A legjobb zöldségvágó [2020] | A legmenőbb kütyük

A Fullstar teljes termékcsomagot kínál egy vásárláskor. A Fullstar Mandoline Slicer egy tolható blokkvágót tartalmaz, nagy gyűjtőtárolóval, mandolin tartozékkal, kézvédővel, valamint állítható spirálozóval. Ez lehetővé teszi, hogy szinte bármit megtegyen, vágja fel a krumplit, készítsen göndör krumplit, szeletelje fel saját cukkini tésztáját, vagy csak szeleteljen hagymát pico de gallo -hoz.

A műanyag alkatrészek BPA -mentesek, a masszív, borotvaéles vágókések pedig rozsdamentes acélból készültek. A gyűjtőedény nagy, de nem záródik be teljesen. Tehát ha salátát szeretne magával vinni a munkába vagy piknikre, akkor azt külön Tupperware tartályba kell helyeznie.

A kompromisszum az, hogy kivehető tálcával rendelkezik. Jól jön azokban az időkben, amikor nagy mennyiségben szeretne dolgozni, vagy amikor csak át kell váltania az egyik zöldségfajtáról a másikra anélkül, hogy fel kellene nyitnia a tetejét.

A vásárláshoz mellékelt spirálozó szintén nagyon praktikus, mivel lehetővé teszi a csinos szálak zöldséges metélt vágását, és nagyobb beállításán akár kis sült krumplit is készíthet.

A Chop Wizard volt az egyik első zöldség aprító, amely népszerűvé vált. Hosszú távú tartóssága mindazonáltal bizonyítja általános minőségét és egyszerűségét. Csak két rozsdamentes acél vágókés van. Az egyiket vágni, a másikat kockára vágni. Minden alkatrész mosogatógépben mosható, de a felső polcon kell elhelyezni.

Egy csuklós tolólap segítségével manuálisan hajtja át a gyümölcsöt vagy a zöldséget a pengeszerelvényen. Az alatta lévő tartós műanyag tartály térfogatmérő vezetékekkel is rendelkezik. Ez lehetővé teszi, hogy megtudja, mennyi apróra vágott vagy kockára vágott anyagból áll egy adott recepthez. Bár kicsit lökdösni kell, hogy az apróra vágott darabok stabilizálódjanak.

Néhány ember számára egy hagyományos mandolin szeletelő kissé veszélyesnek tűnik. Ennek oka az, hogy sokuk kényelmetlen kézvédővel rendelkezik, amelyek becsapják az embereket a szakszerűtlen használatba. Ennek a valódi aggodalomnak a kezelésére a Dash megtervezte DSM100GBAQ04 mandolinját
a biztonság érdekében, miközben funkcionalitást és sokoldalúságot biztosít.

Speciális tolóblokkot használ, amely biztonságosan tartja az élelmiszereket, anélkül, hogy ujjait a borotvaéles rozsdamentes acél vágókésekhez közelítené. A gravitációnak ellenálló kialakítással elősegíti a szeletelt ételek etetését, minimális elmozdulási kockázattal. Ezenkívül megkönnyíti az alkalmazott erő szabályozását.

Amikor nem használja, a Dash DSM100GBAQ04 elég kicsi lehet, hogy elférjen a legtöbb konyhai fiókban. Tehát ez egy nagy helymegtakarítás is!

Hogyan választottuk

A zöldségvágó eredetileg nagyon egyszerű eszközök voltak, amelyeket pofon, ütéssel vagy húzással feldarabolhat a zöldségekből. Jó esély van rá, ha nézett egy kis késő esti tévét, valószínűleg néhányat látott az infó reklámokban. Ezek különösen praktikus eszközök azok számára, akik hagymát, paprikát és más közönséges zöldségeket szeretnének feltörni anélkül, hogy ujjaikat késhegy közelébe kellene tenniük.

Természetesen korai és lenyűgöző népszerűségük a gyártók széles körét inspirálta arra, hogy modelleket kínáljanak az üzletekben és az interneten. Néhányuk egy elektromos konyhai robotgép kézi változata, míg mások csak azt imitálják, amit késsel és lenyűgöző kézügyességgel tehet.

Ennek a változatos területnek a vizsgálata során olyan egységeket próbáltunk keresni, amelyek olyan funkciókkal rendelkeznek, amelyek segítenek abban, hogy kissé kiemelkedjenek a legközelebbi versenytársaktól. A kézi erő alkalmazásával kezdődik.

