最佳蔬菜切碎机 [2020] | 最酷的小玩意

Fullstar 一次购买即可提供全套产品。 Fullstar 曼陀林切片机包括一个推入式块切割器、一个大收集箱、一个带护手的曼陀林附件以及一个可调节的螺旋器。 这使您几乎可以做任何事情，切薯条，制作卷曲薯条，切自己的西葫芦面条，或者只是切洋葱来做 pico de gallo。

塑料部件均不含 BPA，坚固、锋利的切割刀片由不锈钢制成。 收集箱很大，但并没有完全关闭。 因此，如果您想在上班或野餐时随身携带沙拉，则需要将其放入单独的特百惠容器中。

这里的权衡是它有一个可移动的托盘。 当您想要大量工作时，或者当您只需要从一种蔬菜切换到另一种蔬菜而无需打开顶部时，它会派上用场。

购买中包含的螺旋器也非常方便，因为它可以让您切出漂亮的蔬菜面条，在更大的设置下，您甚至可以制作小炸薯条。

Chop Wizard 是最早流行的蔬菜切碎机之一。 尽管如此，它的长期耐用性证明了其整体质量和简单性。 只有两套不锈钢切割刀片。 一个用来切割，另一个用来切块。 所有组件都可以用洗碗机清洗，但您应该将它们放在最上面的架子上。

它使用铰链推板手动推动水果或蔬菜穿过刀片组件。 下面的耐用塑料容器还具有体积测量线。 这可以让您知道特定食谱有多少切碎或切块的材料。 虽然你需要稍微推一下，让切碎的碎片稳定下来。

对某些人来说，传统的曼陀林切片机似乎有点危险。 这是因为他们中的很多人都有笨拙的护手，会诱使人们不正确地使用它们。 为了解决这个非常现实的问题，Dash 设计了他们的 DSM100GBAQ04 曼陀林
为了安全，同时增加功能和多功能性。

它使用一种特殊类型的推块，旨在安全地固定食物，而不会让您的手指靠近锋利的不锈钢切割刀片。 通过将其设计为承受重力，它有助于以最小的位移风险喂食切片食物。 它还可以更容易地控制施加的力。

不使用时，Dash DSM100GBAQ04 可以折叠小到足以放入大多数厨房抽屉。 所以，它也是一个伟大的节省空间！

我们如何选择

蔬菜切碎机最初是非常简单的设备，您可以拍打、猛击或拖动将蔬菜切成方便的块状。 如果您一直在看一些深夜电视，那么您很有可能在电视购物节目中看过一些。 对于想要切碎洋葱、辣椒和其他常见蔬菜而无需将手指靠近刀片的人来说，这些设备特别方便。

当然，它们早期和令人印象深刻的受欢迎程度激发了广泛的制造商尝试在商店和网上提供模型。 有些是电动食品加工机的手动版本，而有些则只是复制您可能用刀和令人印象深刻的手动灵巧性所做的事情。

在研究这个多样化的领域时，我们试图寻找具有帮助他们从最接近的竞争对手中脱颖而出的功能的单位。 它从如何施加手动力开始。

有绳蔬菜切碎机

可以说，有绳蔬菜切碎机与传统食品加工过程非常接近，无需将设备实际插入电源插座即可获得。 这种类型的设备通常有一根拉线，有点像割草机的拉线，但更小。

当您将其拉出时，气缸的内部刀片会旋转，从而驱动切割刀片穿过要切割的食物。 你射得越多，食物分解得就越多。 使用其中一些蔬菜切碎机，刀片本身足以基本上混合食物。 虽然有些有混合配件，如果你想制作像 pico de gallo 或鳄梨酱这样的酱汁，蔬菜可以有不同的质地，这很方便。

有了这些，我们研究了优质材料和工程原理，以防止移动部件损坏或卡住。 我们还试图留意只使用刀片以及带有搅拌机或其他配件的型号。

推板切菜器

它们有时看起来有点简单，因为您所做的只是按下盖子或铰链板，驱动蔬菜穿过您最喜欢的刀片组件。 可以想象，切非常坚硬的蔬菜需要一点额外的肘部油脂。 尽管如此，如果你愿意多走一步，更深的单位可能会让你制作新鲜的薯条。

