أفضل قطاعة خضروات [2020] | أروع الأدوات

تقدم Fullstar مجموعة كاملة من المنتجات في عملية شراء واحدة. يشتمل Fullstar Mandoline Slicer على قاطع كتلة قابل للدفع ، مع صندوق تجميع كبير ، ومرفق مندولين مع واقي يدوي ، بالإضافة إلى أداة حلزونية قابلة للتعديل. يتيح لك ذلك القيام بأي شيء تقريبًا ، أو تقطيع البطاطس المقلية ، أو صنع البطاطس المقلية ، أو تقطيع نودلز الكوسة إلى شرائح ، أو مجرد تقطيع البصل إلى شرائح من أجل بيكو دي جالو.

جميع المكونات البلاستيكية خالية من مادة BPA وشفرات القطع الحادة القوية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. صندوق التجميع كبير ، ومع ذلك ، فإنه لا يغلق بالكامل. لذلك إذا كنت تريد إحضار سلطة معك للعمل أو في نزهة ، فستحتاج إلى وضعها في حاوية منفصلة من Tupperware.

المفاضلة هنا هي أنه يحتوي على صينية قابلة للإزالة. يكون مفيدًا لتلك الأوقات التي تريد فيها العمل بكميات كبيرة ، أو عندما تحتاج فقط إلى التبديل من نوع واحد من الخضار إلى نوع آخر دون الحاجة إلى فتح الجزء العلوي.

إن أداة اللولب المتضمنة في عملية الشراء مفيدة جدًا أيضًا لأنها تتيح لك تقطيع خيوط جميلة من المعكرونة النباتية ، وفي إعدادها الأكبر يمكنك حتى صنع بطاطس مقلية صغيرة.

كان Chop Wizard واحدًا من أوائل مروحيات الخضار التي اكتسبت شعبية. ومع ذلك ، فإن متانته على المدى الطويل هي شهادة على جودته الشاملة وبساطته. لا يوجد سوى مجموعتين من شفرات القطع المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. أحدهما يقطع والآخر يقطع النرد. جميع المكونات آمنة للغسل في غسالة الأطباق ، لكن يجب وضعها على الرف العلوي.

تستخدم لوحة دفع مفصلية لدفع الفاكهة أو الخضار يدويًا عبر مجموعة الشفرات. تتميز الحاوية البلاستيكية المتينة الموجودة أسفلها أيضًا بخطوط قياس حجمية. يتيح لك هذا معرفة مقدار المواد المقطعة أو المقطعة لديك لوصفة معينة. على الرغم من أنك ستحتاج إلى تدافعها قليلاً حتى تستقر القطع المفرومة.

بالنسبة لبعض الناس ، تبدو قطاعة الماندولين التقليدية خطيرة بعض الشيء. هذا لأن الكثير منهم لديهم حراس أيدي محرجين يخدعون الناس لاستخدامهم بشكل غير لائق. لمعالجة هذا القلق الحقيقي للغاية ، صممت داش DSM100GBAQ04 Mandolin
للسلامة مع إضافة الوظائف والتنوع.

تستخدم نوعًا خاصًا من قوالب الدفع المصممة للاحتفاظ بالطعام بشكل آمن ، دون السماح لأصابعك بالاقتراب من شفرات التقطيع المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ذات الشفرة الحادة. من خلال تصميمها لتحمل الجاذبية ، فإنها تساعد في تغذية الأطعمة المقطعة بأقل خطر من الإزاحة. كما أنه يجعل من السهل التحكم في القوة المطبقة.

عندما لا تكون قيد الاستخدام ، يمكن أن تنهار Dash DSM100GBAQ04 صغيرة بما يكفي لتناسب معظم أدراج المطبخ. لذلك ، فهو أيضًا يوفر مساحة كبيرة!

كيف اخترنا

كانت قواطع الخضار في الأصل عبارة عن أجهزة بسيطة للغاية يمكنك صفعها أو سحبها أو سحبها لتقسيم الخضروات إلى قطع مناسبة. هناك احتمالات جيدة إذا كنت تشاهد القليل من التلفاز في وقت متأخر من الليل ، فمن المحتمل أن تكون قد شاهدت القليل منها في الإعلانات التجارية. هذه أجهزة مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين يرغبون في تكسير البصل والفلفل والخضروات الشائعة الأخرى دون الحاجة إلى وضع أصابعهم بالقرب من نصل السكين.

بالطبع ، ألهمت شعبيتها المبكرة والمثيرة للإعجاب مجموعة واسعة من الشركات المصنعة لمحاولة تقديم نماذج في المتاجر وكذلك عبر الإنترنت. بعضها عبارة عن نسخة يدوية إلى حد كبير من معالج الطعام الكهربائي ، في حين أن البعض الآخر يحاكي ما قد تفعله بسكين وبراعة يدوية رائعة.

عند النظر إلى هذه المنطقة المتنوعة ، حاولنا البحث عن وحدات ذات ميزات تساعدها على التميز قليلاً عن أقرب منافسيها. يبدأ بكيفية تطبيق القوة اليدوية.

