Καλύτερος κόφτης λαχανικών [2020] | Τα πιο cool gadgets

Η Fullstar προσφέρει ένα πλήρες σετ προϊόντων με μία αγορά. Το Fullstar Mandoline Slicer περιλαμβάνει έναν κόφτη μπλοκ με ώθηση, με μεγάλο κάδο συλλογής και εξάρτημα μαντολίνου με προστατευτικό χεριού, καθώς και ρυθμιζόμενο σπιράλ. Αυτό σας επιτρέπει να κάνετε σχεδόν οτιδήποτε, να κόψετε τις πατάτες σας, να φτιάξετε σγουρές πατάτες, να κόψετε τα δικά σας νουντλς κολοκυθιού ή απλώς να κόψετε ένα κρεμμύδι για ένα pico de gallo.

Τα πλαστικά εξαρτήματα είναι όλα χωρίς BPA και οι στιβαρές, αιχμηρές λεπίδες κοπής είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα. Ο κάδος συλλογής είναι μεγάλος, ωστόσο δεν κλείνει τελείως. Έτσι, αν θέλετε να φέρετε μια σαλάτα μαζί σας στη δουλειά ή για ένα πικνίκ, θα πρέπει να τη βάλετε σε ένα ξεχωριστό δοχείο Tupperware.

Το συμβιβασμό εδώ είναι ότι έχει αφαιρούμενο δίσκο. Είναι χρήσιμο για εκείνες τις στιγμές που θέλετε να εργαστείτε σε μεγάλες ποσότητες ή όταν χρειάζεται απλώς να αλλάξετε από το ένα είδος λαχανικού στο άλλο χωρίς να χρειάζεται να ανοίξετε το επάνω μέρος.

Το σπιραλιζέ που περιλαμβάνεται στην αγορά είναι επίσης πολύ βολικό, καθώς σας επιτρέπει να κόβετε όμορφες λωρίδες από ζυμαρικά λαχανικών και στη μεγαλύτερη ρύθμιση του μπορείτε να φτιάξετε ακόμη και μικρές τηγανητές πατάτες.

Το Chop Wizard ήταν ένας από τους πρώτους κόφτες λαχανικών που κέρδισε δημοτικότητα. Ωστόσο, η μακροχρόνια αντοχή του είναι απόδειξη της συνολικής ποιότητας και απλότητάς του. Υπάρχουν μόνο δύο σετ λεπίδων κοπής από ανοξείδωτο χάλυβα. Το ένα για να κόψει και το άλλο σε ζάρια. Όλα τα εξαρτήματα πλένονται στο πλυντήριο πιάτων, αλλά θα πρέπει να τα τοποθετήσετε στο επάνω ράφι.

Χρησιμοποιεί μια αρθρωτή πλάκα ώθησης για τη χειροκίνητη οδήγηση των φρούτων ή των λαχανικών μέσα από το συγκρότημα της λεπίδας. Το ανθεκτικό πλαστικό δοχείο από κάτω διαθέτει επίσης ογκομετρικές γραμμές μέτρησης. Αυτό σας επιτρέπει να ξέρετε πόσο από το ψιλοκομμένο ή κομμένο σε κύβους υλικό σας έχετε για μια συγκεκριμένη συνταγή. Αν και πρέπει να το τινάζετε λίγο για να σταθεροποιηθούν τα ψιλοκομμένα κομμάτια.

Σε μερικούς ανθρώπους, ένας παραδοσιακός κόφτης μαντολίνου φαίνεται λίγο επικίνδυνος. Αυτό συμβαίνει επειδή πολλά από αυτά έχουν αδέξια προστατευτικά χεριών που ξεγελούν τους ανθρώπους ώστε να τα χρησιμοποιούν ακατάλληλα. Για να αντιμετωπίσει αυτή την πολύ πραγματική ανησυχία, η Dash σχεδίασε το μαντολίνο DSM100GBAQ04
για ασφάλεια, ενώ προσθέτει λειτουργικότητα και ευελιξία.

Χρησιμοποιεί έναν ειδικό τύπο μπλοκ ώθησης που έχει σχεδιαστεί για να συγκρατεί τα τρόφιμα με ασφάλεια, χωρίς να αφήνει τα δάχτυλά σας να πλησιάσουν τις λεπίδες κοπής από ανοξείδωτο χάλυβα που είναι κοφτερές σαν ξυράφι. Σχεδιάζοντάς το έτσι ώστε να αντέχει στη βαρύτητα, βοηθά στην τροφοδοσία φαγητών σε φέτες με ελάχιστο κίνδυνο μετατόπισης. Επίσης, διευκολύνει τον έλεγχο της ασκούμενης δύναμης.

Όταν δεν χρησιμοποιείται, το Dash DSM100GBAQ04 μπορεί να πέσει αρκετά μικρό ώστε να χωράει στα περισσότερα συρτάρια κουζίνας. Έτσι, είναι επίσης μια εξαιρετική εξοικονόμηση χώρου!

Πώς επιλέξαμε

Οι κόφτες λαχανικών ήταν αρχικά πολύ απλές συσκευές που θα μπορούσατε να χτυπήσετε, να χτυπήσετε ή να σύρετε για να σπάσετε τα λαχανικά σε βολικά κομμάτια. Οι πιθανότητες είναι καλές αν παρακολουθείτε λίγη τηλεόραση αργά το βράδυ, πιθανότατα έχετε δει μερικές σε ενημερωτικές διαφημίσεις. Αυτές είναι ιδιαίτερα εύχρηστες συσκευές για άτομα που θέλουν να σπάσουν κρεμμύδια, πιπεριές και άλλα κοινά λαχανικά χωρίς να χρειάζεται να βάλουν τα δάχτυλά τους κοντά σε μια λεπίδα μαχαιριού.

Φυσικά, η πρώιμη και εντυπωσιακή δημοτικότητά τους ενέπνευσε ένα ευρύ φάσμα κατασκευαστών να δοκιμάσουν να προσφέρουν μοντέλα σε καταστήματα καθώς και στο διαδίκτυο. Ορισμένα είναι σε μεγάλο βαθμό μια χειροκίνητη έκδοση μιας ηλεκτρικής μηχανής επεξεργασίας τροφίμων, ενώ άλλα απλώς μιμούνται αυτό που μπορείτε να κάνετε με ένα μαχαίρι και την εντυπωσιακή χειροκίνητη επιδεξιότητα.

Εξετάζοντας αυτήν την ποικιλόμορφη περιοχή, προσπαθήσαμε να αναζητήσουμε μονάδες με χαρακτηριστικά που τις βοηθούν να ξεχωρίζουν λίγο από τους πιο κοντινούς ανταγωνιστές τους. Ξεκινά με το πώς εφαρμόζεται η χειροκίνητη δύναμη.

