تحافظ حاضنة Goldie Sourdough Starter Incubator على بداية نشاطك
لا يمكنك الحصول على النتائج التي تريدها مع بادئ العجين المخمر؟ ربما يكون المطبخ البارد هو الجاني. حافظ على بادئك دافئًا ونشطًا مع حاوية Goldie Starter.
قم بتنمية بادئ العجين المخمر في النطاق المثالي 75-82 درجة فهرنهايت مع حاوية Goldie Sourdough Starter Container. تتميز حاضنة العجين المخمر بتصميم زجاجي جميل ولها وظيفة تسخين تلقائية مفيدة.
هل حاولت تحسين بادئ العجين المخمر في العام الماضي أو العامين الماضيين؟ ثم ربما لاحظت أن درجة الحرارة المفضلة لديها دافئة جدًا. لحسن الحظ ، يتيح لك جهاز Goldie تسخين جهاز بدء التشغيل أثناء تشغيل مكيف الهواء في الصيف. لنلق نظرة على هذا.
قم بتدفئة مدخلك إلى منطقة Goldilocks
يعتمد الخبز اللذيذ على مقبلات نشطة. وتكون المبتدئين أكثر نشاطًا عند 75-82 درجة فهرنهايت ، "منطقة Goldilocks". نظرًا لأن العديد من الأشخاص يحتفظون بمنازلهم حول 68-72 درجة فهرنهايت ، فإن الاختلاف في درجات الحرارة كبير.
نعم ، يمكن أن تجعل درجة حرارة الغرفة النموذجية بطيئًا ، مما ينتج عنه خبز لا يرتفع أو يتضاعف كما ينبغي.
قم بإنشاء منزل دافئ لبداية العجين المخمر
لحسن الحظ ، فإن أداة المطبخ هذه تحل مشكلة المطبخ الطازج. تتميز بخاصية التسخين التلقائي التي تقوم بتسخين بادئ التشغيل تدريجيًا إلى نطاق درجة الحرارة المثالي.
وهو سهل الاستخدام: فقط ضع وعاءك تحت الجرس وقم بتشغيل الجهاز. تقوم الحاضنة بعد ذلك بمراقبة درجة الحرارة الداخلية وضبط الحرارة وفقًا لذلك ، مع الحفاظ دائمًا على المبدئ في المنطقة الصحيحة.
وفقًا لصفحة Kickstarter الخاصة بالشركة ، لن يسخن الجهاز أبدًا بادئ التشغيل. ومع ذلك ، في الأيام التي تريد فيها إبطاء نمو البداية ، يمكنك تعطيل ميزة التسخين التلقائي.
شاهد كيف تشعر بادئ التشغيل باستخدام مؤشر درجة الحرارة
يعمل Goldie أيضًا على تسهيل فهم صحة جهاز بدء التشغيل الخاص بك من خلال مؤشر درجة الحرارة الأعلى الخاص به. يضيء باللون الأزرق في المطبخ البارد ، مما يشير إلى بداية بطيئة وخاملة.
يعني الضوء الذهبي أن العجين المخمر في درجة حرارة مناسبة وجاهز للخبز. أخيرًا ، يضيء الضوء الأحمر عندما يكون مطبخك ساخنًا جدًا ويكون مدخلك نائمًا.
وفقًا للشركة ، عندما تراقب هذه الأضواء لفترة من الوقت ، سيصبح مبدئك أقل غموضًا وأكثر قابلية للتنبؤ. سيؤدي هذا إلى نتائج أفضل وتقليل الإحباط.
برد العجين المخمر في الأيام الحارة
ربما لا تستخدم مكيف الهواء أو أنه يتعطل أثناء موجة الحر. في هذه المواقف ، تحتاج إلى منع بادئ العجين المخمر من السخونة الزائدة ، ويساعدك Sourhouse Cooling Puck على إعادته إلى درجة حرارة أفضل.