قواطع الخضار حبالي

يمكن القول إن مفرمة الخضار السلكية هي أقرب ما تكون إلى عملية الطعام التقليدية كما يمكنك الحصول عليها دون توصيل أي جهاز في الواقع بمأخذ كهربائي. عادة ما يحتوي هذا النوع من الأجهزة على سلك سحب يشبه إلى حد ما سلك سحب جزازة العشب ، ولكنه أصغر.

عندما تسحبها للخارج ، تدور الشفرات الداخلية للأسطوانة ، مما يدفع شفرات القطع خلال الطعام المراد قطعه. كلما أطلقت النار أكثر ، كلما تكسر الطعام. مع بعض فرامات الخضروات هذه ، فإن الشفرة نفسها تكفي لخلط الطعام بشكل أساسي. على الرغم من أن بعضها يحتوي على ملحقات للخلط ، إلا أنه مفيد إذا كنت ترغب في صنع صلصات مثل بيكو دي جالو أو جواكامولي حيث يمكن أن تكون الخضروات ذات قوام مختلف.

مع هذه ، قمنا بالبحث عن مواد ذات جودة ومبادئ هندسية لمنع الأجزاء المتحركة من الانهيار أو التعثر. لقد حاولنا أيضًا الانتباه إلى الطراز الذي يستخدم الشفرات فقط بالإضافة إلى الطراز المزود بخلاط أو ملحقات أخرى.

قطاعة خضروات على شكل طبق دفع

تبدو بسيطة بعض الشيء في بعض الأحيان ، حيث أن كل ما تفعله هو الضغط لأسفل على الغطاء أو اللوح المفصلي الذي يدفع الخضار من خلال مجموعة الشفرات المفضلة لديك. كما يمكنك أن تتخيل ، يتطلب الأمر القليل من شحوم الكوع لتقطيع الخضروات القاسية حقًا. ومع ذلك ، إذا كنت على استعداد للذهاب إلى أبعد من ذلك ، فقد تسمح لك الوحدة الأعمق بإعداد البطاطس المقلية الطازجة.

مع هذه ، حاولنا العثور على مجموعات الشفرات التي كانت قوية بما يكفي للتعامل مع الخضروات الصلبة. فقط في حالة رغبتك في تقطيع بعض البطاطس المقلية الطازجة. تميل تلك التي تحتوي على مجموعات متعددة من الشفرات والملحقات إلى الزيادة في قائمتنا.

مندولين وشرائح

يمكن أن تكون تقطيع الماندولين وغيرها من التقطيع ذات الشفرة الأفقية خدعة صغيرة ، على الأقل عندما يتعلق الأمر بالسلامة. للحفاظ على أصابعك في مأمن من جرح محتمل الخطورة ، يجب عليك دائمًا استخدام واقي اليد الواقي. بطبيعة الحال ، فإن أكبر مشكلة في معظم أدوات التقطيع من نوع الماندولين هي أن واقي اليد يكون بشكل عام ثقيلًا بعض الشيء ، مما يجعل الناس يخاطرون بأصابعهم الناعمة.

مع هذه الوحدات ، حاولنا البحث عن ميزات أمان مهمة ، بالإضافة إلى واقي يدوي مدروس يشجع على الاستخدام السليم. على طول الطريق ، حاولنا أيضًا تحديد أولويات الوحدات التي تحتوي على خيارات متعددة الاستخدامات مضمنة.

قطاعة خضروات بمقبض دفع

من المحتمل أنك رأيت إحدى هاتين الوحدتين على شاشة التلفزيون في وقت متأخر من الليل تطرق أو تضرب على مقبض الدفع. كلما ضغطت على المكبس ، زاد قطع الطعام. مع هذه ، عادة ما تستخدم كميات صغيرة مثل فصوص الثوم أو نصف بصلة. عادة ما تضعها على لوح تقطيع بدلاً من وضع الخضار المقطعة في وعاء.

مع هذه الكرات ذات مقبض الدفع ، يتم تطبيق قوة كبيرة على حواف الشفرة والمكونات الداخلية الأخرى. عند مراجعتها ، بحثنا عن الشركات المصنعة المعروفة بجودة المواد والهندسة ، أو الذين دعموا منتجاتهم بضمان آمن.

حجم وخصائص الحاوية

تأتي العديد من فرامات الخضروات مع نوع من البرطمان أو الحاوية. فورًا ، قد تعتقد أن هذه الحاويات واضحة ومباشرة. ومع ذلك ، هناك الكثير من التقلبات والمنعطفات المثيرة للاهتمام في هذا المجال المتنوع.

الحجم والقدرة على الحجم مهمان. تريد أن تحتوي الحاوية على ما تحتاجه للتقطيع أو التقطيع أو المعالجة في جلسة واحدة. تحتوي بعض الحاويات على ميزات مدمجة خاصة مثل درج يسحب للخارج أو مقسم. هناك بعض المواد التي يتم ختمها بإحكام ، لذا يمكنك حمل كل ما قطعته للنزهة أو عندما تريد إحضار سلطة معك للعمل. حتى أن البعض يبذل قصارى جهده لمنعك من البكاء عند تقطيع البصل.