Κόφτες λαχανικών με καλώδιο

Ένας κόφτης λαχανικών με καλώδιο είναι αναμφισβήτητα τόσο κοντά σε μια παραδοσιακή διαδικασία φαγητού όσο μπορείτε χωρίς να συνδέσετε μια συσκευή σε μια ηλεκτρική πρίζα. Αυτός ο τύπος συσκευής έχει συνήθως ένα κορδόνι έλξης που θυμίζει κάπως το κορδόνι έλξης του χλοοκοπτικού σας, αλλά μικρότερο.

Όταν το τραβάτε προς τα έξω, οι εσωτερικές λεπίδες του κυλίνδρου περιστρέφονται, κάτι που οδηγεί τις λεπίδες κοπής μέσα στο φαγητό που πρόκειται να κοπεί. Όσο περισσότερο πυροβολείτε, τόσο περισσότερο φαγητό διασπάται. Με μερικούς από αυτούς τους κόφτες λαχανικών, η ίδια η λεπίδα είναι αρκετή για να αναμειχθεί βασικά το φαγητό. Αν και μερικά έχουν αξεσουάρ ανάμειξης, κάτι που είναι βολικό αν θέλετε να φτιάξετε σάλτσες όπως pico de gallo ή guacamole όπου τα λαχανικά μπορούν να έχουν διαφορετική υφή.

Με αυτά, έχουμε ερευνήσει ποιοτικά υλικά και αρχές μηχανικής για να αποτρέψουμε τα κινούμενα μέρη να σπάσουν ή να κολλήσουν. Προσπαθήσαμε επίσης να προσέξουμε ένα μοντέλο που χρησιμοποιούσε μόνο λεπίδες καθώς και ένα με μπλέντερ ή άλλα αξεσουάρ.

Πλάκες κοπής λαχανικών

Μερικές φορές φαίνονται λίγο απλοϊκά, καθώς το μόνο που κάνετε είναι να πιέζετε προς τα κάτω ένα καπάκι ή ένα αρθρωτό πιάτο που οδηγεί το λαχανικό μέσα από την αγαπημένη σας διάταξη λεπίδας. Όπως μπορείτε να φανταστείτε, χρειάζεται λίγο επιπλέον λίπος αγκώνων για να κόψετε πραγματικά σκληρά λαχανικά. Ωστόσο, εάν είστε πρόθυμοι να κάνετε το παραπάνω μίλι, μια βαθύτερη μονάδα μπορεί να σας επιτρέψει να φτιάξετε φρέσκες τηγανητές πατάτες.

Με αυτά, προσπαθήσαμε να βρούμε σετ λεπίδων αρκετά δυνατές για να χειριστούμε σφιχτά λαχανικά. Σε περίπτωση που θέλετε να κόψετε μερικές φρέσκες πατάτες. Αυτά με πολλά σετ λεπίδων και αξεσουάρ έτειναν να αυξάνονται στη λίστα μας.

Μαντολίνα και τεμαχιστές

Οι κόφτες μαντολίνου και άλλοι κόφτες με οριζόντια λεπίδα μπορεί να είναι ένα μικρό κόλπο, τουλάχιστον όσον αφορά την ασφάλεια. Για να προστατεύσετε τα δάχτυλά σας από πιθανή σοβαρή κοπή, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε πάντα το προστατευτικό χεριών. Φυσικά, το μεγαλύτερο πρόβλημα με τους περισσότερους κόφτες τύπου μαντολίνου είναι ότι ο προφυλακτήρας είναι γενικά λίγο αδέξιος, αναγκάζοντας τους ανθρώπους να ρισκάρουν με τα μαλακά δάχτυλά τους.

Με αυτές τις μονάδες προσπαθήσαμε να αναζητήσουμε κρίσιμα χαρακτηριστικά ασφαλείας, καθώς και ένα προσεγμένο προστατευτικό χεριού που ενθαρρύνει τη σωστή χρήση. Στην πορεία, προσπαθήσαμε επίσης να δώσουμε προτεραιότητα σε μονάδες που είχαν ενσωματωμένες ευέλικτες επιλογές.

Μπότες λαχανικών με λαβή ώθησης

Οι πιθανότητες είναι ότι έχετε δει μια από αυτές τις δύο μονάδες στην τηλεόραση αργά το βράδυ να χτυπά ή να χτυπά σε μια λαβή ώθησης. Όσο πιέζετε το έμβολο, τόσο περισσότερο κόβει το φαγητό. Με αυτά, συνήθως δουλεύετε με μικρές ποσότητες όπως σκελίδες σκόρδο ή μισό κρεμμύδι. Συνήθως τα τοποθετείτε σε ένα ξύλο κοπής αντί να τοποθετείτε τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε ένα δοχείο.

Με αυτούς τους κόφτες με λαβή ώθησης, ασκείται μεγάλη δύναμη στις άκρες της λεπίδας και σε άλλα εσωτερικά εξαρτήματα. Κατά την εξέταση τους, αναζητήσαμε κατασκευαστές γνωστούς για τα ποιοτικά υλικά και τη μηχανική τους ή που έχουν υποστηρίξει το προϊόν τους με ασφαλή εγγύηση.

Μέγεθος και χαρακτηριστικά δοχείου

Πολλοί κόφτες λαχανικών συνοδεύονται από κάποιο είδος βάζου ή δοχείου. Αμέσως μετά, μπορεί να νομίζετε ότι αυτά τα δοχεία είναι απλά. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές ενδιαφέρουσες ανατροπές σε αυτόν τον ποικίλο τομέα.

Το μέγεθος και η χωρητικότητα όγκου είναι σημαντικά. Θέλετε το δοχείο να έχει αυτό που χρειάζεστε για την κοπή, τον τεμαχισμό ή την επεξεργασία σε μία συνεδρία. Ορισμένα δοχεία έχουν ειδικά ενσωματωμένα χαρακτηριστικά, όπως πτυσσόμενο συρτάρι ή διαχωριστικό. Υπάρχουν μερικά που σφραγίζουν σφιχτά, ώστε να μπορείτε να κουβαλάτε ό,τι έχετε κόψει για πικνίκ ή όταν θέλετε να φέρετε μαζί σας μια σαλάτα στη δουλειά. Κάποιοι κάνουν ό,τι μπορούν για να μην κλάψετε όταν κόβετε κρεμμύδια.

