Startovací inkubátor Goldie Sourdough udržuje váš startér aktivní
Nemůžete dosáhnout požadovaných výsledků se svým předkrmem z kynutého těsta? Na vině je pravděpodobně studená kuchyně. Udržujte svůj startér teplý a aktivní pomocí Goldie Starter Container.
Vypěstujte svůj kváskový předkrm v ideálním rozsahu 75-82 °F s nádobou na předkrm Goldie. Tento inkubátor na kynuté těsto má krásný skleněný design a má užitečnou funkci automatického ohřevu.
Zkusili jste za poslední rok nebo dva zdokonalit svůj předkrm kvásku? Pak jste si jistě všimli, že její oblíbená teplota je pěkně toustová. Naštěstí vám Goldie v létě umožní zahřát startér při provozu klimatizace. Podívejme se na to.
Zahřejte svůj vstup do oblasti Zlatovláska
Chutný chléb spoléhá na aktivní startér. A startéry jsou nejaktivnější kolem 75-82 °F, „zóna Zlatovlásky“. Protože mnoho lidí udržuje své domovy kolem 68-72 °F, teplotní rozdíl je významný.
Ano, typická pokojová teplota může zpomalit váš startér, což má za následek chléb, který nevykyne nebo se nezdvojnásobí, jak by měl.
Vytvořte teplý domov pro váš předkrm z kynutého těsta
Naštěstí tato kuchyňská vychytávka řeší problém svěží kuchyně. Má funkci automatického zahřívání, která postupně zahřeje váš startér až na ideální teplotní rozsah.
A jeho použití je jednoduché: stačí umístit hrnec pod zvonek a zapnout zařízení. Inkubátor poté sleduje vnitřní teplotu a podle toho upravuje teplo, přičemž vždy udržuje startér ve správné zóně.
Podle stránky společnosti Kickstarter zařízení nikdy nepřehřeje váš startér. Nicméně ve dnech, kdy chcete zpomalit růst startéru, můžete automatické zahřívání deaktivovat.
Podívejte se, jak se váš startér cítí, pomocí ukazatele teploty
Goldie také usnadňuje pochopení stavu vašeho startéru díky indikátoru nejvyšší teploty. Ve studené kuchyni svítí modře, což naznačuje pomalý, nečinný startér.
Zlaté světlo znamená, že kvásek má správnou teplotu a je připravený k pečení. Nakonec se červené světlo rozsvítí, když je vaše kuchyně příliš horká a váš vchod je ospalý.
Podle společnosti, když budete tato světla chvíli sledovat, váš startér bude méně tajemný a předvídatelnější. To povede k lepším výsledkům a menší frustraci.
V horkých dnech zchlaďte předkrm z kynutého těsta
Možná nepoužíváte klimatizaci nebo se porouchá při vlně veder. V těchto situacích musíte zabránit přehřátí kvásku a chladící puk Sourhouse vám pomůže přivést jej zpět na lepší teplotu.
Jednoduše vyjměte Cooling Puck z mrazničky a umístěte jej na sklenici, abyste snížili teplotu. Během této doby bude Goldie pokračovat v chodu, takže váš startér příliš nevychladne.
Zdvojnásobte svůj startér rychleji
Nejlepší ze všeho je, že tento inkubátor kynutého těsta dokáže zkrátit váš typický čas zdvojnásobení o hodinu nebo více, což z něj dělá skutečnou úsporu času. A nezáleží na tom, zda si předkrm uchováte v lednici nebo na pultu.
Ušetřete místo ve vaší kuchyni s tímto startérem
Neboj se; Tento inkubátor na kynuté těsto nezaneřádí vaši kuchyňskou linku svými malými rozměry. Inkubátor ve skutečnosti vytváří určené místo pro váš startér, udržuje ho v pořádku a zabraňuje nehodám.
Spotřebujte méně energie než svépomocné způsoby zahřívání
Samozřejmě existuje spousta metod DIY zahřívání bot, které využívají zařízení, která již vlastníte. Ale ohřát si celou troubu na hrnec kynutého těsta je drahé a plýtvá energií.
Na druhou stranu plug-in design Goldie využívá minimální výkon a cílené zahřívání, což snižuje náklady a snižuje spotřebu energie.
Ukažte své koníčky v pečení s tímto ohřívačem
Tvůrci správně poukazují na to, že kuchyňské nástroje až příliš často končí zastrčené v našich skříních a zásuvkách a nikdy nespatří světlo světa, dokud je nevytáhneme pro recept.
Goldie je však jedna kuchařská vychytávka, kterou se budete chtít pochlubit. Jeho kopule z borosilikátového skla je neuvěřitelně moderní a umožňuje vám vidět váš vchod při vaření.
Stane se funkční dekorací a nepochybně zahájí pár rozhovorů na vaší příští večeři.
Podívejte se na Sourhouse Starter Pot
Společnost poznamenává, že s Goldie můžete použít téměř jakýkoli hrnec. Ale jeho startovací hrnec Sourhouse je pravděpodobně jedním z nejjednodušších na čištění.
Nemá žádná vlákna, kde by se váš startér mohl shromažďovat a globovat. Navíc se víko zachytí na vnější straně nádoby a bezpečně drží startér a zároveň mu umožňuje dýchat.
Ploché dno pak nabízí vynikající kontakt s topnou základnou zařízení, což má za následek lepší přenos tepla. A díky čirému borosilikátovému sklu lze snadno rozpoznat nerozmíchané kousky mouky.
Nejlepší ze všeho je, že každá sklenice PINT má 50 ml a 100 ml tečky, které vám pomohou posoudit zvyšující se přírůstky. Alternativně má nádoba QUART tečky 100 ml a 200 ml pro větší vstupy.
Přečtěte si naše nejnovější myšlenky
S tímto inkubátorem kvásku můžete svůj recept na kynuté těsto opravdu dotáhnout k dokonalosti. Na rozdíl od DIY metod automaticky zahřeje váš startér a neustále upravuje teplotu, aby byla v nejlepším rozsahu. Navíc se snadno používá, je kompaktní a vypadá skvěle ve vaší kuchyni.
Předobjednejte si startovací nádobu Goldie sourdough za 99 $ na Kickstarteru. Jaké kuchařské vychytávky vlastníte a máte rádi? Řekněte nám o nich v komentářích.