Zsinóros zöldség aprító

A vezetékes zöldségvágó vitathatatlanul olyan közel áll a hagyományos élelmiszer -feldolgozási folyamathoz, amennyit csak lehet, anélkül, hogy ténylegesen csatlakoztatna egy készüléket az elektromos hálózathoz. Az ilyen típusú eszközök általában húzózsinórral rendelkeznek, amely kissé emlékeztet a fűnyíró húzózsinórjára, de kisebb.

Amikor kihúzza, a henger belső pengéi forognak, ami a vágókéseket átvágja a vágni kívánt élelmiszeren. Minél többet lő, annál több étel bomlik le. Néhány ilyen zöldségvágónál a penge önmagában elegendő az ételek alapos összekeveréséhez. Bár némelyiknek vannak keverő tartozékai, ami praktikus, ha olyan szószokat szeretne készíteni, mint a pico de gallo vagy a guacamole, ahol a zöldségek különböző textúrájúak lehetnek.

Ezekkel minőségi anyagokat és műszaki elveket kutattunk, hogy megakadályozzuk a mozgó alkatrészek letörését vagy elakadását. Igyekeztünk figyelni egy olyan modellre is, amely csak pengéket használt, valamint egy turmixgépet vagy más kiegészítőt.

Push Plate zöldségszeletelő

Időnként kissé egyszerűnek tűnnek, mivel mindössze annyit kell tennie, hogy lenyom egy fedelet vagy csuklós lemezt, amely átvezeti a zöldséget a kedvenc pengeszerelvényén. Ahogy el tudod képzelni, egy kis könyökzsír szükséges az igazán kemény zöldségek vágásához. Ennek ellenére, ha hajlandó megtenni az extra mérföldet, egy mélyebb egység lehetővé teszi, hogy frissen vágott krumplit készítsen.

Ezekkel megpróbáltunk olyan késkészleteket találni, amelyek elég erősek voltak a kemény zöldségek kezeléséhez. Csak abban az esetben, ha friss krumplit szeretne vágni. Azok, akiknek több pengéjük és tartozékaik vannak, egyre többen szerepelnek a listánkon.

Mandolin és szeletelő

A mandolin szeletelők és más vízszintes pengével rendelkező szeletelők egy kis trükköt jelenthetnek, legalábbis ami a biztonságot illeti. Annak érdekében, hogy ujjait biztonságban tartsa az esetlegesen súlyos vágástól, mindig használja a kézvédőt. Természetesen a legtöbb probléma a legtöbb mandolin típusú szeletelővel az, hogy a kézvédő általában kissé ügyetlen, emiatt az emberek puha ujjaikkal kockáztatnak.

Ezekkel az egységekkel igyekeztünk kulcsfontosságú biztonsági funkciókat keresni, valamint egy átgondolt kézvédőt, amely a megfelelő használatot ösztönzi. Útközben megpróbáltuk előnyben részesíteni azokat az egységeket is, amelyek sokoldalú lehetőségeket tartalmaztak.

Nyomófogantyús zöldségszeletelő

Valószínűleg láttad a két egység egyikét a tévében késő este kopogtatás vagy ütés közben. Minél jobban nyomja a dugattyút, annál jobban elvágja az ételt. Ezekkel általában kis mennyiségben dolgozik, például fokhagymagerezdekkel vagy fél hagymával. Általában vágódeszkára helyezi őket, ahelyett, hogy az apróra vágott zöldségeket egy edénybe tenné.

Ezekkel a nyomófogantyús aprítógépekkel nagy erő hat a penge széleire és más belső alkatrészekre. Áttekintésük során olyan gyártókat kerestünk, amelyek ismertek minőségi anyagaikról és mérnöki tudásukról, vagy akik garanciát vállaltak a termékükre.

A tartály mérete és jellemzői

Sok zöldségvágóhoz valamilyen üveg vagy edény tartozik. Rögtön azt gondolhatja, hogy ezek a konténerek egyszerűek. Ennek ellenére sok érdekes fordulat van ezen a sokszínű területen.

A méret és a térfogatkapacitás fontos. Azt szeretné, hogy a tároló egy munkamenetben rendelkezzen a vágáshoz, szeleteléshez vagy feldolgozáshoz szükséges anyagokkal. Egyes tartályok speciális beépített funkciókkal rendelkeznek, mint például kihúzható fiók vagy elválasztó. Vannak olyanok is, amelyek szorosan zárnak, így bármit hordhatsz, amit piknikre vágtál, vagy amikor salátát akarsz magaddal vinni dolgozni. Vannak, akik mindent megtesznek, hogy ne sírjon a hagyma vágásakor.