有了这些，我们试图找到足够坚固的刀片组来处理坚硬的蔬菜。 以防万一你想切一些新鲜的薯条。 那些拥有多套刀片和配件的人往往会在我们的名单上有所增加。

曼陀林和切片机

曼陀林切片机和其他带有水平刀片的切片机可能是一个小技巧，至少在安全方面是这样。 为保护您的手指免受潜在的严重割伤，您应始终使用防护护手。 当然，大多数曼陀林式切片机的最大问题是护手通常有点笨重，导致人们用柔软的手指冒险。

对于这些装置，我们试图寻找关键的安全功能，以及鼓励正确使用的周到护手。 在此过程中，我们还尝试优先考虑内置多功能选项的单位。

推柄切菜器

很有可能，您已经在深夜的电视上看到这两个单元中的一个敲击或敲击推柄。 你越按下柱塞，它就越能切开食物。 有了这些，你通常会少量使用大蒜丁香或半个洋葱。 您通常将它们放在砧板上，而不是将切碎的蔬菜放在容器中。

使用这些推柄式切碎机，刀片边缘和其他内部组件会受到很大的力。 在审查它们时，我们寻找以优质材料和工程闻名的制造商，或者为其产品提供安全保修支持的制造商。

容器尺寸和特性

许多蔬菜切碎机都配有某种罐子或容器。 马上，您可能会认为这些容器很简单。 尽管如此，在这个多样化的领域仍有许多有趣的曲折。

尺寸和体积容量很重要。 您希望容器具有在一次会话中进行切割、切片或加工所需的一切。 一些容器具有特殊的内置功能，例如拉出式抽屉或分隔器。 有一些密封得很紧，所以你可以随身携带你为野餐或想带沙拉上班时切下的任何东西。 有些人甚至会尽最大努力让你在切洋葱时不哭。

Chef'n VeggiChop 芝麻菜模型

产品规格：

• 双旋转刀片
• 拉绳子
• 3,8杯储物箱
• 洗碗机

VeggieChop 的“火箭模型”的厨师本质上是一个手动食品加工机。 它有两个不锈钢刀片，它们牢固地连接到一个旋转的中心柱上，该柱位于盖子中。

要旋转刀片，您需要做的就是拉动带有内置后坐力的拉绳。 刀片的脉动越多，它切入的食物就越多。 只需轻轻一拉，就可以将坚果变成小块。

另一方面，您可以小批量添加成分四到五次，以混合一些自制的鳄梨酱。 虽然它主要用于蔬菜，但您可以用它来切割柔软的无骨肉。

收集碗最多可容纳 3,8 杯加工食品。 这些组件设计用于洗碗机安全。 但是，制造商建议将它们放在上面的机架上。 这被手动清洁非常困难的事实所抵消。 特别是非常锋利的双切割刀片。

我们喜欢什么

两个不锈钢刀片以及处理蔬菜和软肉的能力，增加了这款蔬菜切碎机的整体多功能性。 您可以在洗碗机中清洗它也非常方便。

全球

这是一款用途广泛且价值非凡的蔬菜切割机，可让您加工各种坚果、水果、蔬菜，甚至是去骨的肉块。 只要确保你有一台洗碗机来正确清洗 Chef'n VeggiChop 芝麻菜。

ONSON 切碎机和切菜机

产品规格：

• 手动压切机
• 购买中包含的几个配件
• 配有削皮器
• 包括安全手套
• 包括清洁工具
• 由不含 BPA 的塑料制成
• 不锈钢切割刀片

像 ONSON 切碎机和蔬菜切片机这样的手动切碎机和切片机需要您（用户）施加更大的力量。 这里的权衡是，拉绳没有复杂的内部结构可能会失败。 只要您负责任地使用它，切割推板铰链将支撑很长时间。

这个特殊的模型带有 8 个附件切割模具。 您可以将它用作切片机、炸薯条切刀、切丝、粗磨和细磨碎机，甚至可以用作柠檬汁或橙汁机。 购买时甚至还包括蔬菜削皮器和特殊清洁工具。

收集容器足够大，可以容纳一份典型的沙拉。 盖子也紧紧关闭，这意味着您可以随身携带它在办公室享用沙拉午餐。 不使用时，您可以将配件和砧板存放在里面，这样您就知道下次要使用它们时会拥有它们。

