Štartovací inkubátor Goldie Sourdough udrží váš štartér aktívny

Nedosahujete požadované výsledky so štartérom z kysnutého cesta? Na vine je zrejme studená kuchyňa. Udržujte svoj štartér teplý a aktívny s Goldie Starter Container.

Vypestujte svoj kváskový štartér v ideálnom rozsahu 75-82 °F s Goldie zásobníkom na kysnuté cesto. Tento inkubátor na kysnutie má krásny sklenený dizajn a má užitočnú funkciu automatického ohrevu.

Skúšali ste za posledný rok alebo dva zdokonaliť svoj predkrm z kysnutého cesta? Potom ste si pravdepodobne všimli, že jej obľúbená teplota je dosť toastová. Našťastie vám Goldie v lete umožní zahriať štartér počas prevádzky klimatizácie. Pozrime sa na to.

Zahrejte si vstup do oblasti Zlatovlásky

Chutný chlieb sa spolieha na aktívny štartér. A štartéry sú najaktívnejšie okolo 75-82 °F, „zóna Zlatovlásky“. Pretože veľa ľudí udržuje svoje domovy okolo 68-72 °F, teplotný rozdiel je významný.

Áno, typická izbová teplota môže spôsobiť spomalenie štartéra, výsledkom čoho je chlieb, ktorý nevykynie alebo sa nezdvojnásobí, ako by mal.

Vytvorte svojmu predjedlu z kysnutého cesta teplý domov

Našťastie táto kuchynská vychytávka rieši problém sviežej kuchyne. Má funkciu automatického zahrievania, ktorá postupne zahreje váš štartér až na ideálny teplotný rozsah.

A jeho použitie je jednoduché: stačí umiestniť hrniec pod zvonček a zapnúť zariadenie. Inkubátor potom monitoruje vnútornú teplotu a podľa toho prispôsobuje teplo, pričom vždy udržiava váš štartér v správnej zóne.

Podľa stránky spoločnosti Kickstarter zariadenie nikdy neprehreje váš štartér. Avšak v dňoch, keď chcete spomaliť rast štartéra, môžete vypnúť automatické zahrievanie.

Zistite, ako sa váš štartér cíti pomocou indikátora teploty

Goldie tiež uľahčuje pochopenie zdravotného stavu vášho štartéra pomocou indikátora najvyššej teploty. V studenej kuchyni svieti na modro, čo naznačuje pomalý, nečinný štartér.

Zlaté svetlo znamená, že kysnuté cesto má správnu teplotu a je pripravené na pečenie. Nakoniec sa červené svetlo rozsvieti, keď je vaša kuchyňa príliš horúca a váš vchod je ospalý.

Podľa spoločnosti, keď budete tieto svetlá chvíľu sledovať, váš štartér sa stane menej tajomným a predvídateľnejším. To povedie k lepším výsledkom a menšej frustrácii.

Vychlaďte si predkrm z kysnutého cesta v horúcich dňoch

Možno nepoužívate klimatizáciu alebo sa pokazí počas horúčav. V týchto situáciách musíte zabrániť prehriatiu vášho štartéra na kysnutie a chladiaci puk Sourhouse vám pomôže priviesť ho späť na lepšiu teplotu.

Jednoducho vyberte Cooling Puck z mrazničky a umiestnite ho na pohár, aby ste znížili teplotu. Počas tejto doby bude Goldie pokračovať v chode, aby váš štartér príliš nevychladol.

Zdvojnásobte svoj štartér rýchlejšie

Najlepšie zo všetkého je, že tento inkubátor na kysnutie môže skrátiť váš typický čas zdvojnásobenia o hodinu alebo viac, vďaka čomu skutočne šetrí čas. A je jedno, či si predjedlo necháte v chladničke alebo na pulte.

Ušetrite miesto vo vašej kuchyni s týmto štartovacím ohrievačom

Neboj sa; Tento inkubátor na kysnuté cesto vám vďaka malým rozmerom nezavadzia na kuchynskej linke. Inkubátor v skutočnosti vytvára určené miesto pre váš štartér, udržiava ho v poriadku a predchádza nehodám.

Spotrebujte menej energie ako domáce metódy zahrievania

Samozrejme, existuje množstvo metód DIY zahrievania topánok, ktoré využívajú zariadenia, ktoré už vlastníte. Ale ohrievanie celej rúry na hrniec kysnutého cesta je drahé a plytvá energiou.

Na druhej strane, plug-in dizajn Goldie využíva minimálny výkon a cielené zahrievanie, čo znižuje náklady a znižuje spotrebu energie.

Predveďte svoju záľubu v pečení s týmto ohrievačom

Tvorcovia správne upozorňujú, že nástroje na varenie až príliš často končia zastrčené v našich skrinkách a zásuvkách a nikdy neuvidia svetlo sveta, kým ich nevytiahneme kvôli receptu.

Goldie je však gadget na varenie, ktorým sa budete chcieť pochváliť. Jeho kupola z borosilikátového skla je neuveriteľne moderná a umožňuje vám vidieť váš vchod pri varení.

Stane sa funkčnou dekoráciou a nepochybne odštartuje pár rozhovorov na vašej ďalšej večeri.

Pozrite si štartovací hrniec Sourhouse

Spoločnosť poznamenáva, že s Goldie môžete použiť takmer akýkoľvek hrniec. Ale jeho štartovací hrniec Sourhouse je pravdepodobne jedným z najjednoduchších na čistenie.

Nemá žiadne vlákna, kde by sa váš štartér mohol zhromažďovať a zhromažďovať. Okrem toho sa veko zachytí na vonkajšej strane nádoby a bezpečne drží štartér a zároveň mu umožňuje dýchať.

Ploché dno potom ponúka vynikajúci kontakt s vyhrievacou základňou zariadenia, čo vedie k lepšiemu prenosu tepla. A vďaka číremu borosilikátovému sklu je ľahké nájsť nerozmiešané kúsky múky.

Najlepšie zo všetkého je, že každá nádoba PINT má 50 ml a 100 ml bodky, ktoré vám pomôžu posúdiť zvyšujúce sa prírastky. Alternatívne má nádoba QUART 100 ml a 200 ml bodky pre väčšie vstupy.

Prečítajte si naše najnovšie myšlienky

S týmto inkubátorom na kysnutie môžete svoj recept na kysnuté cesto skutočne zdokonaliť. Na rozdiel od domácich metód automaticky ohrieva váš štartér a neustále upravuje teplotu, aby bola v najlepšom rozsahu. Navyše sa ľahko používa, je kompaktný a vyzerá skvele vo vašej kuchyni.

Predobjednajte si štartovaciu nádobu Goldie sourdough za 99 dolárov na Kickstarteri. Aké kuchynské pomôcky vlastníte a máte radi? Povedzte nám o nich v komentároch.