Chef'n VeggiChop Rukkola modell

Műszaki adatok:

• Dupla forgó pengék
• Húzza meg a zsinórt
• 3,8 csésze tárolóedény
• Mosogatógép

A VeggieChop „rakétamodelljének” szakácsa lényegében kézi konyhai robotgép. Két rozsdamentes acél pengével rendelkezik, amelyek biztonságosan össze vannak kötve egy forgó központi oszloppal, amely a fedélben található.

A pengék elforgatásához mindössze annyit kell tennie, hogy húzza a húzókötelet egy beépített visszahúzódással. Minél többet pulzálja a pengéket, annál jobban vágja a benne lévő ételt. Egyetlen húzás elegendő lehet ahhoz, hogy az anyákat apró darabokra vágja.

A spektrum másik végén kis adagokban adhat hozzá hozzávalókat négy -öt húzáshoz, hogy belekeverjen néhány házi guacamole -t. Bár elsősorban zöldségekhez használják, potenciálisan puha, csont nélküli húsok vágására használhatja.

A gyűjtőtálba legfeljebb 3,8 csésze feldolgozott élelmiszer fér. Az alkatrészek mosogatógépben moshatóak. A gyártó azonban azt javasolja, hogy helyezze őket a felső rackre. Ezt ellensúlyozza az a tény, hogy kézzel tisztítani meglehetősen nehéz. Különösen a nagyon éles kettős vágókések.

Ami tetszett

A két rozsdamentes acél kés és a zöldségek, valamint a lágy húsok konzisztenciája növeli ennek a zöldségvágónak a sokoldalúságát. Az a tény, hogy mosogatógépben is tisztítható, nagyon kényelmes.

Globális

Ez egy nagyon sokoldalú és értékes zöldségvágó, amely lehetővé teszi a diófélék, gyümölcsök, zöldségek és akár csont nélküli húsdarabok széles skálájának feldolgozását. Csak győződjön meg róla, hogy rendelkezik mosogatógéppel a Chef'n VeggiChop sült saláta kitisztításához.

ONSON aprító és zöldségvágó

Műszaki adatok:

• Manuális présvágó
• A vásárláshoz számos kiegészítő tartozik
• Hámozóval jár
• Biztonsági kesztyűt tartalmaz
• Tisztítóeszközök mellékelve
• BPA mentes műanyagból készült
• Rozsdamentes acél vágókések

Az olyan kézi aprítógép és szeletelőgép, mint az ONSON aprító és zöldségszeletelő, valamivel több erőt igényel tőled, a felhasználótól. A kompromisszum az, hogy nincsenek bonyolult belső húzószálak, amelyek meghibásodhatnak. Mindaddig, amíg felelősségteljesen használja, a vágólemez -zsanérok sokáig kitartanak.

Ez a modell 8 tartozék vágószerszámmal érkezik. Használhatja szeletelőként, hasábburgonya -vágóként, julienne -ként, durva és finom reszelőként, sőt citrom- vagy narancsprésként is. A vásárláshoz zöldséghámozó és speciális tisztítóeszközök is tartoznak.

A gyűjtőedény elég nagy ahhoz, hogy elférjen benne egy tipikus saláta. A fedél is szorosan záródik, ami azt jelenti, hogy magával viheti saláta ebédre az irodában. Amikor nem használja, tárolhatja a tartozékokat és a vágódeszkákat, így tudja, hogy legközelebb használni fogja őket.

A gyűjtőedény alján kis gumiszalagok találhatók, amelyek segítenek a helyén tartani. Tehát ha nedves pultja van, vagy valami kemény vágást tervez, akkor először tegyen le egy konyharuhát vagy gumiszőnyeget. Csak azért, hogy vegyél magadnak egy kis tapadást.

Ami tetszett

A többféle tartozék hihetetlenül sokoldalú zöldségvágóvá teszi, és a nagy, lezárható fedéllel ellátott gyűjtőedény azt jelenti, hogy van tárolóhelye, amiben csak akar. A vásárláshoz tartozó tisztítóeszközök szintén kellemes tapintásúak.

Globális

Ez egy nagyszerű tányér és kézi zöldségvágó, amellyel szinte bármit megtehet. Bár a tartozékokat kissé nehéz eltávolítani és telepíteni.