Chef'n VeggiChop Arugula Model

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ:

• Διπλές περιστρεφόμενες λεπίδες
• Τραβήξτε το καλώδιο
• Κάδος αποθήκευσης 3,8 φλιτζανιών
• Λαβέ-vaisselle

Ο σεφ στο «μοντέλο πυραύλων» του VeggieChop είναι ουσιαστικά ένας χειροκίνητος επεξεργαστής τροφίμων. Διαθέτει δύο λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα οι οποίες συνδέονται με ασφάλεια σε μια περιστρεφόμενη κεντρική στήλη, η οποία βασίζεται στο κάλυμμα.

Για να περιστρέψετε τις λεπίδες, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να τραβήξετε ένα σχοινί έλξης με ενσωματωμένη ανάκρουση. Όσο περισσότερο χτυπάτε τις λεπίδες, τόσο περισσότερο κόβει το φαγητό μέσα. Ένα μόνο τράβηγμα μπορεί να είναι το μόνο που χρειάζεστε για να μετατρέψετε τα παξιμάδια σε μικρά κομμάτια.

Στο άλλο άκρο του φάσματος, μπορείτε να προσθέσετε συστατικά σε μικρές παρτίδες για τέσσερα ή πέντε τραβήγματα για να αναμειχθούν σε λίγο σπιτικό γουακαμόλε. Αν και χρησιμοποιείται κυρίως για λαχανικά, μπορείτε ενδεχομένως να το χρησιμοποιήσετε για να κόψετε μαλακά κρέατα χωρίς κόκαλα.

Το μπολ συλλογής μπορεί να χωρέσει έως και 3,8 φλιτζάνια επεξεργασμένων τροφίμων. Τα εξαρτήματα έχουν σχεδιαστεί για να πλένονται στο πλυντήριο πιάτων. Ωστόσο, ο κατασκευαστής συνιστά την τοποθέτησή τους στο επάνω ράφι. Αυτό αντισταθμίζεται από το γεγονός ότι είναι αρκετά δύσκολο να καθαριστεί με το χέρι. Ειδικά οι πολύ κοφτερές λεπίδες διπλής κοπής.

Αυτό που μας άρεσε

Οι δύο λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα και η ικανότητα χειρισμού λαχανικών καθώς και μαλακών κρεάτων στη συνοχή προσθέτουν στη συνολική ευελιξία αυτού του κόφτη λαχανικών. Το γεγονός ότι μπορείτε να το καθαρίσετε στο πλυντήριο πιάτων είναι επίσης πολύ βολικό.

Παγκόσμιο

Αυτός είναι ένας πολύ ευπροσάρμοστος και πολύτιμος κόφτης λαχανικών που σας επιτρέπει να επεξεργάζεστε μια μεγάλη γκάμα ξηρών καρπών, φρούτων, λαχανικών, ακόμη και κομματιών κρέατος χωρίς κόκαλα. Απλώς βεβαιωθείτε ότι έχετε πλυντήριο πιάτων για να καθαρίσετε σωστά τη ρόκα Chef'n VeggiChop.

Κόφτης και κόφτης λαχανικών ONSON

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ:

• Χειροκίνητος κόφτης πρέσας
• Πολλά αξεσουάρ περιλαμβάνονται στην αγορά
• Συνοδεύεται από αποφλοιωτή
• Περιλαμβάνει γάντι ασφαλείας
• Περιλαμβάνονται εργαλεία καθαρισμού
• Κατασκευασμένο από πλαστικό χωρίς BPA
• Λεπίδες κοπής από ανοξείδωτο χάλυβα

Ένας χειροκίνητος κόφτης και τεμαχιστής όπως ο κόφτης και ο κόφτης λαχανικών ONSON θα απαιτήσει λίγη περισσότερη δύναμη από εσάς, τον χρήστη. Το συμβιβασμό εδώ είναι ότι δεν υπάρχουν περίπλοκες εσωτερικές δομές των κορδονιών έλξης που θα μπορούσαν να αποτύχουν. Εφόσον το χρησιμοποιείτε με υπευθυνότητα, οι μεντεσέδες της πλάκας ώθησης κοπής θα αντέξουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Το συγκεκριμένο μοντέλο συνοδεύεται από 8 κοπτικά αξεσουάρ. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως κόφτη, κόφτη τηγανιτών πατατών, ζουλιέν, χοντρό και λεπτό τρίφτη, ακόμη και ως αποχυμωτή λεμονιού ή πορτοκαλιού. Στην αγορά περιλαμβάνεται ακόμη και ένας αποφλοιωτής λαχανικών και ειδικά εργαλεία καθαρισμού.

Το δοχείο συλλογής είναι αρκετά μεγάλο για να χωρέσει μια τυπική σαλάτα. Το καπάκι κλείνει επίσης ερμητικά, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να το πάρετε μαζί σας για ένα γεύμα με σαλάτα στο γραφείο. Όταν δεν χρησιμοποιούνται, μπορείτε να αποθηκεύετε αξεσουάρ και σανίδες κοπής μέσα, ώστε να γνωρίζετε ότι θα τα έχετε την επόμενη φορά που θα θέλετε να τα χρησιμοποιήσετε.

Το κάτω μέρος του δοχείου συλλογής έχει μικρά λαστιχάκια για να το κρατάτε στη θέση του. Επομένως, εάν έχετε βρεγμένο πάγκο ή σκοπεύετε να κόψετε κάτι σκληρό, μπορεί να θέλετε να απλώσετε πρώτα μια πετσέτα κουζίνας ή ένα λαστιχένιο χαλάκι. Ακριβώς για να αγοράσετε στον εαυτό σας κάποια επιπλέον πρόσφυση.

Αυτό που μας άρεσε

Τα πολλαπλά εξαρτήματα το καθιστούν έναν απίστευτα ευέλικτο κόφτη λαχανικών και ο μεγάλος κάδος συλλογής με σφραγιζόμενο καπάκι σημαίνει ότι έχετε τον αποθηκευτικό χώρο για να κρατήσετε όσο θέλετε. Τα εργαλεία καθαρισμού που περιλαμβάνονται στην αγορά είναι επίσης μια ωραία πινελιά.

Παγκόσμιο

Αυτό είναι ένα εξαιρετικό πιάτο ώθησης και χειροκίνητος κόφτης λαχανικών που σας επιτρέπει να κάνετε σχεδόν οτιδήποτε θέλετε. Παρόλο που τα εξαρτήματα μπορεί να είναι λίγο δύσκολο να αφαιρεθούν και να εγκατασταθούν.