收集容器的底部有小橡皮筋以帮助将其固定到位。 因此，如果您有一个潮湿的柜台或计划切割坚硬的东西，您可能需要先放下厨房毛巾或橡胶垫。 只是为了给自己买一些额外的牵引力。

我们喜欢什么

多个附件使其成为一款用途广泛的蔬菜切割器，带有可密封盖子的大型收集箱意味着您有足够的存储空间来存放所需的物品。 购买中包含的清洁工具也很不错。

全球

这是一款出色的推板和手动切菜器，可让您做任何想做的事。 虽然配件可能有点难以拆卸和安装。

曼陀林 DASH DSM100GBAQ04 安全切片

产品规格：

• 曼陀林切片机
• 为安全而设计
• 用于 30 种不同切割的配件
• 厚度可调
• 一年制造商保修
• 不锈钢刀片

曼陀林切片机以提供一两个令人讨厌的切割而享有一定的声誉。 这是因为它们中的许多都有笨拙的护手装置，使您无法按预期使用它们。 Dash 出色地应对了这一挑战，专门设计了他们的 DSM100GBAQ04 曼陀铃，以增加安全性，同时又不牺牲功能。

它有一种特殊类型的推块，可以牢固地固定食物，而不会让您的手指靠近不锈钢切割刀片。 这款曼陀林还设计为直立式，这意味着重力有助于喂食切好的食物，而移动它们的风险较小，因为您有时会遇到水平滑出式蔬菜切片机。 它还可以更容易地控制施加的力。

不过，您不应该让垂直方向欺骗您认为这个曼陀林占用了大量空间。 当您想把它收起来时，Dash DSM100GBAQ04 可以折叠小到足以放入大多数厨房抽屉。

我们喜欢什么

这款曼陀林专为安全和易用而设计。 您可以将其从抽屉中取出并在几秒钟内展开。 然后推块和其他工程信号有助于让您的手指远离不锈钢切割刀片。

全球

如果您喜欢曼陀林的多功能性并且不一定需要存储容器，那么 Dash DSM100GBAQ04 是当今市场上最好、最安全的蔬菜切片机之一。

Fullstar 曼陀林切片机螺旋和蔬菜切片机

产品规格：

• 配件包
• 5个可互换刀片
• 手动推板
• 不锈钢刀片
• 无BPA的塑料
• 购买中包含螺旋器
• 大型收集箱

这是一个完整的 Fullstar 套件，包括推块切割器、曼陀林附件和可调节螺旋器。 所有这些功能和组件意味着您可以做任何事情，从切片薯条、制作炸薯条、切片西葫芦面条，或者只是切洋葱或其他芳香蔬菜。

所有塑料组件均不含 BPA。 切割刀片由坚固的不锈钢制成，锋利如刀。 收集箱本身很大，但没有可密封的盖子。 这意味着您不一定可以做一些诸如制作沙拉并随身携带午餐之类的事情。

虽然它确实包括一个可移动的托盘，这在您想要大批量工作时非常方便，或者您只需从一种蔬菜切换到另一种蔬菜而无需打开顶部。

当您连接曼陀林切片器配件时，还有一个小护手。 还值得注意的是，橡胶脚有点偏小。 因此，您可能需要放下茶巾或橡胶垫将其固定到位。 特别是如果您使用的台面有点湿。

螺旋器很方便，因为它可以让您切割有吸引力的蔬菜面条线，在最大的设置下，您甚至可以制作一些小的卷曲薯条。 如果你处理的土豆太硬，你可以用微波炉加热 30 到 60 秒使其软化。

我们喜欢什么

配件和调节功能的数量之多令人震惊。 当您考虑可以做的所有不同的事情时，它有助于提高您的烹饪创造力。
大收集箱中的可拆卸托盘也很方便。 您可以分批工作，或在不同类型的蔬菜之间切换，而无需打开顶部或弄乱切割刀片。

