A Goldie Sourdough Starter Incubator mantém seu starter ativo
Não consegue obter os resultados que deseja com o seu fermento natural? Uma cozinha fria é provavelmente a culpada. Mantenha seu starter quente e ativo com o Goldie Starter Container.
Cresça seu fermento natural nessa faixa ideal de 75 a 82 ° F com o Goldie Sourdough Starter Container. Esta incubadora de massa fermentada tem um belo design de vidro e tem uma função de aquecimento automático útil.
Você tentou aperfeiçoar seu fermento natural no último ano ou 2? Então você provavelmente notou que a temperatura favorita dela é bem quentinha. Felizmente, o Goldie permite que você aqueça seu motor de arranque enquanto liga o ar condicionado no verão. Vamos ver isso.
Aqueça sua entrada para a área de Cachinhos Dourados
O pão saboroso depende de uma entrada ativa. E os iniciantes são mais ativos em torno de 75-82 ° F, a "zona Cachinhos Dourados". Como muitas pessoas mantêm suas casas em torno de 68-72 ° F, a diferença de temperatura é significativa.
Sim, a temperatura ambiente típica pode tornar sua entrada lenta, resultando em pão que não crescerá ou dobrará como deveria.
Crie uma casa quente para o seu fermento natural
Felizmente, este gadget de cozinha resolve o problema de uma cozinha fresca. Possui um recurso de aquecimento automático que aquece gradualmente o seu starter até a faixa de temperatura ideal.
E é simples de usar: basta colocar o pote embaixo da campainha e ligar o aparelho. A incubadora então monitora a temperatura interna e ajusta o calor de acordo, sempre mantendo seu starter na zona correta.
De acordo com a página do Kickstarter da empresa, o dispositivo nunca superaquecerá o seu starter. No entanto, nos dias em que você deseja desacelerar o crescimento inicial, você pode desativar o aquecimento automático.
Veja como o seu motor de arranque se sente com o indicador de temperatura
O Goldie também facilita a compreensão da saúde do seu starter com seu indicador de temperatura superior. Ele brilha em azul em uma cozinha fria, indicando uma partida lenta e ociosa.
A luz dourada significa que o fermento está na temperatura correta e pronto para assar. Finalmente, a luz vermelha acende quando sua cozinha está muito quente e sua entrada está com sono.
De acordo com a empresa, quando você fica de olho nessas luzes por um tempo, seu starter se tornará menos misterioso e mais previsível. Isso levará a melhores resultados e menos frustração.
Resfrie seu fermento natural em dias quentes
Talvez você não use o ar condicionado ou quebre durante uma onda de calor. Nessas situações, você precisa evitar o superaquecimento do seu fermento natural, e o Sourhouse Cooling Puck ajuda a trazê-lo de volta a uma temperatura melhor.
Basta remover o Cooling Puck do freezer e colocá-lo em seu frasco para diminuir a temperatura. Durante esse tempo, o Goldie continuará funcionando para que seu starter não fique muito frio.
Dobre o seu starter mais rápido
O melhor de tudo é que esta incubadora de massa fermentada pode reduzir seu tempo de duplicação típico em uma hora ou mais, tornando-a uma verdadeira economia de tempo. E não importa se você mantém sua entrada na geladeira ou no balcão.
Economize espaço na sua cozinha com este aquecedor de arranque
Não se preocupe; Esta incubadora de massa fermentada não vai desordenar o balcão da sua cozinha com sua pequena pegada. Na verdade, a incubadora cria um local designado para o seu starter, mantendo-o arrumado e evitando acidentes.
Use menos energia do que os métodos de aquecimento DIY
Claro, existem muitos métodos de aquecimento de botas DIY que usam dispositivos que você já possui. Mas aquecer o forno inteiro para uma panela de massa fermentada é caro e desperdiça energia.
Por outro lado, o design plug-in do Goldie usa energia mínima e aquecimento direcionado, o que reduz custos e reduz o consumo de energia.
Mostre seu hobby de cozimento com este aquecedor de partida
Os criadores apontam com razão que, muitas vezes, os utensílios de cozinha acabam escondidos em nossos armários e gavetas, nunca vendo a luz do dia até que os retiremos para uma receita.
O Goldie, no entanto, é um gadget de cozinha que você vai querer exibir. Sua cúpula de vidro borossilicato é incrivelmente moderna e permite que você veja sua entrada ao cozinhar.
Torna-se uma decoração funcional e, sem dúvida, iniciará algumas conversas no seu próximo jantar.
Confira o pote inicial Sourhouse
A empresa observa que você pode usar praticamente qualquer pote com o Goldie. Mas seu pote inicial Sourhouse é provavelmente um dos mais fáceis de limpar.
Não tem threads onde seu starter pode coletar e glob up. Além disso, a tampa se encaixa na parte externa do frasco e segura o starter com segurança, permitindo que ele respire.
Então, o fundo plano oferece excelente contato com a base de aquecimento do aparelho, resultando em melhor transferência de calor. E o vidro de borossilicato transparente facilita a identificação de pedaços de farinha não misturados.
O melhor de tudo, cada frasco PINT tem pontos de 50ml e 100ml, ajudando você a avaliar incrementos crescentes. Alternativamente, o frasco QUART possui pontos de 100ml e 200ml para entradas maiores.
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Você pode realmente aperfeiçoar sua receita de massa azeda com esta incubadora de massa azeda. Ao contrário dos métodos de bricolage, ele aquece automaticamente o seu starter, ajustando constantemente a temperatura para mantê-lo na melhor faixa. Além disso, é fácil de usar, compacto e fica ótimo em sua cozinha.
Pré-encomende o recipiente inicial Goldie por US $ 99 no Kickstarter. Quais utensílios de cozinha você possui e ama? Conte-nos sobre eles nos comentários.