Mandolin DASH DSM100GBAQ04 biztonságos szelet

Műszaki adatok:

• Mandolin szeletelő
• A biztonság érdekében tervezték
• Tartozékok 30 különböző vágáshoz
• Állítható vastagság
• Egyéves gyártói garancia
• Rozsdamentes acél pengék

A mandolinos szeletelők némileg megérdemelt hírnévnek örvendenek, mert egy -két csúnya vágást végeznek. Ennek oka az, hogy sokuk kényelmetlen kézvédővel rendelkezik, amelyek elriasztják Önt attól, hogy rendeltetésszerűen használja őket. A Dash ragyogóan vállalja ezt a kihívást, és kifejezetten a funkcionalitás feláldozása nélkül tervezte meg DSM100GBAQ04 mandolinját a nagyobb biztonság érdekében.

Különleges típusú tolóblokkal rendelkezik, amely biztonságosan tartja az ételt, anélkül, hogy ujjait a rozsdamentes acél vágókések közelébe engedné. Ezt a mandolint felállásra is tervezték, ami azt jelenti, hogy a gravitáció segíti a vágott ételek etetését, és kisebb a kockázata annak elmozdulásához, ahogy néha vízszintes, kihajtható zöldségszeletelővel találkozik. Ezenkívül megkönnyíti az alkalmazott erő szabályozását.

Ennek ellenére ne hagyja, hogy a függőleges tájolás becsapja, hogy azt gondolja, hogy ez a mandolin sok helyet foglal el. Amikor el szeretné helyezni, a Dash DSM100GBAQ04 elég kicsi lehet, hogy elférjen a legtöbb konyhai fiókban.

Ami tetszett

Ez a mandolin kifejezetten a biztonság és a könnyű használat érdekében lett kifejlesztve. Kiválaszthatja a fiókból, és másodpercek alatt kibővítheti. Ezután a tolóblokk és más mérnöki jelek segítenek távol tartani az ujjait a rozsdamentes acél vágókéstől.

Globális

Ha szereti a mandolin sokoldalúságát, és nem feltétlenül van szüksége tárolóedényre, akkor a Dash DSM100GBAQ04 az egyik legjobb és legbiztonságosabb zöldségszeletelő a piacon.

A Fullstar Mandoline Slicer spirál és zöldségszeletelő

Műszaki adatok:

• Tartozék csomag
• 5 cserélhető penge
• Kézi nyomólap
• Rozsdamentes acél pengék
• BPA mentes műanyag
• A spirálozó a vásárlás részét képezi
• Nagy gyűjtőedény

Ez egy teljes Fullstar csomag, amely tolóblokk -vágót, mandolin rögzítőt és állítható spirálizálót tartalmaz. Mindezek a jellemzők és összetevők azt jelentik, hogy szinte bármit megtehet a krumpli felszeleteléséről, a sült krumpli elkészítéséről, a cukkini tészta szeleteléséről, vagy csak a kockára vágott hagymáról vagy más aromás zöldségről.

Minden műanyag alkatrész BPA -mentes. A vágókések erős rozsdamentes acélból készültek és borotvaélesek. Maga a gyűjtőedény nagy, de nincs lezárható fedél. Ez azt jelenti, hogy nem feltétlenül tehet olyasmit, mint salátát készíteni, és magával viheti ebédre.

Bár tartalmaz egy kivehető tálcát, ami akkor hasznos, ha nagy tételben szeretne dolgozni, vagy egyszerűen át kell váltania az egyik zöldségfajtáról a másikra anélkül, hogy fel kellene nyitnia a tetejét.

A mandolin szeletelő tartozék rögzítésekor egy kis kézvédő is rendelkezésre áll. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a gumi lábak egy kicsit a kis oldalon vannak. Tehát érdemes letenni egy törülközőt vagy egy gumiszőnyeget, hogy tartsa a helyén. Különösen akkor, ha a munkalapot kissé nedvesen használja.

A spirálozó praktikus abból a szempontból, hogy lehetővé teszi a vonzó zöldséges tészta szálak vágását, és legnagyobb beállításával akár kis göndör krumplit is készíthet. Ha a burgonya, amellyel dolgozik, túl kemény, akkor 30-60 másodpercig mikrohullámú sütőben puhíthatja.

Mi tetszett

A kiegészítők és a beállítási lehetőségek száma megdöbbentő. Segít fellendíteni kulináris kreativitását, ha végiggondolja, hogy mit tehet.
A nagy gyűjtőedényben lévő kivehető tálca is kényelmes. Dolgozhat tételekben, vagy válthat a különböző zöldségfajták között anélkül, hogy fel kellene nyitnia a tetejét, vagy összezavarnia a vágókéseket.