整体

如果您想要一个价格实惠的全包式切菜机，Fullstar 的这款套餐绝对物有所值。 只是不要高估小橡胶脚的稳定性。

Brieftons 手动手持蔬菜切碎机

眼镜：

• 双不锈钢刀片
• 手动拉线
• 搅拌机附件
• 4杯容器
• 无BPA的塑料
• 防滑底座

来自 Brieftons 的这款四杯蔬菜切碎器是他们非常受欢迎的 2 杯版本的升级版。 它使用可伸缩的拉线为两个内部不锈钢刀片供电。

你给它的拉力越多，它对食物的处理就越多。 如果你想把杏仁分解成薄片和碎片，你可能只需要一两次拉。 如果你想要一顿杏仁餐，你可能想尝试五六次。 同样的方法也适用于其他事情，比如切洋葱、切大蒜和切辣椒。

这种手动蔬菜切碎机与许多最接近的竞争对手区别开来的一种方式是它带有一个内部搅拌机附件。 它允许您混合自己的成分来制作鳄梨酱或 pico de gallo 之类的东西。

4 杯容器的底部经过坚固的防滑处理。 这在这样的装置中很重要，因为它为您提供了让拉线发挥作用所需的牵引力。

我们喜欢什么

混合附件是一种很好的感觉，您在竞争对手中并不总是看到。 它使您不必切碎蔬菜，然后用勺子将它们搅拌在一起，这对于鳄梨酱之类的东西有时可能不一致。

整体

如果您正在寻找一款带有拉绳且不会在您的工作台面上滑动的紧凑型蔬菜切碎机，那么 Brieftons 的这款设备可能是最物有所值的。

Zalik 蔬菜切碎机 Pro 曼陀林切片机、切丁机、切刀和刨丝器

眼镜：

• 430不锈钢刀片
• 11个配件
• 强化塑料
• 洗碗机

Zalik 蔬菜切碎机 Pro 的设计用途非常广泛。 它配有 11 个附件插件，可让您以您能想象的任何方式加工蔬菜甚至软肉。 它甚至包括一个用于切片的小曼陀林刀片。

所有金属部件均由 430 不锈钢制成。 塑料部件经过加固，可以承受必要的力，以切开红薯、硬洋葱和赤褐色之类的东西。 下面有小橡胶脚，有助于将其固定在台面上。 不过，您可能想要放下橡胶垫或茶巾以获得额外的牵引力。

容器很大，可以让您处理大量蔬菜而不必担心打开它。 不幸的是，没有一个完全密封的盖子可以用来做沙拉之类的工作。

我们喜欢什么

11 种不同的切割刀片使 Zalik 蔬菜切碎机 Pro 成为市场上最通用的选择之一。

整体

为了钱，您可以享受 Zalik 蔬菜切碎机 Pro 的多功能性。 在处理硬质食物时，只需仔细检查您的工作台面是否具有所需的牵引力。 如果你想和你一起做沙拉或切碎的调味品，比如 pico de gallo，那么你可能还想投资一些便宜的特百惠。

原始的Vidalia切碎向导

眼镜：

• 切碎机和切丁机刀片
• 手动压机操作
• 不锈钢刀片
• 容器有测量
• 洗碗机

Chop Wizard 是最早在深夜电视购物节目中广受欢迎的切菜器设备之一。 直到今天，它仍然是那些不想为了切洋葱或切苹果而玩弄刀具的人的流行选择。

你可能会争辩说它有点偏向于基本方面。 只有两种刀片组件，一种用于切碎，一种用于切割。 然后您手动移动铰链安装的推板以推动水果或蔬菜穿过不锈钢刀片。

下面的容器装有两杯食物。 侧面甚至还有一个测量刻度，您只需将 Chop Wizard 侧向即可读取。 如果你一直在处理像甜椒这样坚硬、粗切的蔬菜，你可能想轻轻摇晃一下，让一切都准确地沉淀下来。