Μαντολίνο DASH DSM100GBAQ04 Safe Slice

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ:

• Κόφτης μαντολίνου
• Σχεδιασμένο για ασφάλεια
• Αξεσουάρ για 30 διαφορετικά κοψίματα
• Ρυθμιζόμενο πάχος
• Εγγύηση κατασκευαστή ενός έτους
• Λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα

Οι κόφτες μαντολίνου έχουν κάπως άξια φήμη ότι προσφέρουν ένα ή δύο άσχημα κοψίματα. Αυτό συμβαίνει επειδή πολλά από αυτά έχουν άβολα προστατευτικά χεριών που σας αποθαρρύνουν από το να τα χρησιμοποιήσετε όπως προορίζεται. Το Dash ανταποκρίνεται έξοχα αυτήν την πρόκληση, σχεδιάζοντας ειδικά το μαντολίνο DSM100GBAQ04 για πρόσθετη ασφάλεια, χωρίς να θυσιάζει τη λειτουργικότητα.

Διαθέτει ειδικό τύπο μπλοκ ώθησης που συγκρατεί τα τρόφιμα με ασφάλεια, χωρίς να αφήνει τα δάχτυλά σας να πάνε κοντά στις λεπίδες κοπής από ανοξείδωτο χάλυβα. Αυτό το μαντολίνο είναι επίσης σχεδιασμένο για να στέκεται, πράγμα που σημαίνει ότι η βαρύτητα βοηθά στην τροφοδοσία κομμένων τροφών με λιγότερο κίνδυνο να τα μετακινήσετε όπως συναντάτε μερικές φορές με έναν οριζόντιο κόφτη λαχανικών με ολίσθηση. Διευκολύνει επίσης τον έλεγχο της ασκούμενης δύναμης.

Ωστόσο, δεν πρέπει να αφήσετε τον κατακόρυφο προσανατολισμό να σας ξεγελάσει ώστε να πιστεύετε ότι αυτό το μαντολίνο καταλαμβάνει πολύ χώρο. Όταν θέλετε να το αφήσετε μακριά, το Dash DSM100GBAQ04 μπορεί να πέσει αρκετά μικρό ώστε να χωράει στα περισσότερα συρτάρια κουζίνας.

Αυτό που μας άρεσε

Αυτό το μαντολίνο έχει σχεδιαστεί ειδικά για ασφάλεια και ευκολία στη χρήση. Μπορείτε να το αφαιρέσετε από ένα συρτάρι και να το επεκτείνετε σε δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια, το μπλοκ ώθησης και άλλα σήματα μηχανικής βοηθούν να κρατήσετε τα δάχτυλά σας μακριά από τις λεπίδες κοπής από ανοξείδωτο χάλυβα.

Παγκόσμιο

Αν σας αρέσει η ευελιξία ενός μαντολίνου και δεν χρειάζεστε απαραίτητα δοχείο αποθήκευσης, ο Dash DSM100GBAQ04 είναι ένας από τους καλύτερους και ασφαλέστερους κόφτες λαχανικών στην αγορά σήμερα.

Ο σπιράλ και κόφτης λαχανικών Fullstar Mandoline Slicer

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ:

• Συσκευασία αξεσουάρ
• 5 εναλλάξιμες λεπίδες
• Χειροκίνητη πλάκα ώθησης
• Λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα
• Πλαστικό χωρίς BPA
• Spiralizer περιλαμβάνεται στην αγορά
• Μεγάλος κάδος συλλογής

Αυτή είναι μια πλήρης σουίτα Fullstar που περιλαμβάνει ένα κοπτικό μπλοκ ώθησης, εξάρτημα μαντολίνου και ρυθμιζόμενο σπειροειδές. Όλα αυτά τα χαρακτηριστικά και τα συστατικά σημαίνουν ότι μπορείτε να κάνετε σχεδόν οτιδήποτε, από το να κόψετε τις πατάτες σας σε φέτες, να φτιάξετε τις τηγανητές πατάτες σας, να κόψετε ζυμαρικά από κολοκυθάκια ή απλά κομμένα κρεμμύδια ή άλλα αρωματικά λαχανικά.

Όλα τα πλαστικά εξαρτήματα είναι χωρίς BPA. Οι λεπίδες κοπής είναι κατασκευασμένες από στιβαρό ανοξείδωτο χάλυβα και είναι αιχμηρές. Ο ίδιος ο κάδος συλλογής είναι μεγάλος, αλλά δεν υπάρχει σφραγιζόμενο κάλυμμα. Αυτό σημαίνει ότι δεν μπορείτε απαραίτητα να κάνετε κάτι όπως να φτιάξετε μια σαλάτα και να την πάρετε μαζί σας για μεσημεριανό γεύμα.

Παρόλο που περιλαμβάνει αφαιρούμενο δίσκο, ο οποίος είναι βολικός για στιγμές που θέλετε να εργαστείτε σε μεγάλες παρτίδες ή απλά πρέπει να αλλάξετε από το ένα είδος λαχανικών στο άλλο χωρίς να χρειάζεται να ανοίξετε το επάνω μέρος.

Όταν συνδέετε το εξάρτημα κοπής μαντολίνου, υπάρχει επίσης ένας μικρός προφυλακτήρας. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι τα λαστιχένια πόδια είναι λίγο στη μικρή πλευρά. Έτσι, μπορεί να θέλετε να αφήσετε κάτω μια πετσέτα ή ένα λαστιχένιο χαλάκι για να το κρατήσετε στη θέση του. Ειδικά αν τον πάγκο τον χρησιμοποιείτε λίγο βρεγμένο.

Το σπιραλιζέ είναι εύχρηστο καθώς σας επιτρέπει να κόβετε ελκυστικά λαχανικά νουντλς και στη μεγαλύτερη του ρύθμιση, θα μπορούσατε ακόμη και να φτιάξετε μερικές μικρές σγουρές πατάτες. Εάν η πατάτα με την οποία δουλεύετε είναι υπερβολικά σκληρή, μπορείτε να την ψήσετε σε μικροκύματα για 30 έως 60 δευτερόλεπτα για να μαλακώσει.

Τι μας άρεσε

Ο τεράστιος αριθμός των αξεσουάρ και των χαρακτηριστικών προσαρμογής είναι εκπληκτικός. Βοηθά να ενισχύσετε τη γαστρονομική σας δημιουργικότητα, όταν σκέφτεστε όλα τα διαφορετικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε.
Ο αφαιρούμενος δίσκος στον μεγάλο κάδο συλλογής είναι επίσης βολικός. Μπορείτε να εργαστείτε σε παρτίδες ή να κάνετε εναλλαγή μεταξύ διαφορετικών τύπων λαχανικών, χωρίς να χρειάζεται να ανοίξετε το επάνω μέρος ή να μπλέξετε με τις λεπίδες κοπής.