نموذج الشيف فيجي تشوب جرجير

مواصفات:

• شفرات دوارة مزدوجة
• اسحب الحبل
• حاوية تخزين 3,8 كوب
• اغتسل-vaisselle

الشيف في "نموذج صاروخ" VeggieChop هو في الأساس معالج طعام يدوي. لها شفرتان من الفولاذ المقاوم للصدأ متصلتان بإحكام بعمود مركزي دوار ، والذي يوجد في الغطاء.

لتدوير الشفرات ، كل ما عليك فعله هو سحب حبل مع ارتداد مدمج. كلما زاد ضغط الشفرات ، زاد قطع الطعام بالداخل. قد يكون كل ما تحتاجه هو سحب واحد لتحويل المكسرات إلى قطع صغيرة.

على الطرف الآخر من الطيف ، يمكنك إضافة المكونات على دفعات صغيرة لأربع أو خمس جرعات لخلط بعض الجواكامولي محلي الصنع. على الرغم من أنها تستخدم بشكل أساسي للخضروات ، إلا أنه يمكنك استخدامها لتقطيع اللحوم اللينة الخالية من العظم.

يمكن لوعاء التجميع استيعاب ما يصل إلى 3,8 أكواب من الطعام المعالج. تم تصميم المكونات لتكون آمنة للغسل في غسالة الأطباق. ومع ذلك ، توصي الشركة المصنعة بوضعها على الرف العلوي. يقابل ذلك حقيقة أنه من الصعب جدًا تنظيفه يدويًا. خاصة شفرات القطع المزدوجة الحادة للغاية.

ما أحببنا

تضيف الشفرتان المصنوعتان من الفولاذ المقاوم للصدأ والقدرة على التعامل مع الخضار وكذلك اللحوم اللينة إلى التناسق إلى التنوع الكلي لقطاعة الخضروات هذه. كما أن حقيقة أنه يمكنك تنظيفه في غسالة الصحون أمر مريح للغاية.

العالمية

إنها قطاعة خضروات متعددة الاستخدامات وقيمة للغاية تتيح لك معالجة مجموعة كبيرة من المكسرات والفواكه والخضروات وحتى قطع اللحوم الخالية من العظم. فقط تأكد من أن لديك غسالة أطباق لتنظيف جرجير Chef'n VeggiChop بشكل صحيح.

كبة ONSON وقطاعة خضروات

مواصفات:

• مفرمة ضغط يدوية
• العديد من الملحقات المضمنة في الشراء
• يأتي مع مقشرة
• يشمل قفاز أمان
• أدوات التنظيف متضمنة
• مصنوع من بلاستيك خالٍ من مادة BPA
• شفرات تقطيع من الستانلس ستيل

تتطلب المفرمة اليدوية والقطاعة مثل مفرمة ONSON وقطاعة الخضار مزيدًا من القوة منك ، كمستخدم. المفاضلة هنا هي أنه لا توجد هياكل داخلية معقدة لأسلاك السحب التي يمكن أن تفشل. طالما أنك تستخدمه بشكل مسؤول ، فإن مفصلات لوحة الدفع للقطع ستستمر لفترة طويلة.

يأتي هذا الطراز الخاص مع 8 قوالب قطع ملحقة. يمكنك استخدامه كقطاعة شرائح ، قطاعة بطاطس مقلية ، جوليان ، مبشرة خشنة وناعمة ، وحتى كعصارة ليمون أو برتقال. هناك أيضًا مقشرة خضروات وأدوات تنظيف خاصة متضمنة في عملية الشراء.

حاوية التجميع كبيرة بما يكفي لاستيعاب سلطة نموذجية. يُغلق الغطاء أيضًا بإحكام ، مما يعني أنه يمكنك اصطحابه معك لتناول طعام السلطة في المكتب. عندما لا تكون قيد الاستخدام ، يمكنك تخزين الملحقات وألواح التقطيع بالداخل ، حتى تعرف أنك ستحصل عليها في المرة القادمة التي تريد استخدامها فيها.

يحتوي الجزء السفلي من حاوية التجميع على أشرطة مطاطية صغيرة للمساعدة في تثبيته في مكانه. لذلك إذا كان لديك منضدة مبللة أو كنت تخطط لقطع شيء صعب ، فقد ترغب في وضع منشفة مطبخ أو بساط مطاطي أولاً. فقط لتشتري لنفسك بعض القوة الإضافية.

ما أحببنا

المرفقات المتعددة تجعل من هذا القاطع متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق ، وصندوق التجميع الكبير بغطاء قابل للغلق يعني أن لديك مساحة تخزين تتسع للقدر الذي تريده. أدوات التنظيف المتضمنة في الشراء هي أيضًا لمسة لطيفة.

العالمية

إنها لوحة دفع رائعة ومفرمة خضروات يدوية تتيح لك فعل أي شيء تريده. على الرغم من صعوبة إزالة الملحقات وتثبيتها.