Átfogó

Ha édes árú all inclusive zöldségvágót szeretne, ez a Fullstar csomag mindenképpen megéri a pénzt. Csak ne becsülje túl a kis gumi lábak stabilitását.

Brieftons kézi kézi zöldség aprító

Szemüveg:

• Kettős rozsdamentes acél pengék
• Kézi húzózsinór
• Keverő rögzítése
• 4 csészés tartály
• BPA-mentes műanyag
• Csúszásgátló alap

Ez a négy csésze Brieftons zöldség aprító egy lépéssel feljebb a nagyon népszerű 2 csészés változatnál. Visszahúzható húzózsinórral két belső rozsdamentes acél pengét táplál.

Minél több húzást adsz neki, annál jobban feldolgozza az ételt. Ha szeletekre és darabokra szeretné bontani a mandulát, akkor lehet, hogy csak egy vagy két húzásra lesz szüksége. Ha mandulaételre vágyik, érdemes öt -hat húzást kipróbálni. Ugyanez a módszer más dolgokkal is működik, mint a hagyma szeletelése, a fokhagyma darálása és a paprika felkockázása.

Ez a kézi zöldségvágó elválasztja számos legközelebbi versenytársát a belső keverő tartozékkal. Lehetővé teszi, hogy saját összetevőit keverje össze, például guacamole vagy pico de gallo elkészítéséhez.

A 4 csészés tartály alja robusztus csúszásgátló kezeléssel rendelkezik. Ez fontos egy ilyen egységnél, mivel biztosítja a szükséges tapadást ahhoz, hogy a húzózsinór elvégezze a munkáját.

Mi tetszett

A keverőelem kellemes tapintású, amit nem mindig lát a versenytársaknál. Ez megkíméli Önt attól, hogy fel kell vágnia a zöldségeket, majd kanállal össze kell keverni őket, ami néha ellentmondásos lehet a guacamole esetében.

Átfogó

Ha olyan kompakt zöldségvágót keres, amelynek húzózsinórja nem csúszik a munkalap körül, akkor ez a Brieftons egység lehet a legjobb ár -érték arány.

Zalik Zöldségvágó Pro Mandolin szeletelő, aprító, vágó és reszelő

Szemüveg:

• 430 rozsdamentes acél penge
• 11 tartozék
• Megerősített műanyag
• Mosogatógépben mosható

A Zalik Vegetable Chopper Pro -t nagyon sokoldalúnak tervezték. 11 kiegészítő betéttel rendelkezik, amelyek lehetővé teszik a zöldségek és még a puha húsok feldolgozását szinte bármilyen elképzelés szerint. Még egy kis mandolin pengét is tartalmaz a szeleteléshez.

Minden fém alkatrész 430 rozsdamentes acélból készül. A műanyag alkatrészeket megerősítették, hogy megbirkózzanak a szükséges erővel, hogy átvághassanak olyan dolgokat, mint az édesburgonya, az erős hagyma és a rózsa. Alatta kisméretű gumi lábak vannak, amelyek segítenek rögzíteni a munkalapon. Ennek ellenére érdemes letenni egy gumiszőnyeget vagy egy konyharuhát a nagyobb tapadás érdekében.

A tartály nagy, így nagy mennyiségű zöldséget dolgozhat fel anélkül, hogy a kinyitás miatt aggódnia kellene. Sajnos nincs teljesen lezárható fedél, amellyel például salátát készíthet.

Mi tetszett

A 11 különböző vágókés a Zalik Vegetable Chopper Pro -t teszi a piacon a legsokoldalúbb opciók közé.

Átfogó

Pénzért élvezheti a Zalik Vegetable Chopper Pro sokoldalúságát. Csak ellenőrizze kétszer, hogy van-e tapadása a munkalapon, amikor kemény ételekkel dolgozik. Ha salátát vagy apróra vágott fűszert szeretne készíteni magával, mint a pico de gallo, akkor érdemes befektetnie néhány olcsó Tupperware termékbe is.

Az eredeti Vidalia Chop varázsló

Szemüveg:

• Aprító és aprító pengék
• Manuális préselés
• Rozsdamentes acél pengék
• A tartály méréseket tartalmaz
• Mosogatógépben mosható

A Chop Wizard volt az egyik első zöldségvágó eszköz, amely népszerűvé vált a késő esti információs reklámokban. A mai napig népszerű választás azok számára, akik nem akarnak késsel játszani, csak hogy hagymát vágjanak vagy kockára vágjanak egy almát.