Ολικός

Αν θέλετε ένα all-inclusive κόφτη λαχανικών σε γλυκιά τιμή, αυτή η συσκευασία από την Fullstar αξίζει σίγουρα τα χρήματα. Απλώς μην υπερεκτιμάτε τη σταθερότητα των μικρών ελαστικών ποδιών.

Εγχειρίδιο Brieftons Hand Held Vegetable Chopper

Χαρακτηριστικά:

• Δύο λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα
• Χειροκίνητο καλώδιο έλξης
• Προσάρτημα μίξερ
• Δοχείο 4 φλιτζανιών
• Πλαστικό χωρίς BPA
• Αντιολισθητική βάση

Αυτός ο κόφτης λαχανικών τεσσάρων φλιτζανιών από την Brieftons είναι ένα βήμα παραπάνω από την πολύ δημοφιλή έκδοση των 2 φλιτζανιών. Χρησιμοποιεί ένα ανασυρόμενο καλώδιο έλξης για την τροφοδοσία δύο εσωτερικών λεπίδων από ανοξείδωτο χάλυβα.

Όσο περισσότερες έλξεις του δίνετε τόσο περισσότερο επεξεργάζεται το φαγητό. Αν θέλετε να σπάσετε τα αμύγδαλα σε φέτες και κομμάτια, ίσως χρειαστείτε μόνο ένα ή δύο τραβήγματα. Εάν θέλατε ένα γεύμα αμυγδάλου, ίσως να θέλετε να δοκιμάσετε πέντε ή έξι έλξεις. Αυτή η ίδια μεθοδολογία παίζει και με άλλα πράγματα, όπως το κόψιμο σε φέτες κρεμμυδιών, τον κιμά του σκόρδου και τον τεμαχισμό πιπεριών.

Ένας τρόπος με τον οποίο αυτός ο χειροκίνητος κόφτης λαχανικών διαχωρίζεται από πολλούς από τους πιο κοντινούς ανταγωνιστές του είναι ότι συνοδεύεται από ένα εσωτερικό εξάρτημα μίκτη. Σας επιτρέπει να αναμιγνύετε τα δικά σας συστατικά για να φτιάξετε πράγματα όπως το γουακαμόλε ή το pico de gallo.

Το κάτω μέρος του δοχείου 4 φλιτζανιών έχει στιβαρή αντιολισθητική επεξεργασία. Αυτό είναι σημαντικό σε μια μονάδα όπως αυτή, καθώς σας παρέχει την πρόσφυση που χρειάζεστε για να αφήσετε το καλώδιο έλξης να κάνει τη δουλειά του.

Τι μας άρεσε

Το εξάρτημα ανάμειξης είναι μια ωραία πινελιά που δεν βλέπετε πάντα στους ανταγωνιστές. Δεν χρειάζεται να ψιλοκόψετε τα λαχανικά σας και στη συνέχεια να τα ανακατέψετε μαζί με ένα κουτάλι, κάτι που μερικές φορές μπορεί να είναι ασυνεπές για πράγματα όπως το γουακαμόλε.

Ολικός

Αν ψάχνετε για έναν συμπαγή κόφτη λαχανικών με κορδόνι που δεν θα γλιστράει γύρω από τον πάγκο πάνω σας, αυτή η μονάδα της Brieftons μπορεί να είναι η καλύτερη σχέση ποιότητας-τιμής.

Zalik Vegetable Chopper Pro Mandoline Slicer, Dicer, Cutter & Triter

Χαρακτηριστικά:

• 430 λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα
• 11 αξεσουάρ
• Ενισχυμένο πλαστικό
• Κατάλληλο για πλυντήρια πιάτων

Το Zalik Vegetable Chopper Pro σχεδιάστηκε για να είναι πολύ ευέλικτο. Έρχεται με 11 ένθετα αξεσουάρ που σας επιτρέπουν να επεξεργάζεστε λαχανικά, ακόμη και μαλακά κρέατα με όποιον τρόπο μπορείτε να φανταστείτε. Περιλαμβάνει ακόμη και μια μικρή λεπίδα μαντολίνου για τεμαχισμό.

Όλα τα μεταλλικά εξαρτήματα είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα 430. Τα πλαστικά εξαρτήματα είναι ενισχυμένα για να χειριστούν την απαραίτητη δύναμη για να κόψουν πράγματα όπως γλυκοπατάτες, σφιχτά κρεμμύδια και σκουριές. Υπάρχουν μικρά λαστιχένια πόδια από κάτω για να το βοηθήσουν να αγκυρωθεί στον πάγκο. Ωστόσο, μπορεί να θέλετε να βάλετε κάτω ένα λαστιχένιο χαλάκι ή μια πετσέτα τσαγιού για επιπλέον πρόσφυση.

Το δοχείο είναι μεγάλο, το οποίο σας επιτρέπει να επεξεργάζεστε μεγάλο όγκο λαχανικών χωρίς να ανησυχείτε για το άνοιγμα του. Δυστυχώς, δεν υπάρχει ένα πλήρως σφραγιζόμενο καπάκι για να κάνετε πράγματα όπως να φτιάξετε μια σαλάτα μαζί σας στη δουλειά.

Τι μας άρεσε

Οι 11 διαφορετικές λεπίδες κοπής καθιστούν το Zalik Vegetable Chopper Pro μια από τις πιο ευέλικτες επιλογές στην αγορά.

Ολικός

Για τα χρήματα, μπορείτε να απολαύσετε την ευελιξία του Zalik Vegetable Chopper Pro. Απλώς ελέγξτε ξανά ότι έχετε την πρόσφυση που χρειάζεστε στον πάγκο όταν εργάζεστε με σκληρά τρόφιμα. Αν θέλετε να φτιάξετε μαζί σας μια σαλάτα ή ένα ψιλοκομμένο καρύκευμα όπως το pico de gallo, τότε ίσως να θέλετε να επενδύσετε και σε κάποιο φθηνό Tupperware.

The Original Vidalia Chop Wizard

Χαρακτηριστικά:

• Λεπίδες κόφτη και κυβάκι
• Χειροκίνητη λειτουργία πίεσης
• Λεπίδες ανοξείδωτου χάλυβα
• Το δοχείο έχει μετρήσεις
• Κατάλληλο για πλυντήρια πιάτων

Το Chop Wizard ήταν μια από τις πρώτες συσκευές κοπής λαχανικών που έγινε δημοφιλής σε μεταμεσονύχτιες ενημερωτικές διαφημίσεις. Μέχρι σήμερα παραμένει μια δημοφιλής επιλογή για άτομα που δεν θέλουν να παίζουν με μαχαίρια μόνο για να ψιλοκόψουν ένα κρεμμύδι ή να κόψουν σε κύβους ένα μήλο.

