L'incubatrice per lievito madre Goldie mantiene attivo il tuo starter
Non riesci a ottenere i risultati desiderati con il tuo lievito madre? Probabilmente il colpevole è una cucina fredda. Mantieni il tuo antipasto caldo e attivo con il Goldie Starter Container.
Fai crescere il tuo lievito madre nell'intervallo ideale di 75-82 ° F con il contenitore per lievito madre Goldie. Questa incubatrice per lievito naturale ha un bel design in vetro e ha un'utile funzione di riscaldamento automatico.
Hai provato a perfezionare il tuo lievito madre nell'ultimo anno o 2? Allora probabilmente avrai notato che la sua temperatura preferita è piuttosto calda. Fortunatamente, Goldie ti consente di riscaldare il tuo antipasto mentre fai funzionare il condizionatore d'aria in estate. Diamo un'occhiata a questo.
Riscalda il tuo ingresso nell'area Riccioli d'oro
Il pane gustoso si basa su un antipasto attivo. E gli antipasti sono più attivi intorno a 75-82 ° F, la "zona Riccioli d'oro". Poiché molte persone mantengono le loro case intorno ai 68-72°C, la differenza di temperatura è significativa.
Sì, la temperatura ambiente tipica può rallentare il tuo antipasto, risultando in pane che non aumenterà o raddoppierà come dovrebbe.
Crea una casa calda per il tuo lievito madre
Fortunatamente, questo gadget da cucina risolve il problema di una cucina fresca. Ha una funzione di riscaldamento automatico che riscalda gradualmente il tuo motorino di avviamento fino a quella gamma di temperatura ideale.
Ed è semplice da usare: basta posizionare la pentola sotto il campanello e accendere il dispositivo. L'incubatrice quindi monitora la temperatura interna e regola il calore di conseguenza, mantenendo sempre lo starter nella zona corretta.
Secondo la pagina Kickstarter dell'azienda, il dispositivo non surriscalderà mai il tuo dispositivo di avviamento. Tuttavia, nei giorni in cui desideri rallentare la crescita dello starter, puoi disattivare il riscaldamento automatico.
Guarda come si sente il tuo antipasto con l'indicatore della temperatura
Il Goldie rende anche più facile capire lo stato di salute del tuo antipasto con il suo indicatore della temperatura massima. Si illumina di blu in una cucina fredda, indicando un antipasto lento e inattivo.
La luce dorata indica che la pasta madre è alla giusta temperatura e pronta per la cottura. Infine, la luce rossa si accende quando la tua cucina è troppo calda e il tuo ingresso è assonnato.
Secondo la compagnia, quando tieni d'occhio queste luci per un po', il tuo antipasto diventerà meno misterioso e più prevedibile. Questo porterà a risultati migliori e meno frustrazione.
Raffredda il tuo lievito madre nelle giornate calde
Forse non usi l'aria condizionata o si rompe durante un'ondata di caldo. In queste situazioni, è necessario evitare che il lievito madre si surriscaldi e il Sourhouse Cooling Puck ti aiuta a riportarlo a una temperatura migliore.
Basta rimuovere il Cooling Puck dal congelatore e posizionarlo sul barattolo per abbassare la temperatura. Durante questo periodo il Goldie continuerà a funzionare in modo che il tuo antipasto non diventi troppo freddo.
Raddoppia il tuo antipasto più velocemente
Soprattutto, questa incubatrice per lievito naturale può ridurre il tipico tempo di raddoppio di un'ora o più, rendendolo un vero risparmio di tempo. E non importa se tieni il tuo antipasto in frigo o sul bancone.
Risparmia spazio nella tua cucina con questo scaldavivande
Non preoccuparti; Questa incubatrice per lievito naturale non ingombra il bancone della tua cucina con il suo ingombro ridotto. Infatti, l'incubatrice crea un punto designato per il tuo starter, mantenendolo in ordine e prevenendo incidenti.
Usa meno energia rispetto ai metodi di riscaldamento fai-da-te
Naturalmente, ci sono molti metodi di riscaldamento dell'avvio fai-da-te che utilizzano dispositivi che già possiedi. Ma riscaldare l'intero forno per una pentola di lievito naturale è costoso e spreca energia.
D'altra parte, il design plug-in del Goldie utilizza una potenza minima e un riscaldamento mirato, che riduce i costi e riduce il consumo energetico.
Mostra il tuo hobby di cottura con questo scaldavivande
Gli ideatori giustamente sottolineano che, troppo spesso, gli strumenti da cucina finiscono nascosti nei nostri armadi e cassetti, senza mai vedere la luce del giorno finché non li estraiamo per una ricetta.
Il Goldie, tuttavia, è un gadget da cucina che vorrai sfoggiare. La sua cupola in vetro borosilicato è incredibilmente moderna e ti permette di vedere il tuo ingresso quando cucini.
Diventa una decorazione funzionale e comincerà senza dubbio qualche conversazione alla tua prossima cena.
Dai un'occhiata alla pentola di avviamento Sourhouse
La compagnia osserva che puoi usare qualsiasi piatto con il Goldie. Ma la sua pentola di avviamento Sourhouse è probabilmente una delle più facili da pulire.
Non ha thread in cui il tuo starter può raccogliere e glob up. Inoltre, il coperchio si aggancia all'esterno del barattolo e tiene saldamente lo starter lasciandolo respirare.
Quindi, il fondo piatto offre un eccellente contatto con la base riscaldante del dispositivo, con conseguente migliore trasferimento del calore. E il vetro borosilicato trasparente rende facile individuare i pezzetti di farina non mescolati.
Soprattutto, ogni vasetto di PINT ha punti da 50 ml e 100 ml, aiutandoti a valutare incrementi crescenti. In alternativa, il barattolo QUART ha punti da 100 ml e 200 ml per voci più grandi.
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Puoi davvero perfezionare la tua ricetta di lievito naturale con questa incubatrice per lievito naturale. A differenza dei metodi fai-da-te, riscalda automaticamente il tuo starter, regolando costantemente la temperatura per mantenerlo nella gamma migliore. Inoltre, è facile da usare, compatto e sta benissimo in cucina.
Preordina il contenitore per lievito madre Goldie per $ 99 su Kickstarter. Quali gadget da cucina possiedi e ami? Raccontaci di loro nei commenti.