مندولين داش DSM100GBAQ04 شريحة آمنة

مواصفات:

• قطاعة مندولين
• مصممة للأمان
• اكسسوارات لـ 30 قطع مختلف
• سمك قابل للتعديل
• ضمان المصنع لمدة سنة واحدة
• شفرات من الفولاذ المقاوم للصدأ

تتمتع آلات تقطيع الماندولين بسمعة مستحقة إلى حد ما لتقديمها واحدة أو قطعتين من القطع السيئة. هذا لأن العديد منهم لديهم حراس يد محرجين لا يشجعونك على استخدامها على النحو المنشود. تأخذ Dash هذا التحدي بألوان متطايرة ، وتحديداً بتصميم الماندولين DSM100GBAQ04 لمزيد من الأمان ، دون التضحية بالوظائف.

تحتوي على نوع خاص من كتلة الدفع التي تحافظ على الطعام بشكل آمن ، دون ترك أصابعك تقترب من شفرات التقطيع المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. تم تصميم هذا المندولين أيضًا للوقوف ، مما يعني أن الجاذبية تساعد في تغذية الأطعمة المقطعة مع تقليل مخاطر تحريكها كما يحدث أحيانًا مع قاطع الخضار الأفقي المنزلق للخارج. كما أنه يجعل من السهل التحكم في القوة المطبقة.

ومع ذلك ، لا يجب أن تدع الاتجاه العمودي يخدعك في التفكير في أن هذا المندولين يشغل مساحة كبيرة. عندما تريد وضعها بعيدًا ، يمكن أن ينهار Dash DSM100GBAQ04 بشكل صغير بما يكفي لتناسب معظم أدراج المطبخ.

ما أحببنا

تم تصميم هذا المندولين خصيصًا للأمان وسهولة الاستخدام. يمكنك إزالته من الدرج وتوسيعه في ثوان. ثم تساعد كتلة الدفع والإشارات الهندسية الأخرى في إبعاد أصابعك عن شفرات القطع المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.

العالمية

إذا كنت تحب براعة الماندولين ولا تحتاج بالضرورة إلى حاوية تخزين ، فإن Dash DSM100GBAQ04 هي واحدة من أفضل وأسلم تقطيع الخضار في السوق اليوم.

قطاعة خضروات ولولبية من فول ستار ماندولين

مواصفات:

• حزمة الملحقات
• 5 شفرات قابلة للتبديل
• لوحة دفع يدوية
• شفرات من الفولاذ المقاوم للصدأ
• بلاستيك خالٍ من مادة BPA
• Spiralizer المدرجة في الشراء
• صندوق جمع كبير

هذه مجموعة كاملة من Fullstar تشتمل على قاطع بلوك دفع ، ومندولين وملفوف قابل للتعديل. كل هذه الميزات والمكونات تعني أنه يمكنك فعل أي شيء بدءًا من تقطيع البطاطس المقلية ، أو عمل البطاطس المقلية ، أو تقطيع نودلز الكوسة ، أو مجرد قطع البصل أو الخضار العطرية الأخرى.

جميع المكونات البلاستيكية خالية من مادة BPA. شفرات التقطيع مصنوعة من الستانلس ستيل القوي وهي حادة للغاية. صندوق التجميع نفسه كبير ، لكن لا يوجد غطاء محكم الغلق. هذا يعني أنه لا يمكنك بالضرورة أن تفعل شيئًا مثل صنع سلطة وأخذها معك لتناول طعام الغداء.

على الرغم من أنها تحتوي على صينية قابلة للإزالة ، وهي سهلة الاستخدام للأوقات التي تريد فيها العمل على دفعات كبيرة ، أو تحتاج ببساطة إلى التبديل من نوع واحد من الخضروات إلى النوع التالي دون الحاجة إلى فتح الجزء العلوي.

عند إرفاق ملحق تقطيع الماندولين ، هناك أيضًا واقي يدوي صغير. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن الأقدام المطاطية صغيرة الحجم. لذلك ، قد ترغب في وضع منشفة شاي أو بساط مطاطي لتثبيتها في مكانها. خاصة إذا كان سطح العمل الذي تستخدمه رطبًا قليلاً.

تعتبر أداة الحلزونية سهلة الاستخدام لأنها تتيح لك تقطيع خيوط نباتية جذابة ، وفي أكبر إعداد لها ، يمكنك حتى عمل بعض البطاطس المقلية الصغيرة. إذا كانت البطاطس التي تعمل بها شديدة الصلابة ، يمكنك تسخينها في الميكروويف لمدة 30 إلى 60 ثانية لتليينها.

ما أعجبنا

العدد الهائل من الملحقات وميزات الضبط مذهل. يساعد على تعزيز إبداعك في الطهي ، عندما تفكر في كل الأشياء المختلفة التي يمكنك القيام بها.
الدرج القابل للإزالة في صندوق التجميع الكبير مناسب أيضًا. يمكنك العمل على دفعات ، أو التبديل بين أنواع مختلفة من الخضار ، دون الحاجة إلى فتح الجزء العلوي أو العبث بشفرات التقطيع.

أوفرول

إذا كنت تريد قاطعة خضروات شاملة بسعر مناسب ، فإن هذه الحزمة من Fullstar تستحق بالتأكيد المال. فقط لا تبالغ في تقدير ثبات القدم المطاطية الصغيرة.