Θα μπορούσατε να υποστηρίξετε ότι είναι λίγο στη βασική πλευρά. Υπάρχουν μόνο δύο συγκροτήματα λεπίδων, ένα για τεμαχισμό και ένα για κοπή σε κύβους. Στη συνέχεια, μετακινείτε χειροκίνητα την πλάκα ώθησης που είναι τοποθετημένη στον μεντεσέ για να οδηγήσετε τα φρούτα ή τα λαχανικά μέσα από τις λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα.

Το δοχείο από κάτω χωράει δύο φλιτζάνια φαγητού. Υπάρχει ακόμη και μια κλίμακα μέτρησης στο πλάι για να τη διαβάσετε, απλώς περιστρέψτε τον Οδηγό κοπής στο πλάι. Εάν εργάζεστε με σκληρά, χοντροκομμένα λαχανικά, όπως πιπεριές, καλό θα ήταν να το ανακινήσετε απαλά για να τακτοποιηθούν όλα με ακρίβεια.

Τι μας άρεσε

Τα υλικά που πλένονται στο πλυντήριο πιάτων και οι μετρήσεις στο πλάι του δοχείου κάνουν το Chop Wizard πολύ βολικό. Για το τι αξίζει ο τρόπος που κλείνει η πλάκα ώθησης σας εξοικονομεί επίσης πολύ από το σκίσιμο που συνήθως συνοδεύει το ψιλοκόψιμο κρεμμυδιών.

Ολικός

Το Chop Wizard δεν έχει πολλά κουδούνια και σφυρίχτρες. Ωστόσο, έχει μια δοκιμασμένη και αληθινή φήμη ότι είναι ένας πολύ προσιτός τρόπος για να μην χρειαστεί να ασχοληθείτε με τα παραδοσιακά μαχαίρια κουζίνας.

Κουφέτα από ανοξείδωτο χάλυβα Cuisinart CTG-00-SCHP

Χαρακτηριστικά:

• Λεπίδες ανοξείδωτου χάλυβα
• Λειτουργία λαβής πίεσης
• Κατάλληλο για πλυντήρια πιάτων
• Περιορισμένη εγγύηση ζωής

Το Cuisinart είναι ένα από τα πιο δυνατά ονόματα στη βιομηχανία οικιακών συσκευών κουζίνας. Έτσι, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι προσφέρουν επίσης έναν καλά σχεδιασμένο χειροκίνητο κόφτη λαχανικών όπως ο CTG-00-SCHP.

Δανείζεται την ιδέα της μηχανικής από άλλες διαφημιζόμενες μάρκες που σας επιτρέπουν να χαστουκίζετε ή να πιέζετε τη λαβή. Στη συνέχεια, η δύναμη κατευθύνεται προς τα κάτω στα λαχανικά από κάτω, τα οποία κόβονται από τις λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα.

Όσο περισσότερο πατάτε το μοχλό τόσο πιο ψιλοκόβει, κόβει σε κύβους ή ψιλοκόβει τα λαχανικά. Ο θάλαμος κοπής από κάτω είναι αμφισβητήσιμος μικρός. Προορίζεται περισσότερο για σκόρδο, μικρά κρεμμύδια και ξηρούς καρπούς όπως αμύγδαλα ή καρύδια. Στην ιδανική περίπτωση, θέλετε να το χρησιμοποιήσετε πάνω από μια ξύλινη ή πλαστική σανίδα κοπής για τρόφιμα.

Η Cuisinart υποστηρίζει αυτόν τον κόφτη λαχανικών με περιορισμένη εγγύηση ζωής. Είναι επίσης ασφαλές στο πλυντήριο πιάτων, επομένως ο καθαρισμός είναι εύκολος.

Τι μας άρεσε

Η περιορισμένη εγγύηση διάρκειας ζωής μιλά για την αφοσίωση της Cuisinart στα ποιοτικά υλικά και τη μηχανική.

Ολικός

Εάν χρειάζεται απλώς να επεξεργαστείτε γρήγορα έναν μικρό όγκο λαχανικών, φρούτων ή ξηρών καρπών, τότε το Cuisinart CTG-00-SCHP έχει πολλή ποιότητα και αξία.

Αγοραστές οδηγός

Μερικοί άνθρωποι μπορούν να δουν μέσα από τα λαχανικά όπως ένας διάσημος σεφ σε μια εκπομπή μαγειρικής. Ωστόσο, υπάρχουν κάποιοι από εμάς που απλά δεν έχουν αυτό το γονίδιο ή απλά δεν θέλουν να παίζουν με το μαχαίρι ενός άχαρου σεφ. Για να μην αναφέρουμε, υπάρχουν μερικές συνταγές και σαλάτες που απλώς απαιτούν πολύ από τον πολύτιμο χρόνο σας για να ψιλοκόψετε όλα τα λαχανικά.

Ευτυχώς, υπάρχει μια μεγάλη γκάμα από κόφτες λαχανικών και συσκευές κουζίνας που ανταποκρίνονται σε αυτές τις ανάγκες. Ορισμένα είναι καινοτόμα και καλοσχεδιασμένα, ενώ άλλα μοιάζουν σαν να βγήκαν από ένα infomercial.

Το ξεχορτάρισμα μέσα από αυτό το πυκνό πεδίο επιλογών μπορεί να είναι τρομακτικό. Περισσότερα από ένα άτομα έχουν απλώς τραβήξει τη σκανδάλη σε μια φθηνή συσκευή για να απογοητευτούν μια ή δύο εβδομάδες αργότερα με μια δυσάρεστη περίπτωση τύψεων του αγοραστή.

Όταν αγοράζετε τον καλύτερο κόφτη λαχανικών για τις ανάγκες σας, υπάρχουν μερικά βασικά χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά που πρέπει να προσέχετε.

Ποιότητα υλικού

Αμέσως μετά, θέλετε να λάβετε υπόψη μόνο τους κόφτες λαχανικών που είναι κατασκευασμένοι από υλικά "Food Grade". Πλαστικά χωρίς BPA, ανοξείδωτος χάλυβας εμπορικής ποιότητας και, ιδανικά, υλικά που έχουν εγκριθεί από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ θα πρέπει να βρίσκονται πάντα στο ραντάρ σας.

Αυτά τα υλικά τείνουν επίσης να διαρκούν περισσότερο από τα ελαφρώς φθηνότερα αντίστοιχα. Το οποίο είναι ιδιαίτερα βολικό για να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε πλήρη απόδοση της επένδυσής σας και στη συνέχεια κάποια.