Lehet vitatkozni azzal, hogy ez egy kicsit az alapvető oldalon van. Csak két penge van szerelve, az egyik a daraboláshoz, a másik a kockákhoz. Ezután kézzel mozgatja a csuklópántra szerelt nyomólemezt, hogy a gyümölcsöket vagy zöldségeket a rozsdamentes acél pengéken keresztül vezesse.

Az alatta lévő edény két csésze ételt tartalmaz. Az oldalon még egy mérési skála is található, egyszerűen olvassa el a Chop Wizard oldalt. Ha kemény, durva vágású zöldségekkel, például paprikával dolgozott, érdemes rázogatni, hogy minden pontosan leülepedjen.

Mi tetszett

A mosogatógépben mosható anyagok és a tartály oldalán található méretek nagyon kényelmesvé teszik a Chop Wizardot. Amiért érdemes, ahogy a nyomólemez lecsukódik, sok megkíméli magát a hagyma aprításával járó szakadástól.

Átfogó

A Chop Wizardban nincs sok harang és síp. Ennek ellenére kipróbált és valódi hírneve van, mivel nagyon megfizethető módja annak, hogy megkímélje magát a hagyományos konyhai késekkel való babrálástól.

Cuisinart CTG-00-SCHP rozsdamentes acél aprító

Szemüveg:

• Rozsdamentes acél pengék
• Nyomja meg a fogantyút
• Mosogatógépben mosható
• Korlátozott élettartamra szóló garancia

A Cuisinart az egyik legerősebb név az otthoni konyhai készülékek iparában. Tehát nem meglepő, hogy olyan jól megtervezett kézi zöldségvágót is kínálnak, mint a CTG-00-SCHP.

Kölcsönzi a mérnöki koncepciót más meghirdetett márkáktól, amelyek lehetővé teszik a fogantyú leütését vagy lenyomását. Az erőt ezután az alábbi zöldségekbe irányítják, amelyeket a rozsdamentes acél pengék aprítanak.

Minél jobban megnyomja a kart, annál finomabban aprítja, kockázza vagy darálja a zöldségeket. Az alatta lévő vágókamra vitathatóan kicsi. Ez inkább fokhagymára, kis hagymára és dióra vonatkozik, mint a mandula vagy a dió. Ideális esetben egy fa vagy élelmiszeripari műanyag vágódeszka tetején szeretné használni.

A Cuisinart korlátozott élettartamú garanciával támogatja ezt a zöldség aprítót. Mosogatógépben is mosható, így a tisztítás egyszerű.

Mi tetszett

A korlátozott élettartamú garancia a Cuisinart elkötelezettségéről szól a minőségi anyagok és mérnöki tevékenység iránt.

Átfogó

Ha csak kis mennyiségű zöldséget, gyümölcsöt vagy diót kell gyorsan feldolgoznia, akkor a Cuisinart CTG-00-SCHP sok minőséget és értéket rejt magában.

Buyers Guide

Vannak, akik úgy látják a zöldségeket, mint egy híres szakács egy főzőműsorban. Mégis van köztünk olyan, aki egyszerűen nem rendelkezik ezzel a génnel, vagy egyszerűen nem akar játszani egy gonosz szakácskéssel. Arról nem is beszélve, hogy vannak olyan receptek és saláták, amelyek túl sok időt vesznek el az összes zöldség darabolásához.

Szerencsére sokféle zöldségvágó és konyhai eszköz áll rendelkezésre ezeknek az igényeknek a kielégítésére. Némelyik innovatív és jól megtervezett, míg mások úgy néznek ki, mintha csak kimaradtak volna egy reklámhirdetésből.

A lehetőségek ezen vastag mezőjén való gyomlálás ijesztő lehet. Egynél többen egyszerűen meghúzták a ravaszt egy olcsó készüléken, hogy egy -két hét múlva cserbenhagyják a vásárló megbánásának csúnya esetét.

Az Ön igényeinek leginkább megfelelő zöldségvágó vásárlásakor néhány alapvető jellemzőt és jellemzőt figyelembe kell venni.

Anyagminőség

Rögtön csak a „Food Grade” alapanyagokból készült zöldségvágókat érdemes figyelembe venni. BPA-mentes műanyagok, kereskedelmi minőségű rozsdamentes acél és ideális esetben az Amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal által jóváhagyott anyagok legyenek mindig a radaron.