Brieftons قطاعة خضروات يدوية

المواصفات:

• شفرات مزدوجة من الفولاذ المقاوم للصدأ
• سلك سحب يدوي
• مرفق خلاط
• وعاء 4 أكواب
• بلاستيك خالٍ من مادة BPA
• قاعدة مضادة للانزلاق

تعد مفرمة الخضار المكونة من أربعة أكواب من Brieftons خطوة للأمام من نسختها الشهيرة جدًا المكونة من كوبين. يستخدم سلك سحب قابل للسحب لتشغيل شفرتين داخليتين من الفولاذ المقاوم للصدأ.

كلما زادت كمية السحب التي تمنحها ، زادت معالجتها للطعام. إذا كنت ترغب في تكسير اللوز إلى شرائح وقطع ، فقد تحتاج فقط إلى شد واحدة أو اثنتين. إذا كنت ترغب في تناول وجبة من اللوز ، فقد ترغب في تجربة خمس أو ست مرات سحب. تعمل هذه المنهجية نفسها مع أشياء أخرى مثل تقطيع البصل وفرم الثوم وتقطيع الفلفل إلى مكعبات.

إحدى الطرق التي تفصل بها مفرمة الخضروات اليدوية هذه نفسها عن العديد من أقرب منافسيها هي أنها تأتي مع ملحق خلاط داخلي. يسمح لك بخلط المكونات الخاصة بك لصنع أشياء مثل guacamole أو pico de gallo.

يحتوي الجزء السفلي من وعاء 4 أكواب على معالجة قوية مضادة للانزلاق. هذا مهم في وحدة مثل هذه لأنه يمنحك الجر الذي تحتاجه للسماح لسلك السحب بعمله.

ما أعجبنا

مرفق الخلط هو لمسة لطيفة لا تراها دائمًا في المنافسين. لا تضطر إلى تقطيع الخضار ثم تقليبها معًا بملعقة ، والتي قد تكون أحيانًا غير متسقة مع أشياء مثل الجواكامولي.

أوفرول

إذا كنت تبحث عن قطاعة خضروات مدمجة بسلك سحب لا ينزلق حول سطح المنضدة ، فقد تكون هذه الوحدة من Brieftons أفضل قيمة مقابل المال.

قطاعة خضروات زاليك برو مندولين ، قطاعة ، قطاعة ومبشرة

المواصفات:

• 430 شفرات من الفولاذ المقاوم للصدأ
• 11 الملحقات
• عززت البلاستيك
• آمنة للأستخدام في غسالة الأطباق

تم تصميم قطاعة الخضروات Zalik لتكون متعددة الاستخدامات. يأتي مع 11 ملحقًا داخليًا يتيح لك معالجة الخضروات وحتى اللحوم اللينة بأي طريقة تتخيلها. حتى أنها تحتوي على شفرة مندولين صغيرة للتقطيع.

جميع المكونات المعدنية مصنوعة من 430 الفولاذ المقاوم للصدأ. يتم تقوية المكونات البلاستيكية للتعامل مع القوة اللازمة لقطع أشياء مثل البطاطا الحلوة والبصل الصلب والخمر. توجد أقدام مطاطية صغيرة تحتها للمساعدة في تثبيتها على سطح العمل. ومع ذلك ، قد ترغب في وضع بساط مطاطي أو منشفة شاي لمزيد من الثبات.

الحاوية كبيرة ، مما يتيح لك معالجة كمية كبيرة من الخضار دون الحاجة إلى القلق بشأن فتحها. لسوء الحظ ، لا يوجد غطاء قابل للغلق تمامًا للقيام بأشياء مثل صنع سلطة معك للعمل.

ما أعجبنا

11 شفرة قطع مختلفة تجعل من Zalik Vegetable Chopper Pro أحد أكثر الخيارات تنوعًا في السوق.

أوفرول

للحصول على المال ، يمكنك الاستمتاع بتنوع استخدامات Zalik Vegetable Chopper Pro. فقط تحقق جيدًا من أن لديك قوة الجر التي تحتاجها على سطح العمل عند العمل مع الأطعمة الصلبة. إذا كنت ترغب في صنع سلطة أو بهار مقطّع معك مثل pico de gallo ، فقد ترغب أيضًا في الاستثمار في بعض Tupperware غير المكلفة.

معالج فرم فيداليا الأصلي

المواصفات:

• شفرات المروحية والقطاعة
• عملية الضغط اليدوي
• شفرات الفولاذ المقاوم للصدأ
• الحاوية لها قياسات
• آمنة للأستخدام في غسالة الأطباق

كان The Chop Wizard واحدًا من أوائل أجهزة تقطيع الخضروات التي ارتفعت شعبيتها في الإعلانات التجارية في وقت متأخر من الليل. حتى يومنا هذا ، لا يزال خيارًا شائعًا للأشخاص الذين لا يرغبون في اللعب بالسكاكين لمجرد تقطيع البصل أو تقطيع التفاح.