Ευκολία στη χρήση

Το τελευταίο πράγμα που θέλετε να κάνετε είναι να ασχοληθείτε με τα συγκροτήματα λεπίδων που αλλάζουν δύσκολα ή τα χαρακτηριστικά ασφαλείας που απλώς εμποδίζουν. Μερικές φορές μπορεί να είναι δύσκολο να το καταλάβετε κοιτάζοντας απλώς μερικές φωτογραφίες στον ιστότοπο ενός διαδικτυακού λιανοπωλητή. Ωστόσο, μερικές φορές υπάρχουν ειδικές ενδείξεις στις οποίες μπορείτε να αξιοποιήσετε, όπως "Γρήγορη αποσυναρμολόγηση" ή "Απελευθέρωση κουμπιού".

Ασφάλεια

Τα χαρακτηριστικά ασφαλείας τείνουν να συνδυάζονται με την ευκολία χρήσης. Στην ιδανική περίπτωση, οι καλύτεροι κόφτες λαχανικών θα βάλουν κάτι ανάμεσα στο χέρι σας και τις πραγματικές λεπίδες κοπής. Πέρα από αυτό, θέλετε επίσης να προσέχετε άλλα χαρακτηριστικά, όπως αντιολισθητικά πόδια, βάσεις βεντούζας ή άλλα πράγματα που θα εξασφαλίσουν ότι ο κόφτης λαχανικών θα παραμείνει εκεί που θέλετε. Ειδικά αν σκοπεύετε να κόψετε πολλά σκληρά λαχανικά.

Ευκολία στο καθάρισμα

Με μερικούς κόφτες λαχανικών, μπορεί να υπάρχουν πολλές μικρές γωνίες και σχισμές. Ειδικά σε μονάδες πολλαπλών λεπίδων ή μήτρες κοπής που ψιλοκόβουν ή ψιλοκόβουν τα λαχανικά. Το τελευταίο πράγμα που θέλετε είναι να υπάρχει κάποιο υπολειμματικό υλικό που μπορεί να μετατραπεί σε έδαφος αναπαραγωγής βακτηρίων όταν δεν χρησιμοποιείται.

Στην ιδανική περίπτωση, ο καλύτερος κόφτης λαχανικών θα πρέπει να αποσυντίθεται εύκολα και τα περισσότερα από τα εξαρτήματα θα πρέπει να χαρακτηρίζονται ως κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων. Αυτό σας δίνει την αυτοπεποίθηση να γνωρίζετε ότι είναι πάντα σωστά καθαρό πριν το αφήσετε στο ντουλάπι.

Το μέγεθος του δοχείου συλλογής

Πολλοί κόφτες λαχανικών αποθέτουν τα επεξεργασμένα κομμάτια λαχανικών σε κάποια στιγμή του δοχείου ή του μπολ συλλογής. Μπορεί να σας βοηθήσει να αφιερώσετε ένα λεπτό για να σκεφτείτε πώς είναι πιο πιθανό να χρησιμοποιήσετε τον κόφτη λαχανικών σας. Εάν θέλετε να μπορείτε να συναρμολογήσετε γρήγορα μια σαλάτα κήπου, τότε ίσως να θέλετε να δώσετε προτεραιότητα σε μια μονάδα με ένα μεγάλο μπολ συλλογής. Ένα με στεγανοποιητικό καπάκι θα ήταν επίσης χρήσιμο για στιγμές που μπορεί να θέλετε να πετάξετε τη σαλάτα πριν την επιμεταλλώσετε και την ντύσετε.

Ακόμα κι αν δεν θέλετε ένα συνδεδεμένο δοχείο συλλογής ή σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε τον κόφτη λαχανικών για την επεξεργασία μικρών παρτίδων λαχανικών, ίσως να θέλετε να γέρνετε προς ένα που μπορεί να ασφαλίσει πάνω από ένα μπολ ανάμειξης.

Αξεσουάρ λεπίδες

Το ψιλοκόψιμο, ο κιμάς, το κόψιμο σε κύβους και το ζουλιέν είναι όλοι ειδικοί όροι που σχετίζονται με το τελικό μέγεθος και σχήμα του λαχανικού που κόβεται. Πολλοί από τους καλύτερους κόφτες λαχανικών έχουν πολλαπλές λεπίδες για αυτές τις διαφορετικές λειτουργίες. Μερικά μάλιστα σας δίνουν τη δυνατότητα να κόβετε φανταχτερά ή οπτικά ενδιαφέροντα σχήματα.

Ερωτήσεις θέτει fréquemment

Ε: Μπορώ να κόψω σπόρους και ξηρούς καρπούς;

AN: Με μερικούς κόφτες λαχανικών, μπορείτε να κόψετε μαλακούς ξηρούς καρπούς όπως καρύδια, αμύγδαλα, ακόμα και φιστίκια. Αυτό τείνει να συμβαίνει με τους κόφτες με περιστροφική λεπίδα και τους κόφτες λαχανικών με λαβή ώθησης. Όταν πρόκειται για κόφτες λαχανικών με πλάκες ώθησης, η ιδέα να πιέσετε τα καρύδια μέσα από το συγκρότημα της λεπίδας γίνεται λίγο περισσότερο ανησυχητική.

Ειδικά αν προσπαθείτε να κόψετε ξηρούς καρπούς με σφιχτή σάρκα όπως τα καρύδια Βραζιλίας. Μπορεί να μπορείτε να το ξεφύγετε μερικές φορές, αλλά οι πιθανότητες είναι ότι κάθε φορά που προσπαθείτε να κόψετε σφιχτά παξιμάδια κινδυνεύετε να θαμπώσετε ή να βαθουλώσετε τις λεπίδες. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί ακόμη και να καταλήξετε να καταστρέψετε τα σημεία στερέωσης που συγκρατούν τις λεπίδες στη θέση τους.

Αντιμετωπίζετε ένα παρόμοιο πρόβλημα με σκληρούς σπόρους όπως σπόρους chia ή καφέ. Με αυτά, η πίεση της προσπάθειας επεξεργασίας του μπορεί να θρυμματίσει ή να χτυπήσει τις λεπίδες. Επομένως, είναι καλύτερο να στραφείτε σε κάτι σαν ηλεκτρικό μύλο καφέ ή μπαχαρικών.

