

Tootekarbid: viimati värskendatud 2020-06-07 / Sidusettevõtte lingid / Pildid Amazoni tootereklaami API-st