يمكنك المجادلة بأنه قليلاً على الجانب الأساسي. هناك مجموعتان فقط من الشفرات ، واحدة للتقطيع والأخرى للتقطيع. يمكنك بعد ذلك تحريك لوحة الدفع المثبتة بمفصلة يدويًا لدفع الفاكهة أو الخضار عبر شفرات الفولاذ المقاوم للصدأ.

تحتوي الحاوية الموجودة تحتها على كوبين من الطعام. حتى أن هناك مقياس قياس على الجانب لقراءته ، ما عليك سوى قلب معالج Chop بشكل جانبي. إذا كنت تعمل مع الخضار القاسية الخشنة مثل الفلفل الحلو ، فقد ترغب في هزها برفق للسماح لكل شيء بالاستقرار بدقة.

ما أعجبنا

المواد الآمنة للغسل في غسالة الصحون والقياسات الموجودة على جانب الحاوية تجعل Chop Wizard مريح للغاية. بما أنه يستحق الطريقة التي تغلق بها لوحة الدفع ، فإنها توفر لك أيضًا الكثير من التمزق الذي يأتي عادةً مع تقطيع البصل.

أوفرول

لا يحتوي The Chop Wizard على الكثير من الأجراس والصفارات. ومع ذلك ، فهي تتمتع بسمعة مجربة وحقيقية باعتبارها وسيلة ميسورة التكلفة لتجنيبك الاضطرار إلى العبث بسكاكين المطبخ التقليدية.

كوزينارت CTG-00-SCHP مفرمة من الستانلس ستيل

المواصفات:

• شفرات الفولاذ المقاوم للصدأ
• اضغط على مقبض العملية
• آمنة للأستخدام في غسالة الأطباق
• ضمان محدود مدى الحياة

Cuisinart هي واحدة من أقوى الأسماء في صناعة أجهزة المطبخ المنزلية. لذلك ، ليس من المستغرب أنهم يقدمون أيضًا مفرمة خضروات يدوية جيدة التصميم مثل CTG-00-SCHP.

إنه يستعير المفهوم الهندسي من العلامات التجارية الأخرى المُعلن عنها والتي تتيح لك الضغط على المقبض أو الضغط عليه. ثم يتم توجيه القوة إلى أسفل إلى الخضار أدناه ، والتي يتم تقطيعها بواسطة شفرات الفولاذ المقاوم للصدأ.

كلما ضغطت على الرافعة ، زادت تقطيع الخضار أو تقطيعها أو تقطيعها. حجرة القطع الموجودة تحتها صغيرة. إنه مخصص أكثر للثوم والبصل الصغير والمكسرات مثل اللوز أو الجوز. من الناحية المثالية ، تريد استخدامه فوق لوح تقطيع خشبي أو بلاستيكي صالح للطعام.

تدعم Cuisinart مفرمة الخضروات هذه بضمان محدود مدى الحياة. كما أنها آمنة للغسل في غسالة الصحون ، لذا من السهل تنظيفها.

ما أعجبنا

يتحدث الضمان المحدود مدى الحياة عن تفاني Cuisinart في جودة المواد والهندسة.

أوفرول

إذا كنت تحتاج فقط إلى معالجة كمية صغيرة من الخضار أو الفواكه أو المكسرات بسرعة ، فهناك الكثير من الجودة والقيمة في Cuisinart CTG-00-SCHP.

دليل المشترين

يمكن لبعض الناس مشاهدة الخضار مثل طاهٍ مشهور في عرض طبخ. ومع ذلك ، هناك من منا ليس لديه هذا الجين ، أو ببساطة لا يريد اللعب بسكين طاهٍ صعب المراس. ناهيك عن أن هناك بعض الوصفات والسلطات التي تستهلك الكثير من وقتك الثمين لتقطيع جميع الخضروات.

لحسن الحظ ، هناك مجموعة كبيرة من قواطع الخضار وأجهزة المطبخ التي ترتفع لتلبية هذه الاحتياجات. بعضها مبتكر ومصمم جيدًا ، بينما يبدو البعض الآخر وكأنه سقط للتو من إعلان إعلامي.

قد يكون التخلص من الأعشاب الضارة من خلال هذا المجال الكثيف من الخيارات أمرًا شاقًا. قام أكثر من شخص ببساطة بالضغط على الزناد على جهاز رخيص فقط ليتم التخلي عنه بعد أسبوع أو أسبوعين بحالة سيئة من تأنيب المشتري.

عند التسوق للحصول على أفضل مفرمة خضروات لتلبية احتياجاتك ، هناك بعض الميزات والخصائص الأساسية التي يجب مراعاتها.

الجودة المادية

فور الانتهاء من الخفاش ، ما عليك سوى التفكير في قواطع الخضروات المصنوعة من مواد "درجة الطعام". يجب أن تكون المواد البلاستيكية الخالية من مادة BPA والفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة التجارية والمواد المثالية التي تمت الموافقة عليها من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية دائمًا على رادارك.

تميل هذه المواد أيضًا إلى الاستمرار لفترة أطول من نظيراتها الأقل تكلفة قليلاً. وهو مفيد بشكل خاص للتأكد من حصولك على عائد كامل على استثمارك ثم البعض الآخر.