Ε: Πόσο συχνά πρέπει να καθαρίζω τον κόφτη λαχανικών μου;

AN: Όπως ακριβώς δεν θα έβαζες ένα βρώμικο μαχαίρι πίσω στο κρεοπωλείο, δεν πρέπει να βάζεις μακριά έναν κόφτη λαχανικών όταν είναι βρώμικο. Εάν εργάζεστε με παρόμοια λαχανικά, ίσως να μην χρειάζεται να καθαρίσετε τη διάταξη λεπίδας όταν αλλάζετε από το ένα στο άλλο. Ένα παράδειγμα θα ήταν να κόψετε κρεμμύδια, σέλινο και καρότα για σούπα λαχανικών.

Εάν πρόκειται να κάνετε μια δραματική αλλαγή και ανησυχείτε για τη γεύση των κρεμμυδιών από μια παρτίδα που μεταφέρεται στο μήλο που πρέπει να ψιλοκόψετε για το σνακ του παιδιού σας, μπορείτε πάντα να ξεπλύνετε τις λεπίδες με ζεστό νερό. Οι περισσότερες λεπίδες είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα που κάνει καλή δουλειά στην απελευθέρωση του υλικού όταν ξεπλένεται.

Ε: Μπορώ να βάλω έναν κόφτη λαχανικών που να πλένεται στο πλυντήριο πιάτων στο κάτω ράφι;

AN: Οι περισσότεροι κόφτες λαχανικών που έχουν αξιολογηθεί ότι πλένονται στο πλυντήριο πιάτων εξακολουθούν να απαιτούν να το τοποθετήσετε στην επάνω σχάρα. Αυτό γίνεται για να μην παραμορφώσει τη θερμότητα του κύκλου στεγνώματος οποιοδήποτε από τα πλαστικά στοιχεία. Βοηθά επίσης στο να μην κινείται η σχετικά ελαφριά συσκευή κάτω από την τυπικά υψηλότερη δύναμη των κάτω ράβδων ψεκασμού. Το τελευταίο πράγμα που θέλετε είναι ένα τυχαίο χτύπημα σε μια λεπίδα από ένα κοντινό πιρούνι.

Ε: Μπορώ να ακονίσω τις θαμπές λεπίδες κοπής;

AN: Η λεπτότητα των λεπίδων και η φύση του ανοξείδωτου χάλυβα καθιστούν αρκετά δύσκολο, αν όχι αδύνατο, το ακόνισμα ενός κόφτη λαχανικών ή μιας λεπίδας μαντολίνου. Ακόμα κι αν χρησιμοποιείτε μια ράβδο λίμας με λεπτά δόντια, το πιθανότερο είναι ότι θα αφήσετε οδοντωτές άκρες που θα μπορούσαν ενδεχομένως να αφήσουν μικροσκοπικά μεταλλικά θραύσματα στο φαγητό που κόβετε. Είναι καλύτερο να φροντίζετε καλά τις λεπίδες σας και να τις πλένετε μετά από κάθε χρήση.

Ε: Χρειάζομαι ειδική προστασία χεριών;

AN: Οι καλά σχεδιασμένοι κόφτες λαχανικών έχουν σχεδιαστεί για να κρατούν τα χέρια σας μακριά από οποιαδήποτε αιχμηρή επιφάνεια κοπής. Αν και τα μαντολίνα είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα. Ειδικά εκείνα με ελάχιστη ή αδέξια αίσθηση χειροφυλακτήρων.

Εάν ανησυχείτε για την ασφάλεια, θα μπορούσατε πάντα να επενδύσετε σε ένα προστατευτικό γάντι. Όχι μόνο βοηθούν όταν χρησιμοποιείτε μαντολίνο, αλλά μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε και για άλλες εργασίες όπως το φιλετάρισμα ψαριών ή το κόψιμο ενός ψητού. Πολλά επαγγελματικά εστιατόρια θα τα δώσουν στο "The New Guy" όταν ετοιμάζουν λαχανικά. Μπορείτε να ελέγξετε αυτά τα γάντια ChefsGrade, ARCLIBER Cut Resistant Gloves και TONSUN Stainless Steel Mesh Metal Wire Gloves.

Συμπέρασμα

Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πολλές επιλογές στην αγορά κοπής λαχανικών. Κάνοντας εκ των προτέρων μερικές βασικές ερωτήσεις θα σας βοηθήσει να περιορίσετε τη λίστα για να βρείτε τον καλύτερο κόφτη λαχανικών για εσάς.

Εάν απλά ψάχνετε έναν τρόπο να κάνετε γρήγορη επεξεργασία με κρεμμύδια και περιστασιακά μήλα, τότε ένα σχετικά βασικό μοντέλο πλάκας ώθησης με δύο ή τρεις μήτρες κοπής πιθανότατα θα σας βοηθήσει. Αν σας αρέσουν οι σαλάτες και θέλετε να τις φτιάχνετε γρήγορα, τότε ίσως θέλετε να δώσετε προτεραιότητα σε μια που έχει μεγάλο δοχείο. Στη συνέχεια, μπορείτε να φορτώσετε το μαρούλι σε αυτό και στη συνέχεια να ψιλοκόψετε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές, τα καρότα και το λάχανο. Ένα με σφραγιζόμενο καπάκι είναι επίσης βολικό για να πετάξετε τη σαλάτα μετά και να το πάρετε μαζί σας.

Τώρα, αν θέλετε να είστε λίγο πιο δημιουργικοί, θα μπορούσατε να αναζητήσετε έναν κόφτη λαχανικών με συγκροτήματα κοπής γαλλικού τηγανητού και άλλους ειδικούς τύπους καλουπιών. Αυτό σας επιτρέπει να κάνετε όλα τα μεγέθη πατάτες, ζυμαρικά λαχανικών, σπειροειδείς τομές για σγουρές πατάτες και πολλά άλλα.

Ένας κόφτης λαχανικών μαντολίνου δεν είναι τόσο έτοιμος να κόψει όσο μια φέτα. Ωστόσο, ορισμένα μοντέλα υψηλής ποιότητας έχουν ρυθμιζόμενα πάχη που επαναλαμβάνουν πολύ την κοπή. Μερικά μπορούν ακόμη και να ρυθμιστούν για να κάνουν πράγματα όπως να φτιάχνουν τηγανιτές πατάτες από νουντλς κολοκυθιού κομμένες σε βάφλες.

Όσο κι αν σκοπεύετε να το χρησιμοποιήσετε, το πιθανότερο είναι ότι ο καλύτερος κόφτης λαχανικών για εσάς βρίσκεται κάπου σε αυτήν τη λίστα.

Κουτιά προϊόντων: Τελευταία ενημέρωση στις 2020-06-07 / Σύνδεσμοι συνεργατών / Εικόνες από το Amazon Product Advertising API