我们喜欢什么

洗碗机安全材料和容器侧面的尺寸使 Chop Wizard 非常方便。 值得一提的是，推板关闭的方式也让您免于切碎洋葱时通常会造成的撕裂。

整体

Chop Wizard 没有太多花里胡哨的东西。 尽管如此，它仍然享有久经考验的声誉，因为它是一种非常实惠的方式，让您不必摆弄传统的厨房刀具。

Cuisinart CTG-00-SCHP 不锈钢切碎机

眼镜：

• 不锈钢刀片
• 压柄操作
• 洗碗机
• 有限终身保修

Cuisinart 是家用厨房电器行业中最强大的品牌之一。 因此，他们还提供像 CTG-00-SCHP 这样精心设计的手动蔬菜切碎机也就不足为奇了。

它借鉴了其他广告品牌的工程概念，让您可以拍打或按下手柄。 然后将力向下引导到下面的蔬菜中，这些蔬菜被不锈钢刀片切碎。

你越按下杠杆，它就越能切碎、切丁或切碎蔬菜。 下面的切割室可以说很小。 它更适合大蒜、小洋葱和杏仁或核桃等坚果。 理想情况下，您希望在木材或食品级塑料砧板上使用它。

Cuisinart 为这款蔬菜切碎机提供有限终身保修。 它也可以用洗碗机清洗，因此清理起来很容易。

我们喜欢什么

有限终身保修说明 Cuisinart 致力于优质材料和工程。

整体

如果您只需要快速加工少量蔬菜、水果或坚果，那么 Cuisinart CTG-00-SCHP 的质量和价值很高。

买家指南

有些人可以像烹饪节目中的名厨一样看穿蔬菜。 然而，我们当中有些人根本没有那个基因，或者只是不想玩弄一把难看的厨师刀。 更不用说有些食谱和沙拉会占用您太多宝贵的时间来切碎所有蔬菜。

幸运的是，有各种各样的蔬菜切碎机和厨房设备可以满足这些需求。 有些是创新且设计精良的，而有些则看起来像是刚从电视广告中掉出来的。

在这个厚厚的选择领域中除草可能会令人生畏。 不止一个人简单地扣动了廉价设备的扳机，但一两周后却因买家的悔恨而失望。

在为您的需要购买最好的蔬菜切碎机时，需要注意一些基本功能和特性。

材料质量

马上，您只想考虑由“食品级”材料制成的蔬菜切碎机。 不含 BPA 的塑料、商业级不锈钢以及理想的材料已获得美国食品和药物管理局的批准，应始终引起您的注意。

这些材料的使用寿命也往往比价格稍低的同类材料更长。 这对于确保您获得全部投资回报特别方便，然后再获得一些回报。

易于使用

您最不想做的事情就是摆弄难以更换的刀片组件或妨碍安全的功能。 有时，仅查看在线零售商网站上的几张图片就很难分辨出来。 不过，有时您可以利用一些特殊提示，例如“快速拆卸”或“按钮释放”。

实现安全

安全功能往往与易用性相吻合。 理想情况下，最好的蔬菜切碎机会在您的手和实际切割刀片之间放置一些东西。 除此之外，您还需要注意其他功能，例如防滑脚、吸盘支架或其他可确保蔬菜切碎机停留在您想要的位置的东西。 尤其是如果您打算切很多坚硬的蔬菜。

易于清洁

使用一些切菜机时，可能会有很多小角落和缝隙。 特别是在切碎或切碎蔬菜的多刀片装置或切割模具中。 您最不希望看到的是一些残留的材料，在不使用时可能会变成细菌的滋生地。

理想情况下，最好的蔬菜切碎机应该很容易拆开，而且大部分部件都应该可以用洗碗机清洗。 这让您有信心知道它在放入橱柜之前总是正确清洁。

收集容器的大小

许多蔬菜切碎机将加工过的蔬菜块存放在容器或收集碗中。 花点时间思考一下您如何更有可能使用蔬菜切碎机可能会有所帮助。 如果您希望能够快速组装花园沙拉，那么您可能需要优先考虑带有大收集碗的单元。 当您可能想在电镀和调味之前将沙拉扔掉时，带有密封盖的一种也很有用。

即使您不想要一个连接的收集容器，或者您打算使用切菜机来处理小批量的蔬菜，您可能仍然希望使用可以固定在搅拌碗上的切碎机。

附件刀片

切碎、切碎、切丁和切丝都是与被切蔬菜的最终大小和形状相关的特殊术语。 许多最好的蔬菜切碎机都有多个刀片用于这些不同的功能。 有些甚至可以让您切割花哨或视觉上有趣的形状。