Ezek az anyagok általában hosszabb ideig tartanak, mint valamivel olcsóbb társaik. Ez különösen hasznos annak biztosításához, hogy a befektetés teljes megtérülést, majd néhányat megtérüljön.

Egyszerű használat

Az utolsó dolog, amit meg kell tennie, hogy a nehezen cserélhető pengeszerelvényekkel vagy biztonsági funkciókkal bajlódik, amelyek csak akadályozzák. Néha nehéz megmondani, ha csak néhány képet nézel meg egy online kereskedő webhelyén. Ennek ellenére néha vannak olyan speciális jelek, amelyekre használhat, mint például a „Gyors szétszerelés” vagy a „Nyomógomb felengedése”.

Biztonság

A biztonsági funkciók általában illeszkednek a könnyű használathoz. Ideális esetben a legjobb zöldségvágó valamit a keze és a tényleges vágókések közé tesz. Ezen kívül figyelni kell más funkciókra is, mint például a csúszásmentes lábak, tapadókorong-rögzítők vagy más olyan dolgok, amelyek biztosítják, hogy a zöldségvágó a kívánt helyen maradjon. Különösen, ha sok kemény zöldséget tervez vágni.

Könnyen tisztítható

Néhány zöldségvágóval sok apró sarok és rés lehet. Különösen a többlapátos egységekben vagy vágószerszámokban, amelyek aprítják vagy apróra vágják a zöldségeket. Az utolsó dolog, amit szeretne, hogy maradjon valamilyen maradék anyag, amely a baktériumok tenyészhelyévé válhat, amikor nem használják.

Ideális esetben a legjobb zöldségvágónak könnyen szét kell esnie, és az alkatrészek többségét mosogatógépben moshatónak kell minősíteni. Ez önbizalmat ad annak tudatában, hogy mindig megfelelően tisztított, mielőtt a szekrénybe teszi.

A gyűjtőedény mérete

Sok zöldségvágó lerakja a feldolgozott zöldségdarabokat egy ideig a tartályban vagy a gyűjtőtálban. Segíthet, ha egy percet átgondol, hogyan nagyobb valószínűséggel használja a zöldségvágót. Ha szeretné gyorsan összeállítani a kerti salátát, akkor előnyben kell részesítenie egy nagy gyűjtőtállal rendelkező egységet. A pecsétes fedéllel ellátott azok is hasznosak lehetnek azokban az esetekben, amikor érdemes feldobni a salátát, mielőtt bekenjük és felöntjük.

Még akkor is, ha nem szeretne csatlakoztatott gyűjtőedényt, vagy a zöldségvágót kívánja használni kis tételű zöldségek feldolgozásához, akkor is hajoljon egy olyan felé, amely biztosítani tudja a keverőtál fölött.

Tartozékok

Az aprítás, a darálás, a kockázás és a julienne különleges kifejezések, amelyek a vágott zöldség végső méretére és formájára vonatkoznak. A legjobb zöldségvágók több pengével rendelkeznek ezekhez a különböző funkciókhoz. Néhányan még képességet vagy vizuálisan érdekes formákat is vághatnak.

Kérdések fréquemment posees

K: Vághatok magokat és diókat?

AN: Néhány zöldségvágóval puha diót, például diót, mandulát és még földimogyorót is vághat. Ez általában a forgólapátos aprítógépek és a toló fogantyús zöldségvágók esetében szokott előfordulni. A tolólemezekkel ellátott zöldségvágógépeknél az a gondolat, hogy az anyákat át kell nyomni a pengeszerelvényen, kissé aggasztóbbá válik.

Különösen, ha kemény húsú diót szeretne vágni, mint a brazil dió. Lehet, hogy néhányszor megússza, de minden egyes alkalommal, amikor kemény diót akar vágni, fennáll annak a veszélye, hogy elhalványítja vagy megtöri a pengéket. Bizonyos esetekben akár károsíthatja is a rögzítési pontokat, amelyek a pengéket a helyükön tartják.

Hasonló problémába ütközik a kemény magvakkal, például a chia maggal vagy a kávéval. Ezekkel a feldolgozási kísérlet nyomása megtörheti vagy megdörzsölheti a pengéket. Tehát a legjobb, ha valami elektromos kávé- vagy fűszerdarálóhoz fordul.

K: Milyen gyakran kell tisztítanom a zöldségvágót?