سهولة الاستخدام

آخر شيء تريد القيام به هو التلاعب بمجموعات الشفرات التي يصعب تغييرها أو ميزات الأمان التي تعترض طريقك. قد يكون من الصعب أحيانًا التمييز من مجرد النظر إلى بعض الصور على موقع بائع تجزئة عبر الإنترنت. ومع ذلك ، هناك أحيانًا إشارات خاصة يمكنك الاستفادة منها ، مثل "التفكيك السريع" أو "التحرير بضغطة زر".

السلامة

تميل ميزات الأمان إلى التوافق مع سهولة الاستخدام. من الناحية المثالية ، ستضع أفضل قواطع الخضار شيئًا ما بين يدك وشفرات التقطيع الفعلية. علاوة على ذلك ، فأنت تريد أيضًا أن تراقب الميزات الأخرى مثل الأقدام غير القابلة للانزلاق أو حوامل أكواب الشفط أو الأشياء الأخرى التي تضمن بقاء مفرمة الخضار في المكان الذي تريده. خاصة إذا كنت تخطط لتقطيع الكثير من الخضار القاسية.

سهولة التنظيف

مع بعض قواطع الخضار ، يمكن أن يكون هناك الكثير من الزوايا الصغيرة والشقوق. خاصة في الوحدات متعددة الشفرات أو قوالب التقطيع التي تُفرم الخضار أو تقطعها جيدًا. آخر شيء تريده هو وجود بعض بقايا المواد المتبقية التي يمكن أن تتحول إلى أرض خصبة لتكاثر البكتيريا عندما لا يتم استخدامها.

من الناحية المثالية ، يجب أن تتفكك أفضل مفرمة خضروات بسهولة ويجب تصنيف معظم الأجزاء على أنها آمنة للغسل في غسالة الأطباق. يمنحك هذا الثقة لمعرفة أنه دائمًا ما يكون نظيفًا بشكل صحيح قبل وضعه بعيدًا في الخزانة.

حجم حاوية التجميع

تودع الكثير من قواطع الخضار قطع الخضار المعالجة في بعض الوقت من الحاوية أو وعاء التجميع. قد يكون من المفيد أن تستغرق دقيقة للتفكير في الطريقة التي من المرجح أن تستخدم بها مفرمة الخضار. إذا كنت تريد أن تكون قادرًا على تجميع سلطة الحديقة بسرعة ، فقد ترغب في إعطاء الأولوية للوحدة التي تحتوي على وعاء تجميع كبير. قد يكون واحدًا بغطاء مانع للتسرب مفيدًا أيضًا في الأوقات التي قد ترغب في رمي السلطة فيها قبل الطلاء والتتبيل.

حتى إذا كنت لا تريد حاوية تجميع متصلة ، أو كنت تخطط لاستخدام مفرمة الخضروات لمعالجة دفعات صغيرة من الخضروات ، فقد لا تزال ترغب في الاتكاء على وعاء يمكن تثبيته فوق وعاء الخلط.

شفرات الملحقات

التقطيع ، والفرم ، والتقطيع إلى مكعبات ، وكلها شروط خاصة تتعلق بالحجم والشكل النهائيين للخضروات التي يتم قطعها. تحتوي العديد من أفضل فرامات الخضروات على شفرات متعددة لهذه الوظائف المختلفة. حتى أن القليل منها يمنحك القدرة على قص الأشكال الفاخرة أو الممتعة بصريًا.

أسئلة يطرح fréquemment

س: هل يمكنني تقطيع البذور والمكسرات؟

AN: مع بعض قواطع الخضار ، يمكنك تقطيع المكسرات الطرية مثل الجوز واللوز وحتى الفول السوداني. هذا هو الحال مع المروحيات ذات الشفرة الدوارة ومفرمات الخضروات ذات المقبض الدافع. عندما يتعلق الأمر بمقطورات الخضروات المزودة بألواح الدفع ، فإن فكرة ضغط المكسرات من خلال مجموعة الشفرات تصبح مصدر قلق أكبر قليلاً.

خاصة إذا كنت تحاول تقطيع المكسرات الصلبة مثل المكسرات البرازيلية. قد تكون قادرًا على التخلص من ذلك عدة مرات ، ولكن هناك احتمالية في كل مرة تحاول فيها قطع المكسرات الصلبة أن تخاطر بتلويث الشفرات أو ثنيها. في بعض الحالات ، قد ينتهي بك الأمر إلى إتلاف نقاط التثبيت التي تثبت الشفرات في مكانها.

تواجه مشكلة مماثلة مع البذور الصلبة مثل بذور الشيا أو القهوة. مع هذه ، يمكن أن يؤدي ضغط محاولة معالجتها إلى قطع أو تقطيع الشفرات. لذلك ، من الأفضل أن تتحول إلى شيء مثل مطحنة القهوة أو التوابل الكهربائية.