对问题的解答

问：我可以切种子和坚果吗？

AN： 使用一些蔬菜切碎机，您可以切碎软坚果，如核桃、杏仁，甚至花生。 这往往是旋转刀片切碎机和推柄蔬菜切碎机的情况。 当谈到带有推板的蔬菜切碎机时，通过刀片组件压入坚果的想法变得更加令人担忧。

尤其是当您要切碎果肉坚硬的坚果（如巴西坚果）时。 您可能可以侥幸逃脱几次，但每次尝试切开坚硬的坚果时，都有可能使刀片变钝或凹陷。 在某些情况下，您甚至可能最终损坏将刀片固定到位的安装点。

您会遇到类似奇亚籽或咖啡等硬种子的问题。 有了这些，尝试处理它的压力可能会使刀片碎裂或损坏。 因此，最好使用电动咖啡机或香料研磨机之类的东西。

问：我应该多久清洁一次蔬菜切碎机？

AN： 就像你不会把脏刀放回屠宰场一样，你不应该在脏的时候收起切菜器。 如果您使用类似的蔬菜，在从一种蔬菜切换到另一种蔬菜时可能不需要清洁刀片组件。 一个例子是切洋葱、芹菜和胡萝卜做蔬菜汤。

如果您要做出巨大的改变，并且担心从一批洋葱转移到需要切碎作为孩子零食的苹果的味道，您可以随时用温水冲洗刀片。 大多数刀片由不锈钢制成，在冲洗时可以很好地释放材料。

问：我可以将洗碗机安全蔬菜切碎机放在下层架子上吗？

AN： 大多数被评为洗碗机安全的蔬菜切碎机仍然需要您将其放在上层架子上。 这是为了防止干燥循环的热量使任何塑料部件变形。 它还有助于防止相对较轻的装置在下部喷杆的通常较高的力下移动。 您最不想要的是附近叉子的刀片意外叮当声。

问：我可以磨钝的切割刀片吗？

AN： 刀片的薄度和不锈钢的性质使得削切蔬菜切碎机或曼陀林刀片变得非常困难，如果不是不可能的话。 即使您使用细齿磨锉棒，您也可能会留下锯齿状边缘，这可能会在您切割的食物中留下微小的金属碎片。 最好照顾好您的刀片，并在每次使用后清洗。

问：我需要特殊的手部保护吗？

AN： 精心设计的蔬菜切碎机旨在让您的手远离任何锋利的切割表面。 尽管曼陀林特别危险。 尤其是那些感觉护手很小或很尴尬的人。

如果您担心安全，您可以随时投资购买防护手套。 它们不仅在使用曼陀林时有帮助，而且您还可以将它们用于其他任务，例如切鱼或切烤肉。 很多专业餐厅在准备蔬菜时都会把这些送给“新人”。 您可以查看这些手套 ChefsGrade、ARCLIBER Cut Resistant Gloves 和 TONSUN 不锈钢网眼金属丝手套。

结论

如您所见，切菜器市场上有很多选择。 提前问自己几个关键问题将帮助您缩小列表范围，找到最适合您的蔬菜切碎机。

如果您只是在寻找一种快速加工洋葱和偶尔切苹果的方法，那么带有两个或三个切割模具的相对基本的推板模型可能会让您满意。 如果您喜欢沙拉并想快速制作它们，那么您可能需要优先考虑带有大容器的沙拉。 然后你可以把生菜放进去，然后把洋葱、辣椒、胡萝卜和卷心菜切碎。 带有可密封盖子的一个也可以方便地在之后将沙拉扔掉并随身携带。

现在，如果您想更有创意，可以寻找带有炸薯条切割组件和其他特殊模具类型的蔬菜切碎机。 这使您可以制作各种大小的薯条、蔬菜面条、卷曲薯条的螺旋形切块等。

曼陀林蔬菜切片机不像切片那样适合切碎。 然而，一些高质量的模型具有可调节的厚度，这在很大程度上复制了切碎。 甚至可以设置一些来做诸如用西葫芦面条制作华夫饼切法式炸薯条之类的事情。

无论您打算如何使用它，最适合您的蔬菜切碎机很可能在此列表中的某个位置。

产品盒：上次更新于 2020 年 06 月 07 日/附属链接/来自亚马逊产品广告 API 的图片