Инкубатор Goldie Sourdough Starter поддерживает активность вашего стартера

Не можете добиться желаемых результатов с закваской? Скорее всего виновата холодная кухня. Держите ваш стартер теплым и активным с контейнером Goldie Starter Container.

Выращивайте свою закваску в идеальном диапазоне 75-82°F с контейнером Goldie Sourdough Starter Container. Этот инкубатор для закваски имеет красивый стеклянный дизайн и имеет удобную функцию автоматического подогрева.

Пытались ли вы улучшить закваску за последний год или два? Тогда вы, наверное, заметили, что ее любимая температура довольно жаркая. К счастью, Goldie позволяет прогревать стартер во время работы кондиционера летом. Давайте посмотрим на это.

Разогрейте свой вход в зону Златовласки

Вкусный хлеб зависит от активной закваски. А стартеры наиболее активны при температуре около 75-82°F, в «зоне Златовласки». Поскольку многие люди поддерживают в своих домах температуру около 68-72 ° F, разница температур значительна.

Да, обычная комнатная температура может сделать вашу закваску медленной, в результате чего хлеб не поднимется и не удвоится, как должен.

Создайте теплый дом для закваски

К счастью, этот кухонный гаджет решает проблему свежей кухни. Он имеет функцию автоматического прогрева, которая постепенно нагревает стартер до идеального температурного диапазона.

И им просто пользоваться: просто поместите кастрюлю под колокольчик и включите устройство. Затем инкубатор отслеживает внутреннюю температуру и соответствующим образом регулирует температуру, всегда удерживая стартер в нужной зоне.

Согласно странице компании на Kickstarter, устройство никогда не перегреет стартер. Однако в те дни, когда вы хотите замедлить рост закваски, вы можете отключить автоподогрев.

Посмотрите, как ваш стартер чувствует себя с индикатором температуры

Goldie также облегчает понимание состояния вашего стартера благодаря верхнему индикатору температуры. На холодной кухне он светится синим, указывая на медленный, холостой запуск.

Золотой свет означает, что закваска имеет правильную температуру и готова к выпечке. Наконец, красный свет загорается, когда на кухне слишком жарко, а в прихожей сонно.

По словам компании, если вы некоторое время будете следить за этими огнями, ваш стартер станет менее загадочным и более предсказуемым. Это приведет к лучшим результатам и меньшему разочарованию.

Охладите закваску в жаркие дни

Возможно, вы не пользуетесь кондиционером или он сломался во время жары. В таких ситуациях вам необходимо уберечь закваску от перегрева, а охлаждающая шайба Sourhouse поможет вернуть ее к лучшей температуре.

Просто достаньте охлаждающую шайбу из морозильной камеры и поместите ее на банку, чтобы снизить температуру. В это время Goldie будет продолжать работать, поэтому ваш стартер не станет слишком холодным.

Удвойте свой стартер быстрее

Лучше всего то, что этот инкубатор для закваски может сократить ваше обычное время удвоения на час или более, что делает его реальной экономией времени. И неважно, держите ли вы блюдо в холодильнике или на прилавке.

Экономьте место на кухне с этим подогревателем для начинающих

Не волнуйся; Этот инкубатор для закваски не будет загромождать ваш кухонный стол своими небольшими размерами. Фактически, инкубатор создает специальное место для вашего стартера, поддерживая его в чистоте и предотвращая несчастные случаи.

Используйте меньше энергии, чем самодельные методы обогрева

Конечно, существует множество способов прогрева ботинок своими руками, в которых используются уже имеющиеся у вас устройства. Но разогрев всей духовки для кастрюли с закваской обходится дорого и тратит энергию.

С другой стороны, съемная конструкция Goldie использует минимальную мощность и направленный нагрев, что снижает затраты и снижает энергопотребление.

Продемонстрируйте свое хобби по выпечке с этим подогревателем для начинающих

Создатели справедливо отмечают, что слишком часто инструменты для приготовления пищи оказываются спрятанными в наших шкафах и ящиках, не видя дневного света, пока мы не вытащим их за рецептом.

Однако Goldie — это кулинарный гаджет, которым вы захотите похвастаться. Его купол из боросиликатного стекла невероятно современен и позволяет вам видеть свой вход во время приготовления пищи.

Он станет функциональным украшением и, несомненно, станет поводом для разговоров на следующем званом ужине.

Проверьте стартовый горшок Sourhouse

Компания отмечает, что с Goldie можно использовать практически любую кастрюлю. Но его стартовый горшок Sourhouse, вероятно, один из самых простых в уходе.

В нем нет потоков, в которых ваш стартер может собирать и накапливать. Кроме того, крышка зацепляется за внешнюю часть банки и надежно удерживает закваску, позволяя ей дышать.

Затем плоское дно обеспечивает отличный контакт с нагревательным основанием устройства, что приводит к лучшей теплопередаче. А прозрачное боросиликатное стекло позволяет легко обнаружить несмешанные кусочки муки.

Лучше всего то, что в каждой банке PINT есть точки на 50 мл и 100 мл, что помогает вам судить об увеличении приращения. В качестве альтернативы, банка QUART имеет точки на 100 мл и 200 мл для более крупных записей.

Прочтите наши последние мысли

Вы действительно можете усовершенствовать свой рецепт закваски с помощью этого инкубатора для закваски. В отличие от методов «сделай сам», он автоматически нагревает стартер, постоянно регулируя температуру, чтобы поддерживать ее в наилучшем диапазоне. Кроме того, он прост в использовании, компактен и отлично смотрится на вашей кухне.

Оформите предварительный заказ контейнера для закваски Goldie за 99 долларов на Kickstarter. Какими кулинарными гаджетами вы владеете и любите? Расскажите нам о них в комментариях.