قم ببساطة بإزالة قرص التبريد من الفريزر وضعه على البرطمان لخفض درجة الحرارة. خلال هذا الوقت ، ستستمر Goldie في الجري حتى لا يصبح بادئك باردًا جدًا.
ضاعف بادئ الأمر بشكل أسرع
أفضل ما في الأمر هو أن حاضنة العجين المخمر هذه يمكنها أن تقلل وقت المضاعفة المعتاد بمقدار ساعة أو أكثر ، مما يجعلها توفر الوقت الحقيقي. ولا يهم ما إذا كنت تحتفظ بدخولك في الثلاجة أو على المنضدة.
وفر مساحة في مطبخك مع جهاز تدفئة البادئ
لا تقلق؛ لن تفسد حاضنة العجين المخمر طاولة مطبخك بصغر حجمها. في الواقع ، تُنشئ الحاضنة مكانًا مخصصًا للمبتدئين ، مما يجعله مرتبًا ويمنع وقوع الحوادث.
استخدم طاقة أقل من طرق التدفئة المنزلية
بالطبع ، هناك الكثير من طرق تسخين التمهيد DIY التي تستخدم الأجهزة التي تمتلكها بالفعل. لكن تسخين الفرن بالكامل للحصول على قدر من العجين المخمر مكلف ويهدر الطاقة.
من ناحية أخرى ، يستخدم التصميم الإضافي لـ Goldie الحد الأدنى من الطاقة والتدفئة المستهدفة ، مما يقلل من التكاليف ويقلل من استهلاك الطاقة.
اظهر هوايتك في الخبز مع هذا الموقد الدافئ
يشير المبدعون عن حق إلى أنه في كثير من الأحيان ، ينتهي الأمر بأدوات الطهي بعيدًا في الخزائن والأدراج ، ولا ترى ضوء النهار أبدًا حتى نخرجها للحصول على وصفة.
ومع ذلك ، فإن Goldie هي أداة طبخ واحدة تريد التباهي بها. قبة زجاجية من البورسليكات حديثة بشكل لا يصدق وتسمح لك برؤية مدخلك عند الطهي.
يصبح زخرفة وظيفية وسيبدأ بلا شك بعض المحادثات في حفل العشاء التالي.
تحقق من Sourhouse Starter Pot
تلاحظ الشركة أنه يمكنك استخدام أي قدر مع Goldie. لكن قد يكون وعاء بداية Sourhouse من أسهل أنواع التنظيف.
لا يحتوي على أي خيوط يمكن للمبتدئ جمعها والتقاطها. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تثبيت الغطاء على الجزء الخارجي من البرطمان ويحمل المبدئ بإحكام مع السماح له بالتنفس.
بعد ذلك ، يوفر الجزء السفلي المسطح اتصالاً ممتازًا بقاعدة التسخين للجهاز ، مما يؤدي إلى نقل أفضل للحرارة. كما أن زجاج البورسليكات الشفاف يجعل من السهل اكتشاف أجزاء الدقيق غير المخلوطة.
أفضل ما في الأمر هو أن كل وعاء PINT يحتوي على نقاط 50 مل و 100 مل ، مما يساعدك على الحكم على الزيادات المتزايدة. بدلاً من ذلك ، يحتوي وعاء QUART على نقاط 100 مل و 200 مل لإدخالات أكبر.
اقرأ آخر أفكارنا
يمكنك حقًا إتقان وصفة العجين المخمر مع حاضنة العجين المخمر. على عكس طرق DIY ، فإنه يقوم تلقائيًا بتسخين بادئ التشغيل الخاص بك ، ويضبط درجة الحرارة باستمرار لإبقائه في أفضل نطاق. بالإضافة إلى ذلك ، فهي سهلة الاستخدام وصغيرة الحجم وتبدو رائعة في مطبخك.
اطلب مسبقًا حاوية بدء العجين المخمر Goldie مقابل 99 دولارًا على Kickstarter. ما هي أدوات الطبخ التي تمتلكها وتحبها؟ أخبرنا عنها في التعليقات.