س: كم مرة يجب أن أنظف قطاعة الخضار الخاصة بي؟

AN: تمامًا مثلما لا تضع سكينًا متسخًا في كتلة الجزار ، يجب ألا تضع مفرمة خضروات بعيدًا عندما تكون متسخة. إذا كنت تعمل مع خضروات مماثلة ، فقد لا تحتاج إلى تنظيف مجموعة الشفرات عند التبديل من واحدة إلى أخرى. من الأمثلة على ذلك تقطيع البصل والكرفس والجزر لحساء الخضار.

إذا كنت ستقوم بإجراء تغيير جذري وكنت قلقًا بشأن نكهة البصل من دفعة واحدة إلى التفاحة التي تحتاج إلى تقطيعها لوجبة خفيفة لطفلك ، يمكنك دائمًا شطف الشفرات تحت الماء الدافئ. معظم الشفرات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الذي يقوم بعمل جيد في إطلاق المواد عند الشطف.

س: هل يمكنني وضع قطاعة الخضار في غسالة الأطباق على الرف السفلي؟

AN: لا تزال معظم قواطع الخضار المصنفة بأنها آمنة للغسل في غسالة الصحون تتطلب منك وضعها على الرف العلوي. هذا للحفاظ على حرارة دورة التجفيف من تشويه أي من المكونات البلاستيكية. كما أنه يساعد في الحفاظ على الجهاز خفيف الوزن نسبيًا من التحرك تحت القوة العالية عادةً لقضبان الرش السفلية. آخر شيء تريده هو قرع عرضي في شفرة من شوكة قريبة.

س: هل يمكنني شحذ شفرات القطع الباهتة؟

AN: تجعل رقة الشفرات وطبيعة الفولاذ المقاوم للصدأ من الصعب جدًا إن لم يكن من المستحيل شحذ قطاعة الخضروات أو شفرة الماندولين. حتى إذا كنت تستخدم قضيب ملف مطحنة دقيق الأسنان ، فمن المحتمل أنك ستترك حواف خشنة يمكن أن تترك شظايا معدنية صغيرة في الطعام الذي تقطعه. من الأفضل الاعتناء بشفراتك جيدًا وغسلها بعد كل استخدام.

س: هل أحتاج إلى حماية خاصة لليدين؟

AN: تم تصميم قواطع الخضروات جيدة التصميم بحيث تحافظ على يديك بعيدًا عن أي سطح تقطيع حاد. على الرغم من أن المندولين محفوف بالمخاطر بشكل خاص. خاصةً أولئك الذين لديهم حراس أيدي لديهم شعور بسيط أو محرج.

إذا كنت قلقًا بشأن السلامة ، فيمكنك دائمًا الاستثمار في قفاز واقي. فهي لا تساعد فقط عند استخدام الماندولين ، ولكن يمكنك استخدامها في مهام أخرى مثل تقطيع السمك أو تقطيع اللحم المشوي. ستقدم الكثير من المطاعم المحترفة هذه إلى "The New Guy" عند تحضير الخضار. يمكنك التحقق من هذه القفازات ChefsGrade ، والقفازات المقاومة للقطع ARCLIBER وقفازات TONSUN المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الشبكية المعدنية.

وفي الختام

كما ترون ، هناك الكثير من الخيارات في سوق تقطيع الخضار. سيساعدك طرح بعض الأسئلة الأساسية مسبقًا على نفسك في تضييق القائمة للعثور على أفضل مفرمة خضروات لك.

إذا كنت تبحث فقط عن طريقة للقيام بعمل سريع للبصل والتفاح العرضي ، فمن المحتمل أن يساعدك نموذج لوحة الدفع الأساسي نسبيًا مع قطعتين أو ثلاث قطع. إذا كنت تحب السلطات وترغب في إعدادها بسرعة ، فقد ترغب في إعطاء الأولوية للسلطات التي تحتوي على حاوية كبيرة. يمكنك بعد ذلك وضع الخس فيه ، ثم تقطيع البصل والفلفل والجزر والكرنب فيه. واحد مع غطاء قابل للغلق مفيد أيضًا لقذف السلطة بعد ذلك وأخذها معك.

الآن إذا كنت تريد أن تكون أكثر إبداعًا ، يمكنك البحث عن قطاعة خضروات مع مجموعات تقطيع البطاطس المقلية وأنواع أخرى من القوالب الخاصة. يتيح لك ذلك إعداد جميع أحجام البطاطس المقلية ونودلز الخضار والتقطيع الحلزوني للبطاطس المقلية وغير ذلك الكثير.

قطاعة الخضار المندولين ليست معدة للتقطيع مثل شريحة. ومع ذلك ، تتمتع بعض النماذج عالية الجودة بسماكات قابلة للتعديل مما يؤدي إلى تكرار التقطيع إلى حد كبير. يمكن حتى إعداد عدد قليل للقيام بأشياء مثل صنع بطاطس مقلية مقطعة بسكويت الوفل من نودلز الكوسة.

مهما كنت تنوي استخدامها ، فمن المحتمل أن تكون أفضل مفرمة خضروات في مكان ما في هذه القائمة.

مربعات المنتج: آخر تحديث في 2020-06-07 / الروابط التابعة / الصور من Amazon Product Advertising API