AN: Ahogyan nem tenné vissza a piszkos kést a hentesblokkba, ne tegye el a zöldségszeletelőt, ha piszkos. Ha hasonló zöldségekkel dolgozik, előfordulhat, hogy nem kell megtisztítania a pengeszerelvényt, amikor egyikről a másikra vált. Példa lehet hagyma, zeller és sárgarépa vágása zöldségleveshez.

Ha drámai változáson megy keresztül, és aggódik amiatt, hogy az egyik tételből származó hagyma íze átvált az almába, amelyet apróra kell vágnia gyermeke rágcsálnivalójához, akkor mindig öblítse le a pengéket meleg víz alatt. A legtöbb penge rozsdamentes acélból készül, ami jó munkát tesz lehetővé az anyag felszabadításakor öblítéskor.

K: Tehetek egy mosogatógépben mosható zöldség aprítót az alsó rackre?

AN: A legtöbb mosogatógépben mosható zöldség aprító még mindig megköveteli, hogy tegye a felső rackre. Ennek célja, hogy a szárítási ciklus hője ne deformálja a műanyag alkatrészeket. Segít abban is, hogy a viszonylag könnyű eszköz ne mozogjon az alsó szórórúd jellemzően nagyobb ereje alatt. Az utolsó dolog, amit akarsz, egy véletlen bemerülés a pengebe a közeli villából.

K: Élesíthetem a tompa vágókéseket?

AN: A pengék vékonysága és a rozsdamentes acél jellegzetessége meglehetősen megnehezíti, ha nem lehetetlen a zöldségvágó vagy a mandolin pengék élezését. Még akkor is, ha finom fogazatú maróreszelőt használ, nagy valószínűséggel szaggatott széleket hagy maga után, amelyek apró fémszilánkokat hagyhatnak a vágott élelmiszerekben. A legjobb, ha gondosan ápolja a pengéket, és minden használat után mossa le őket.

K: Szükségem van speciális kézvédelemre?

AN: A jól megtervezett zöldségvágókat úgy tervezték, hogy a kezét ne érje semmilyen éles vágófelület. Bár a mandolin különösen kockázatos. Különösen azok, akik minimális vagy kínos érzésű kézvédőkkel rendelkeznek.

Ha aggódik a biztonság miatt, mindig befektethet védőkesztyűbe. Nemcsak a mandolin használatakor segítenek, hanem más feladatokra is felhasználhatja őket, például halak filézésére vagy sült vágására. Sok professzionális étterem adja ezeket az „Új srácnak”, amikor zöldségeket készítenek. Ellenőrizheti ezeket a kesztyűket: ChefsGrade, ARCLIBER vágásálló kesztyű és TONSUN rozsdamentes acél háló fémhuzal kesztyű.

Következtetés

Amint láthatja, a zöldségvágó piacon sok lehetőség van. Ha előre feltesz magának néhány kulcsfontosságú kérdést, akkor szűkítheti a listát, hogy megtalálja a legjobb zöldségvágót.

Ha csak módot keres a hagyma és az alkalmi alma gyors megmunkálására, akkor egy viszonylag egyszerű tolólapos modell két vagy három vágószerszámmal valószínűleg meg fogja érni. Ha szereted a salátákat, és gyorsan szeretnéd elkészíteni őket, akkor előnyben kell részesítened azokat, amelyekben nagy a tartály. Ezután betöltheti a salátát, majd apróra vághatja a hagymát, a paprikát, a sárgarépát és a káposztát. A lezárható fedéllel ellátott egy alkalmas arra is, hogy utána feldobja a salátát és magával vigye.

Most, ha kreatívabb szeretne lenni, keressen egy zöldség aprítót, hasábburgonya vágószerelvényekkel és más speciális szerszámtípusokkal. Így bármilyen méretű krumplit, zöldséges tésztát, göndör krumpli spirális vágásait és egyebeket készíthet.

A mandolin zöldségszeletelő nem annyira vágásra, mint szeletre van szabva. Mégis néhány kiváló minőségű modell állítható vastagságú, ami nagyon megismétli az aprítást. Néhányat akár úgy is be lehet állítani, hogy például cukkini tésztából gofrira vágott hasábburgonyát készítsen.

Bármennyire is kívánja használni, jó eséllyel az Ön számára legjobb zöldségvágó valahol ezen a listán van.

Termékdobozok: Utolsó frissítés: 2020-06-07 / Társult linkek / Képek az Amazon Product Advertising API-ból